12月14日至16日，安康富硒茶產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)發(fā)酵茶加工技術(shù)培訓班正式開班，安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長任巖主持開班儀式，市委農(nóng)辦主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長徐杰出席并作動員講話。部分縣區(qū)和茶企代表作交流發(fā)言。
徐杰指出，發(fā)酵茶培訓是落實習近平總書記關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)重要指示的具體實踐，是安康富硒茶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在需求，更是推進產(chǎn)業(yè)振興的現(xiàn)實需要。各縣（市、區(qū)）要對富硒茶產(chǎn)業(yè)充滿信心，安康富硒茶有基礎(chǔ)，有規(guī)模，有文化，有前景?，F(xiàn)階段正是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型期，要認真梳理現(xiàn)狀，系統(tǒng)謀劃布局，以發(fā)酵茶加工為抓手，強化政策、技術(shù)、標準、品牌、宣傳、營銷等多方面工作，延長產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)周期，提升綜合產(chǎn)值，豐富產(chǎn)品類型，加快品牌建設(shè)，做到延鏈補鏈強鏈。他強調(diào)，參訓人員要提高認識，把握機會，充分調(diào)動自身學習積極性，做到觀有所感，學有所成，為安康富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供企業(yè)力量。
本次培訓邀請到了中國茶葉研究所研究員魯成銀、陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家孫越赟、西北農(nóng)林大學教授肖斌、西安郵電大學老師趙寧為學員們授課，課程內(nèi)容涵蓋產(chǎn)業(yè)鏈上中下游，從加工技術(shù)到前沿科技，從品牌建設(shè)到網(wǎng)上營銷，從產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀到發(fā)展方向，全方位闡釋發(fā)酵茶理論知識。培訓期間組織學員到平利縣秦漢古茶、一茗茶業(yè)、田珍茶業(yè)、紫陽縣中茶公司、道通天下公司、閩秦茶業(yè)以及漢濱區(qū)東旭茶業(yè)有限公司等在全市范圍內(nèi)具有較強發(fā)酵茶加工能力的代表性企業(yè)進行觀摩學習。
此次培訓內(nèi)容豐富，授課生動務(wù)實，為推動安康富硒茶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展提供澎湃動能，為全市茶葉企業(yè)指明發(fā)展方向，為參訓學員提供智力支撐。
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