又到一年春茶開采時
走進慶元縣魚富種植專業(yè)合作社的茶地里
淡淡的茶香撲面而來
枝枝新芽嫩綠芳香
隨著氣溫逐漸升高，早春茶“烏牛早”已冒出第一茬嫩芽，在茶山上，一壟壟茶樹綿延伸展，一棵棵芽葉抽新吐綠，茶園一派生機盎然，40多名茶農在茶地里來回穿梭，手指嫻熟地輕捻茶樹上剛冒出的嫩芽，摘下裝入茶簍。
據(jù)了解，“烏牛早”是茶名，也是茶樹種名，已有300多年的栽培歷史，是古代名茶，又名嶺下茶，其芽頭肥壯，碧綠，富含氨基酸，持嫩性強，是扁平類的名優(yōu)綠茶，屬不可多得的特早春綠茶。
慶元縣魚富種植專業(yè)合作社負責人柳恒儉介紹：“今年的春茶從2月24日就開始采摘了，茶葉長勢非常好，這一片30多畝的春茶，預計能夠采收4000多斤?！?/p>
春茶采摘后，為了確保茶葉風味，工人對采摘的鮮茶葉進行加工。茶葉鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等一系列制作工序后，第一批春茶就制作完成。
“目前，茶青銷售的價格在110元至120元，已經(jīng)銷售了一部分，接下去我們要開足馬力，全力加工春茶?！绷銉€說。
近年來，慶元茶產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，品牌影響逐步提升。截至2022年底，全縣茶葉總面積2.09萬畝，具備年加工25噸以上能力的茶廠13家，涌現(xiàn)出“百山茶葉”“龍溪茶葉”“沁園高山茶葉”等具有一定知名度的茶葉品牌。
來源：掌上慶元
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