永福高山茶屬臺式烏龍茶。近年來，福建省漳平縣以永福高山茶產(chǎn)業(yè)為基礎，推行“成片式推進綠色食品”模式，實現(xiàn)了栽種耕作永續(xù)化、栽培管理標準化、病蟲防治綠色化、制作加工現(xiàn)代化，促進了永福高山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，全縣永福高山茶種植面積5萬余畝，是全國最大的臺式高山烏龍茶種植基地，產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值25億元，每年帶動當?shù)鼐蜆I(yè)增收5000余人次以上。
01
多環(huán)節(jié)發(fā)力，擦亮綠色底色
一是創(chuàng)新認證優(yōu)模式。根據(jù)高山茶基地相對連片、企業(yè)集中、技術標準統(tǒng)一的特點，創(chuàng)新開展“成片制推進綠色食品認證”工作，組織永福高山茶產(chǎn)區(qū)11家具備認證條件的企業(yè)同時開展綠色食品認證，實現(xiàn)永福高山茶產(chǎn)區(qū)主要生產(chǎn)企業(yè)綠色食品全覆蓋，優(yōu)良茶樹品種覆蓋率達100%。
二是綠色防控保質(zhì)量。率先采用“以螨治螨”、茶園套種櫻花等生態(tài)栽培模式，大力推廣茶園套種綠肥、增施有機肥、茶園綠色防控替代使用化學農(nóng)藥、太陽能殺蟲燈、“植保無人機+生物源農(nóng)藥”等茶樹病蟲害防治新技術新模式，通過建成標準化生態(tài)茶園，統(tǒng)一抽樣，交由第三方機構(gòu)檢測等，有效提升茶產(chǎn)品質(zhì)量安全水平?；适褂昧繙p少20%以上，化學農(nóng)藥使用量減少15%以上，產(chǎn)品抽檢合格率100%。
三是按標生產(chǎn)提品質(zhì)。以漳平永福閩臺緣高山茶產(chǎn)銷專業(yè)合作社為載體，通過加強產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務，統(tǒng)一生產(chǎn)技術標準、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量控制，形成一套成熟的標準化技術集成體系;會同福建農(nóng)林大學、臺灣茶葉學會、福建省茶產(chǎn)業(yè)標準化技術委員會等部門及相關企業(yè)聯(lián)合制定《臺式烏龍茶》(GB/T 39563–2020)、《臺式烏龍茶加工技術規(guī)范》(GB/T 39562-2020)、《臺式烏龍茶 茶樹品種》(DB35/T 1907-2020)、《臺式烏龍茶 茶樹栽培管理技術規(guī)范》(DB35/T 1908-2020)，力促茶葉種植、加工、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)規(guī)范化發(fā)展。
02
多要素集聚，夯實產(chǎn)業(yè)基礎
一是強化組織保障。成立由漳平市政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園管委會、永福鎮(zhèn)政府組成的“永福高山茶”綠色食品認證推進工作領導小組，建立完善管理機構(gòu)及運行機制，組建永福高山茶茶業(yè)管理協(xié)會。
二是強化政策扶持。2021年對永福高山茶實施地理標志保護工程，相繼出臺《漳平市永福高山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案(2021—2023年)》(漳委農(nóng)領發(fā)〔2021〕3號)、《永福高山茶農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護工程實施方案》(漳農(nóng)〔2021〕125號)等配套文件，完善政策支撐體系。
三是強化主體培育。推廣“公司(龍頭企業(yè))+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營與科學管理模式，使產(chǎn)、供、銷有機結(jié)合;支持臺灣青年參與合作社管理;建立相關專家?guī)欤詭煄?，提升傳承人整體素質(zhì);加強電商人才隊伍建設，開展茶農(nóng)全員電商培訓，培育網(wǎng)紅主播，推廣直播帶貨。截至目前，永福高山茶產(chǎn)業(yè)培育出了2家省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，9家龍巖市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
03
多渠道推介，提升產(chǎn)業(yè)效益
一是統(tǒng)一品牌標識。規(guī)范包裝標識，從嚴監(jiān)管臺式烏龍茶產(chǎn)品標準、綠色食品、地理標志、“永?！奔w商標等各項標識使用，全面實施產(chǎn)品可追溯二維碼，統(tǒng)一打造“永福高山茶”品牌標識，擴大品牌影響力。
二是加強平臺推介。充分利用農(nóng)村電子商務示范縣項目補助資金，并統(tǒng)籌整合相關部門資金優(yōu)先扶持第三方電商平臺，拓寬永福高山茶在本來生活網(wǎng)、中糧集團、小罐茶、天福集團等線上銷售渠道;矩陣布局阿里系、今日頭條、拼多多等電商平臺，設立“永福高山茶”官方號，強化網(wǎng)絡宣傳。2021年，永福高山茶成功登錄全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，獲批福建省十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，“永福鴻鼎牌永福高山茶”獲福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品。
三是促進交流合作。加強與天福集團等著名茶商的合作，加大力度購銷永福高山茶，提供最低保護價兜底保障;創(chuàng)新運營模式，轉(zhuǎn)變營銷理念，引進國內(nèi)行業(yè)營銷團隊參與運營，鼓勵支持到各大城市開線下實體專賣店;每年組團走訪國家級臺創(chuàng)園、臺商投資區(qū)等臺商聚集區(qū)，開展永福高山茶推介會。
四是推動融合發(fā)展。持續(xù)推進園區(qū)臺企“一企一特色”項目打造，啟動實施“大陸阿里山”全域旅游PPP項目建設，推動一二三產(chǎn)業(yè)深度融合。
來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司
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