悠悠清茶香，春日采茶忙。眼下正值春茶生產(chǎn)的黃金時期，連南大地一片生機盎然的景象。在連南瑤族自治縣八排瑤山生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（下稱“八排瑤山”）的種植基地里，滿山疊翠的茶園錯落有致，一雙雙巧手在茶樹和竹簍間來回翻飛，茶農(nóng)們正忙碌地穿梭于茶園間采茶。
“這段時間雨水較多，大家都在搶抓好天氣采摘春茶，預計公司今年春茶干毛茶產(chǎn)量約50000斤。我們主要采摘一芽三葉到一芽一葉規(guī)格的茶葉，目前茶青價格在18-22元/斤?！卑伺努幧截撠熑肃嚭姼嬖V記者，茶園每天需要20名左右茶農(nóng)采茶，他們都是基地周邊的村民，單憑采茶一天能有兩百多元工資，整個春茶季可賺取近8000元的收入，效益頗為可觀。
八排瑤山負責人鄧海強
據(jù)了解，八排瑤山是一家集茶葉培育、種植、加工、銷售、聯(lián)農(nóng)互農(nóng)帶農(nóng)于一體的廣東省省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，該公司現(xiàn)有茶園約2200畝，其中上千畝生態(tài)茶園主要集中分布在大坪、渦水等鎮(zhèn)。另建有近200畝的連南大葉茶育苗和保種基地，主要育有連南大葉茶、梅占、玉桂、軟枝烏龍、青心大冇及鳳凰單樅等品種。“我們主要生產(chǎn)連南野生大葉紅、綠茶，烏龍茶、黃茶、壓制茶，黑茶在研發(fā)當中，每年大約生產(chǎn)十萬斤干毛茶”鄧海強說道。
攤晾、萎凋、殺青、揉捻、烘干……制茶車間機器轟隆，工人們在熟練地操作機器制茶，縷縷茶香飄出，沁人心脾。“在政府的大力支持下，我們建成了一條大規(guī)模、智能化的紅、綠茶生產(chǎn)線，產(chǎn)能由原來的日加工鮮葉2000斤提升到10000斤，并對產(chǎn)品的規(guī)范化、標準化有了很大的提升?！编嚭娊榻B，經(jīng)過公司獨特的加工工藝所制成的紅茶外形緊結細長，色澤烏潤，香氣清高深長，湯色深紅，滋味濃厚，葉底鮮艷勻齊，茶湯冷后呈乳濁狀；制成的綠茶銀綠起霜，湯色黃綠亮滋味濃醇，具有“栗香馥郁，清苦回甘”、易起膏、韻味好、“冷后渾”等特質。同時，由于生產(chǎn)線產(chǎn)能大幅度提升，每年有效帶動了周邊茶農(nóng)增收500萬元左右的收入。
得益于日常標準化的有機種植以及生產(chǎn)加工工序，八排瑤山出產(chǎn)的連南大葉茶品質優(yōu)異，暢銷全國多地，得到了粵港澳大灣區(qū)、長三角地區(qū)、北京、新疆等地消費者的認可。值得一提的是，該公司所產(chǎn)連南大葉茶在今年第十二屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會農(nóng)上榮獲“農(nóng)產(chǎn)品金獎”，并在近日舉行的廣東斗茶大賽連南賽區(qū)活動中奪得“綠茶類金獎”。
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