9月19日，南澗縣召開沱茶國家標準樣品定值會議。中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長、全國茶葉標準化技術委員會副主任委員兼秘書長尹祎，湖南農業(yè)大學教授黃建安，中國農業(yè)科學院茶葉研究所正高級農藝師金壽珍等9位專家進行定值工作。南澗彝族自治縣縣委副書記、縣長施文妍，南澗彝族自治縣政協副主席張朝富，南澗彝族自治縣人大副主任茶紹榮出席會議。南澗縣茶葉流通協會會長劉大勇主持會議，協會秘書長李孟璇，協會監(jiān)事長尚春海，協會副會長張達，協會副會長周紅海參與會議。
定值會在南澗彝族自治縣茶葉流通協會副會長單位南澗鳳凰沱茶有限公司召開。定值會上，中共南澗縣委副書記、縣人民政府縣長施文妍致辭。她說，金秋九月，碩果飄香。在這收獲希望的季節(jié)里，各位專家蒞臨南澗共同為我們的茶產業(yè)發(fā)展出謀劃策，并召開“沱茶國家標準樣品定值會議”，為沱茶產業(yè)發(fā)展迎來重大契機，我們倍受感動，也倍感溫暖。我謹代表中共南澗縣委、縣人民政府和南澗19萬各族群眾，對各位專家的到來表示最熱烈的歡迎!也對各位專家一直以來，給予南澗茶產業(yè)發(fā)展的鼎力支持和關心、幫助表示衷心的感謝!
施文妍介紹說，南澗縣擁有中國民間跳菜藝術之鄉(xiāng)的美譽，是國家級重點生態(tài)功能區(qū)、第五批國家生態(tài)文明建設示范區(qū)，中國茶業(yè)百強縣、全國十大生態(tài)產茶縣、中國茶旅融合競爭力十強縣。南澗茶文化歷史悠久、高山茶品質獨特、古茶樹數量眾多、沱茶獨具特色、茶產業(yè)健康發(fā)展。2021年實現茶葉總產量780萬公斤，實現茶葉綜合產值14.1億元。2022年，南澗縣被列為云南省重點幫扶縣“一縣一業(yè)”茶產業(yè)示范創(chuàng)建縣。
尹祎對在南澗召開沱茶國家標準樣品定值會議的目的作了說明，介紹了沱茶國家標準樣品研制的重要作用及項目研制進展。對南澗發(fā)展茶葉產業(yè)提出希望，充分挖掘和發(fā)揮好氣候優(yōu)勢、地理優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，提升發(fā)展空間;在鄉(xiāng)村振興工作中，把茶葉產業(yè)作為重要產業(yè)抓好，帶動茶農增收致富;在產業(yè)鏈方面多作思考，以品牌帶動發(fā)展，擴大市場面，解決好產銷矛盾。
沱茶國家標準樣品定值會議旨在根據國家標準GB/T15000.3《標準樣品工作導則(3)標準樣品定值的一般原則和統計學原理》的規(guī)定，采用國家標準GB/T9833.5-2013《緊壓茶第5部分：沱茶》，GB/T23776-2018《茶葉感官審評方法》，檢測確定沱茶標準樣品感官特性值。由9位定值專家獨立對待測樣品進行定值，形成書面記錄。按規(guī)定的評分權數、評分標準進行評分，按照規(guī)定公式計算定值。
定值在南澗彝族自治縣茶葉流通協會會長單位清云鳳凰茶業(yè)有限公司舉行，9位專家按照“GB/T 23776-2018茶葉感官審評方法”及文字標準GB/T 9833.5-2013沱茶的要求，從外形、湯色、香氣、滋味和葉底等幾個方面對樣品進行了認真細致的審評。專家組一致認為研制的沱茶標準樣品符合文字標準的要求，完成了對標準樣品的賦值工作。
南澗彝族自治縣茶葉流通協會將持續(xù)關注、協助沱茶國家標準樣品審定工作，早日以實物標準樣品進一步規(guī)范沱茶生產經營，協會單位共同打造“鳳凰沱茶”區(qū)域公共品牌，促進沱茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
來源：微南澗、中茶院
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