又到春茶采摘時，隨著氣溫的回升，給春茶新芽創(chuàng)造了較好的孕育環(huán)境，促使新芽的生長，在中國白茶之鄉(xiāng)——福鼎市點頭鎮(zhèn)的茶園也迎來開啟春茶采摘模式，茶農們開始采摘第一茬春茶。
福鼎市點頭鎮(zhèn)翁溪村是國家級良種福鼎大毫茶（華茶二號）的發(fā)源地和原產地。位于翁溪村龍埕崗的紀生緣茶博園百畝生態(tài)茶園基地，是點頭鎮(zhèn)最早開摘的茶園之一。2月27日下午，筆者在該生態(tài)茶園基地看到，一株株單樅老茶樹上已經長出米粒般的嫩綠新茶芽，幾名采茶女工正在嫻熟地采摘今年的第一茬春茶嫩芽，嫻熟而輕盈。
“其實咱們這片茶園上周就開始采摘了，今天相對量比較多一點，這片茶園是1968年種植的單樅早逢春品種，而正式福鼎白茶良種大白茶和大毫茶，估計要兩周以后才開始采摘。今年由于天氣相對比較穩(wěn)定，我感覺今年的茶品質也相對比較平穩(wěn)，我們都期待在今年能喝到好茶、好滋味?！奔o生緣生態(tài)茶園負責人告訴筆者說。
據紀生緣生態(tài)茶園負責人介紹，今年第一茬早茶品種的春茶在2月20日，也就是農歷二月初一左右就開始陸續(xù)采摘了，當前采摘的春茶都是早茶品種早逢春、小早茶。由于是單樅老茶，樹冠比較高，采摘比較費勁，因而當前采摘量也不是很多，10多個采茶工一天采摘茶青針僅10公斤左右，當前首批采摘的新茶并沒有上市銷售，大多是滿足老茶客嘗鮮，屆時初春新茶將給老茶客帶來更多鼻端舌尖的驚喜。
據了解，福鼎市點頭鎮(zhèn)是“福鼎白茶”的發(fā)源地，福鼎白茶核心產區(qū)，現有茶園5萬多畝，生態(tài)環(huán)境和地理條件得天獨厚。近年來，隨著涉茶化學農藥下架禁用，生物農藥廣泛推廣，生態(tài)茶園嚴格管控及有機茶園的科學管理，點頭鎮(zhèn)所產茶葉的品質逐年提升，十分優(yōu)異。
圖文|朱乃章
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