日前，《中國茶全書·四川都江堰卷》編纂工作啟動會在都江堰市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成功召開，標志著都江堰產(chǎn)茶史上濃墨重彩的一頁在此鋪開。該書預計2023年底完稿出版，屆時將成為都江堰產(chǎn)茶史上首部“茶百科全書”面向全國讀者。
會議由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長羅強主持，都江堰市主要領導和相關部門負責人、編委會成員及茶企代表共40余人參加了會議，《中國茶全書》副主編、《中國茶全書·四川卷》主編王云、覃中顯到會祝賀，都江堰市副市長譚凌云出席會議并講話。
都江堰地處龍門山脈產(chǎn)茶帶，自然條件優(yōu)渥，產(chǎn)茶歷史久遠，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)良，色澤青而微綠，溫潤耐泡，主要有都江堰茶、青城茶、龍池邊茶、龍池茅亭茶等品種，茶葉歷來都是都江堰市特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一。同時，都江堰也是茶馬古道的起點，世界茶文化的發(fā)源地之一，歷史原深流長，文化底蘊厚重，唐代著名茶學家、“茶圣”陸羽曾在《茶經(jīng)》中記載：“青城縣有散茶、貢茶”。青城貢茶歷史悠久，追求茶葉最天然的品質(zhì)和味道，是著名川茶之一。2016年，都江堰茶葉被列入國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，保護范圍涵蓋全市茶葉主產(chǎn)區(qū)。但是，至今從未對都江堰的茶葉、茶水、茶器、茶道、茶藝、茶史、茶產(chǎn)、茶非遺、茶組織、茶旅游、茶館等相關內(nèi)容進行系統(tǒng)梳理和整理成冊，借助此次《中國茶全書》編纂工作，不僅是對都江堰茶產(chǎn)業(yè)相關資源的一次全面闡述和系統(tǒng)梳理掌握，也是全方位多緯度打造提升都江堰茶葉品牌，填補都江堰茶產(chǎn)業(yè)空白的需要。
羅強同志就《中國茶全書·四川都江堰卷》編纂工作作了系統(tǒng)具體安排。
《中國茶全書》副主編、《四川卷》主編、四川省農(nóng)科院茶研所黨委書記王云到會祝賀并就都江堰卷編纂相關工作做出指示，要求都江堰卷要體現(xiàn)出“全、深、準、特及知識、生動、實用、廣閱”的特點，編撰的所有內(nèi)容要源于歷史、尊重歷史、嚴謹科學，各編委要有奉獻精神、需協(xié)作配合，當?shù)卣峁┝己玫木幾牍ぷ鳝h(huán)境，要在人、財、物上給予支持。
《中國茶全書》副主編、《四川卷》主編、四川省茶葉行業(yè)協(xié)會會長覃中顯宣讀了《〈中國茶全書·四川卷〉編纂委員會關于同意成立〈中國茶全書·四川都江堰卷〉的函》。同時就編纂都江堰卷的要求、重點及意義進行了闡述。
市人大常委會原副主任、市老科學技術協(xié)會會長、都江堰卷編委會主編劉剛向大會通報了編纂工作的前期準備、當前重點以及接下來的具體措施方案。按照《中國茶全書·四川都江堰卷》編纂工作方案，都江堰卷共十三章五十七節(jié)，涵蓋歷史、人文、資源、非遺及現(xiàn)代成果等，總字數(shù)30-40萬字。2022年7-12月完成資料匯總;2023年1-6月進行統(tǒng)稿、梳理、對證、核實;2023年7-12月完成編稿并報送省編委審定。
譚凌云指出，都江堰-青城山擁有世界文化遺產(chǎn)、世界自然遺產(chǎn)和世界灌溉工程遺產(chǎn)三大世界遺產(chǎn)項目，青城道茶非遺技藝傳承千年，西路邊茶流淌著千年的傳奇，現(xiàn)代茶旅典范—茶溪谷風靡朋友圈....。把都江堰的茶歷史、茶人文、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技系統(tǒng)梳理并編纂成書，是當前都江堰產(chǎn)茶史上的最佳時機、最好機會，也是振興都江堰茶產(chǎn)業(yè)、提升都江堰茶品牌的重要舉措。譚凌云強調(diào)，編纂全書是為今后產(chǎn)業(yè)更加興旺做的一項系統(tǒng)工作，將輻射、影響都江堰農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟、社會、文化各個領域的發(fā)展，各有關部門和編委人員要切實負起責來，全力以赴，深挖歷史，提煉文化，總結特色，如實反映都江堰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。同時對編纂工作提出“修志修心、用功用情、志高智全、精細精美”四個要求，高占位、高標準、高質(zhì)量編寫好《中國茶全書·四川都江堰卷》。
湖南衛(wèi)視茶頻道《茶界大事件》欄目對《中國茶全書·四川都江堰卷》編纂工作啟動會進行了采訪報道，都江堰市廣播電視臺也對此次會議作了宣傳報道。
來源：四川省茶葉行業(yè)協(xié)會
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