2022年，四川省茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)1080億元，再創(chuàng)新高，穩(wěn)居全國(guó)第三。這也是川茶產(chǎn)值連續(xù)兩年突破千億大關(guān)。去年，四川繼續(xù)以“天府龍芽”川茶大區(qū)域公共品牌建設(shè)為引領(lǐng)，以蒙頂山茶、峨眉山茶、米倉(cāng)山茶、宜賓早茶“三山一早”等為重點(diǎn)，加快茶園擴(kuò)面和提質(zhì)增效、產(chǎn)品精制化，同步拓寬銷(xiāo)售渠道。
天府龍芽
不過(guò)，時(shí)值2023春茶上市季，記者從協(xié)會(huì)和部分茶葉生產(chǎn)廠家了解到，川茶“為他人做嫁衣”的情況依舊普遍。據(jù)了解，雖然還沒(méi)到今年茶葉的集中產(chǎn)期，但已經(jīng)有不少外省特別是江浙及沿海一帶的茶商早早就和四川茶廠簽好訂單。外省茶商高價(jià)收購(gòu)鮮葉就地找茶廠合作制茶，然后運(yùn)回當(dāng)?shù)?，貼牌再以高出同檔次川茶二到三倍甚至更高的價(jià)格賣(mài)出，利潤(rùn)非?？捎^。
茶原料供應(yīng)大省——品牌力太弱
四川是我國(guó)名列前茅的產(chǎn)茶大省，也是我國(guó)有文字記載的最早進(jìn)行人工茶葉種植、制作的地區(qū)。事實(shí)上，在很多名優(yōu)茶還沒(méi)有出世的時(shí)候，川茶就已經(jīng)引領(lǐng)在中國(guó)茶飲史數(shù)年了。但如今，無(wú)論是在茶種和地域的唯一性上，還是在名優(yōu)茶、品牌茶的打造上，川茶，即便全省集中產(chǎn)茶縣(市)在2022年已達(dá)120多個(gè)，共有茶園605.35萬(wàn)畝，相較其他產(chǎn)茶區(qū)域，好像總少了那么一點(diǎn)獨(dú)特性。
四川茶企存在“小、散、多、雜、亂”的特點(diǎn)，缺乏旗艦型大型企業(yè)，就算像竹葉青等這樣具有一定知名度的品牌，影響力也有限。大多數(shù)中小企業(yè)重產(chǎn)不重銷(xiāo)，守株待兔，坐地銷(xiāo)售以散茶形式低價(jià)賣(mài)給省外商家，省外客商經(jīng)過(guò)包裝后又重新進(jìn)入我省市場(chǎng)，省內(nèi)缺乏終端品牌產(chǎn)品和包裝產(chǎn)品。
據(jù)研究顯示，四川茶的品牌經(jīng)營(yíng)模式主要按以下品牌營(yíng)銷(xiāo)模式進(jìn)行：模式一是借助商場(chǎng)專柜、品牌專賣(mài)店等載體進(jìn)行推廣、銷(xiāo)售，以突出銷(xiāo)售某一單一知名茶葉種類(lèi)為主，借助雄厚的產(chǎn)地聲譽(yù)和茶葉生產(chǎn)烘焙能力，塑造本品牌在該品類(lèi)茶葉中的聲譽(yù)，通過(guò)廣告宣傳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)和形象塑造等多種方式建立企業(yè)品牌在該品類(lèi)茶葉中的形象和地位;模式二是建立連鎖零售終端，經(jīng)營(yíng)多品種茶葉，打造茶葉零售品牌形象，基本模式是先建立品牌零售終端網(wǎng)絡(luò)，再沿產(chǎn)業(yè)鏈向上游擴(kuò)張建立茶葉生產(chǎn)基地，在自有連鎖終端銷(xiāo)售自產(chǎn)或收購(gòu)的各種知名品類(lèi)茶葉并冠以零售終端品牌，最終完成產(chǎn)業(yè)鏈整合;模式三是經(jīng)銷(xiāo)商模式，將部分市場(chǎng)開(kāi)發(fā)主動(dòng)權(quán)交給經(jīng)銷(xiāo)商，部分市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)服務(wù)交給經(jīng)銷(xiāo)商，利用渠道優(yōu)勢(shì)，集中資源進(jìn)行深度分銷(xiāo)，發(fā)揮企業(yè)與經(jīng)銷(xiāo)商的優(yōu)勢(shì)，整合資源，深度合作，形成市場(chǎng)共贏。
川茶“百花齊放”——卻無(wú)形成合力的拳頭
四川茶廠多牌子也多。作為我國(guó)茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，四川茶園主要分布在生態(tài)環(huán)境較好的盆周山地和丘陵地區(qū)，溫度、濕度、高度和土壤適合茶葉生產(chǎn)。四川茶樹(shù)品種資源豐富、茶葉產(chǎn)品種類(lèi)眾多，除青茶和白茶外，其他品種都有?，F(xiàn)在四川有“天府龍芽”省級(jí)公用品牌、“峨眉山茶”“蒙頂山茶”“米倉(cāng)山茶”“宜賓早茶”“川紅工夫茶”等地方區(qū)域公用品牌;擁有以名優(yōu)綠茶為主，工夫紅茶、茉莉花茶、優(yōu)質(zhì)黑茶為輔的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品體系，還有黃化茶、白化茶、紫色茶等特色產(chǎn)品。而在地方上，各自都有自己的地方主流品牌，如竹葉青綠茶、敘府龍芽、廣元黃茶、紅貴人紅茶、邛崍黑茶、蒙頂甘露、茯磚茶、巴山雀舌茶、早白尖綠茶、瀚源黃茶......(資料來(lái)自2021年“四川十大名茶”名單)還有蘭花茶、峰頂貢芽、殘劍飛雪茉莉花茶、一山青雀舌、黃金白露紅茶、水中韻綠茶、七佛貢茶、金鳳2號(hào)黃茶、黃金芽、奶白茶、羌山雀舌、花潭仙茗茉莉花茶、金枝玉葉綠茶、金犍紅韻茉莉花茶等名茶，更別提冠以不同茶企名牌，川茶的品種猶如百花齊放，但分散不集中的弊端也暴露無(wú)遺。
萬(wàn)源茶山
因此以優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品為龍頭，規(guī)劃名優(yōu)茶生產(chǎn)基地，要以聯(lián)合的方式或組建企業(yè)集團(tuán)，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一發(fā)展名優(yōu)特產(chǎn)品。即按茶類(lèi)品種統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一銷(xiāo)售，并集中推出2-3在國(guó)內(nèi)外知名度高、市場(chǎng)影響大、產(chǎn)品覆蓋面寬、經(jīng)濟(jì)效益顯著的名牌產(chǎn)品，以增強(qiáng)四川主要特色產(chǎn)品的整體形象和整體實(shí)力，從而改變四川目前無(wú)知名大企業(yè)、知名大名牌或有之甚少的局面，川茶或許可以破壁突圍。
來(lái)源：封面、北京茶世界
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