4月3日，西南大學(xué)茶葉研究所原所長(zhǎng)，西南大學(xué)教授劉勤晉受邀到川茶集團(tuán)科技園作題為“在茶的故鄉(xiāng)讀《學(xué)茶入門》”的主題講座。川茶集團(tuán)部分中高層聆聽(tīng)講座。
劉教授從茶的起源與植物形態(tài)、茶葉審評(píng)與品質(zhì)管理、茶葉貯存理論與實(shí)踐等多個(gè)維度向聽(tīng)眾做深入淺出的解讀，在普及茶知識(shí)、宣傳茶科學(xué)的同時(shí)，劉教授結(jié)合茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為川茶集團(tuán)建良言，獻(xiàn)良策，劉教授講到：要想提高企業(yè)品牌影響力，產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵，只有不斷提高茶企的產(chǎn)品質(zhì)量和核心競(jìng)爭(zhēng)力,才能在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中占領(lǐng)先機(jī)。劉教授強(qiáng)調(diào)：雖然中國(guó)茶葉總產(chǎn)量居世界第一，但是我們大而不強(qiáng)，中國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)上的占有率仍比較低，缺乏一個(gè)具有全球影響力的茶企，所以，我們要通過(guò)不斷拓展茶類品種，將單品變成多品，單茶類變成多茶類，以適應(yīng)不同市場(chǎng)的需要，從而實(shí)現(xiàn)多元化的經(jīng)營(yíng)，這樣茶企才有可能做大做強(qiáng)。
近年來(lái)，川茶集團(tuán)一直秉承著“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、融合、共享”的理念和“資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、抱團(tuán)發(fā)展、聯(lián)合共贏”的宗旨，打造“一站兩院兩中心”的科技平臺(tái)，不斷以創(chuàng)新技術(shù)鏈支撐全茶產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展，以創(chuàng)新利益鏈促進(jìn)全茶產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)健康發(fā)展，形成了以川茶大區(qū)域品牌“天府龍芽”為龍頭，以中國(guó)馳名商標(biāo)“敘府龍芽”為拳頭的雙品牌模式，為加速精制川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了應(yīng)有力量。下一步，川茶集團(tuán)將繼續(xù)以品種、品質(zhì)、品牌即“三品工程”為抓手，以資本和效益為紐帶，以管理和服務(wù)為手段，以品牌和渠道為重點(diǎn)，進(jìn)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，大力開(kāi)展渠道建設(shè)和品牌推廣，通過(guò)品牌影響力的提升，助推市場(chǎng)渠道建設(shè)，提高品牌茶市場(chǎng)占有率，促進(jìn)宜賓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
講座后，由劉教授領(lǐng)銜編著的《學(xué)茶入門》新書(shū)在現(xiàn)場(chǎng)簽發(fā)，該書(shū)包含茶的起源、六大茶類加工原理、茶葉審評(píng)與貯存、茶的品飲與保健功能、中華茶史文化等內(nèi)容，讓更多愛(ài)茶人士了解中國(guó)茶、走進(jìn)中國(guó)茶、愛(ài)上中國(guó)茶。
(來(lái)源：川茶集團(tuán))
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