西湖龍井茶龍井43品種于今天正式開采,比去年提前了5天,群體種將于3月下旬開采。
今天上午,翁家山村茶農(nóng)孫建偉正在屋前忙著揮鍋。孫建偉家里有9畝茶田,昨天,他和鄰居包了一輛大巴從安徽亳州接了15名采茶工。早上6點(diǎn),采茶大姐出發(fā)上山了。
今年的龍井43號(hào)能賣到多少錢一斤?老孫也說不準(zhǔn),一天一個(gè)價(jià)。當(dāng)然,第一天的是賣得最好的。老孫拿去年的價(jià)格舉例,去年開采第一天,龍井43號(hào)賣到4000元一斤。
一上午,老孫家來了兩三撥老客人了,都是在市區(qū)開茶商行的。老孫家門外,停著幾輛快遞車,有京東、德邦、順豐,小哥們等著把今天第一批新茶寄出去。
老孫說,今天開采第一天,村里還不是最忙的時(shí)候,估計(jì)到這個(gè)雙休日,人會(huì)越來越多了,車都會(huì)開不進(jìn)來。
在翁家山101號(hào),茶農(nóng)翁政家門口也很熱鬧。近40名采茶工上午剛剛從衢州常山出發(fā)來到這里,剛吃過中飯,東家正給她們發(fā)放膠鞋。接下來,也是翁政家一年中最忙的時(shí)候,連丈母娘也從市區(qū)趕過來幫忙了。丈母娘對(duì)大家開玩笑說:“我每年采茶季,都要給我們姑爺打工的!昨天我鋪床、整理房間,給他們弄了整整一天了。”
記者問:一年就這個(gè)月最忙,是不是平常時(shí)間都可以“躺”了?
這位丈母娘一笑,又?jǐn)[擺手說,“那不好這樣講,也還要管理管理茶田的?!?/p>
下午1點(diǎn)半,記者來到龍井村。龍井村要比翁家村熱鬧些,村里停車場(chǎng)零星還有幾個(gè)車位。有來買茶葉的,也有來踏春拍照的。
龍井村加鵬茶樓前,有三位老師傅在手工炒茶。還有一位請(qǐng)來的年輕主播,在手機(jī)前為龍井茶帶貨,這也是老板娘繆雅琴今年第一次嘗試做直播。
茶農(nóng)繆雅琴第一次嘗試直播,給自家茶葉帶貨。
今天,繆雅琴家先來了10名采茶工,還有7名要等月底群體種開采了再來。
“今天我們量很大,每個(gè)采茶工中午回來都有半籃子采回來,大概兩三斤的鮮葉子?!笨娧徘僬f,這些鮮茶葉采回來以后,先要攤青8個(gè)小時(shí)以上,再拿到鍋里殺青,再進(jìn)行揮鍋篩選,然后放到布袋里收灰,很多愛茶的人都會(huì)搶著在開采頭幾天來嘗第一道鮮。
開采第一天,龍井村的采茶工陸續(xù)進(jìn)村。未來幾天,將迎來大量采茶工。
今天上午繆雅琴已經(jīng)接了十幾個(gè)電話,全部都是老客戶來約個(gè)時(shí)間過來喝茶的。聊著天的十幾分鐘工夫,又有四五個(gè)來電。
“今年我覺得會(huì)忙很多,因?yàn)橐咔榉砰_了嘛,很多老客戶都會(huì)來買茶呀、吃飯呀。估計(jì)到下個(gè)禮拜,肯定會(huì)特別忙。剛才有個(gè)人還在打電話跟我約了說下禮拜來,我說你晚上來,白天我沒時(shí)間和你聊天哦?!?/p>
買茶的、踏春的,龍井村停車場(chǎng)快停滿了。
“就這幾天工夫,二十多個(gè)老朋友來問過了,都是江浙滬的。還有馬來西亞的老朋友,他說好久沒見了。我一想,是呀,起碼有4年沒見到了。”
繆雅琴說,政府前幾天已經(jīng)官宣今天開采,“但是我一直沒敢發(fā)朋友圈,就是怕忙不過來,我今天可能要發(fā)一下,不然我都難為情了。”
為什么每年的頭采大家喜歡爭(zhēng)相來嘗鮮?
物以稀為貴。龍井村近千畝茶田,有百分之八九十是群體種,剩下的就是龍井43號(hào),量少。這幾天因?yàn)椴傻目偭可?,這些采回來的茶葉都是手工炒。因而,好茶賣到近萬元一斤也就不足為奇。
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