十堰市茶產(chǎn)業(yè)如何提質(zhì)增效：做足“茶文章” 壯大“茶經(jīng)濟(jì)”

名優(yōu)綠茶暢銷(xiāo)

十堰市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速

十堰市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，十堰市生態(tài)區(qū)位獨(dú)特，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶園大多分布在海拔500米至1200米的二高山地區(qū)，降雨量適中、晝夜溫差大、漫射時(shí)間長(zhǎng)，可謂“高山云霧出好茶”。

十堰市茶葉茶多酚含量達(dá)35%，高于全國(guó)平均水平。清香、粟香、花香等多種香型兼?zhèn)?，多次在全?guó)大型茶博會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。

近年來(lái)，十堰市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，現(xiàn)有各類(lèi)茶企300余家。其中，湖北龍王埡茶業(yè)有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，湖北梅子貢茶業(yè)集團(tuán)、湖北圣水茶場(chǎng)有限責(zé)任公司、湖北星夢(mèng)茶業(yè)股份有限公司、竹溪貢茶茶業(yè)有限公司是省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。全市茶園面積超80萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉1.6萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)24億元，綜合產(chǎn)值達(dá)85億元。名優(yōu)綠茶暢銷(xiāo)，紅茶、烏龍茶、茶葉提取物等產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景廣闊。

發(fā)展遭遇瓶頸

有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)體系不健全

十堰市目前有機(jī)茶認(rèn)證品牌達(dá)43個(gè)，居全省之首。但據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，十堰市有機(jī)茶雖然在全省率先獲得歐盟認(rèn)證，但有機(jī)茶園面積僅3萬(wàn)畝，占茶園總面積不到4%，且一半以上是老茶園，立地條件差、茶樹(shù)密度高、抵御災(zāi)害能力弱。

十堰市茶產(chǎn)品以綠茶為主，烏龍茶、紅茶、黑茶、茶食品、茶工藝品、茶提取物等僅占5%。在綠茶中，面向大眾消費(fèi)的普通綠茶開(kāi)發(fā)不足，中高檔茶比重過(guò)高。茶葉原料利用率僅為40%，近60%的夏秋茶和普茶原料閑置浪費(fèi)。

此外，十堰市茶葉技術(shù)人員數(shù)量較少、知識(shí)陳舊、年齡老化，企業(yè)自主創(chuàng)新能力不足，產(chǎn)業(yè)效益整體偏低；良種供應(yīng)不足，除竹山縣有一個(gè)小規(guī)模無(wú)性系茶樹(shù)良種繁殖基地外，茶種、茶苗主要靠外調(diào)。全市尚無(wú)一家茶葉專(zhuān)用有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)。

樹(shù)立現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)觀念

加快推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)

業(yè)內(nèi)人士建議，應(yīng)著眼于全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，樹(shù)立現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)觀念，加大有機(jī)茶開(kāi)發(fā)力度，用3至5年時(shí)間打造全域有機(jī)茶示范基地，建成首個(gè)市級(jí)有機(jī)茶示范區(qū)。

堅(jiān)持“突出重點(diǎn)，彰顯特色，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃”的發(fā)展理念，把以竹房百公里茶葉長(zhǎng)廊為主的茶葉特優(yōu)區(qū)，打造成全省乃至全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展示范區(qū)。

大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和專(zhuān)業(yè)村，堅(jiān)持新建基地抓標(biāo)準(zhǔn)、老基地抓升級(jí)，實(shí)施有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升計(jì)劃，促進(jìn)茶葉加工向自動(dòng)化智能化發(fā)展。提高茶園機(jī)械化作業(yè)水平，實(shí)施有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，大力推廣生態(tài)種植，全面提高有機(jī)茶基地生產(chǎn)效益。

培育領(lǐng)軍企業(yè)，重點(diǎn)扶持3至5家茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，將其培植成規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)、輻射帶動(dòng)作用明顯的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。加大對(duì)茶葉小微企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社的支持力度，形成以領(lǐng)軍企業(yè)為龍頭、骨干企業(yè)為支撐、小微企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社為基礎(chǔ)的茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)集群。加大招商引資力度，瞄準(zhǔn)500強(qiáng)企業(yè)和農(nóng)業(yè)上市公司，引進(jìn)知名企業(yè)來(lái)我市參與有機(jī)茶開(kāi)發(fā)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大茶樹(shù)良種、專(zhuān)用種的引種、試驗(yàn)、示范和推廣力度，力爭(zhēng)新建無(wú)性系茶園達(dá)60%以上。圍繞“提高茶樹(shù)鮮葉資源利用率”這一課題，堅(jiān)持以名優(yōu)綠茶為主，紅茶、青茶、黑茶等其他茶類(lèi)為輔，大力開(kāi)發(fā)抹茶、茶葉提取物及終端產(chǎn)品、茶飲料、茶食品、茶工藝制品等深加工產(chǎn)品，力爭(zhēng)綠茶產(chǎn)量與其他茶類(lèi)產(chǎn)量之比由9:1調(diào)整到7:3、茶葉原料利用率由31%提高到80%以上。

建立完善有機(jī)茶質(zhì)量全程控制追溯體系，加大有機(jī)茶產(chǎn)品申報(bào)認(rèn)證和監(jiān)管力度，統(tǒng)一準(zhǔn)入機(jī)制、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一市場(chǎng)形象。規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，深度挖掘茶文化資源，豐富品牌內(nèi)涵，進(jìn)一步提高有機(jī)茶知名度和開(kāi)發(fā)效益。

鼓勵(lì)茶企業(yè)搶抓“一帶一路”建設(shè)機(jī)遇，主動(dòng)“走出去”開(kāi)拓市場(chǎng)。引導(dǎo)茶企與其他社會(huì)經(jīng)營(yíng)組織在國(guó)內(nèi)大中型城市設(shè)立專(zhuān)營(yíng)店、加盟店、展銷(xiāo)店和體驗(yàn)店，積極發(fā)展電子商務(wù)，拓展茶葉銷(xiāo)售渠道。

與科研院所開(kāi)展技術(shù)合作，加大新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)力度。強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，提升企業(yè)科技含量，加速有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，向產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈中高端邁進(jìn)，助力全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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