為指導(dǎo)服務(wù)茶企春茶安全生產(chǎn)，3月19日—20日，省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會成立春茶安全生產(chǎn)指導(dǎo)服務(wù)組，省茶文化研究會、省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會秘書長徐嘉民，省茶葉專班(省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站)農(nóng)藝師、茶葉加工專家范仕勝，黔南州茶葉發(fā)展中心陳安明、楊清到平塘縣大塘鎮(zhèn)茶葉企業(yè)了解春茶生產(chǎn)情況，分別到茶山、生產(chǎn)車間了解企業(yè)在安全和清潔化生產(chǎn)的情況同時開展茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)。
為加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營行為，維護(hù)行業(yè)共同利益，保障消費者的合法權(quán)益，促進(jìn)全省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會、省茶文化研究會3月16日聯(lián)合向全省茶業(yè)界發(fā)布了2022年春茶安全生產(chǎn)倡議書，號召全省茶業(yè)界同仁積極行動起來，一手抓好疫情防控不放松、一手抓好茶葉生產(chǎn)不懈怠，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，奮力奪取今年春茶生產(chǎn)大豐收。
省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會指導(dǎo)服務(wù)組分別到平塘縣大塘鎮(zhèn)新光村茶葉專業(yè)合作社、裕茗茶業(yè)有限公司、西橋村貢芽茶業(yè)有限公司、谷壩村盛火茶業(yè)公司等企業(yè)生產(chǎn)車間、茶山進(jìn)行暗訪。通過查看茶山、生產(chǎn)車間各企業(yè)均嚴(yán)格按照倡議書要求從采摘鮮葉到成品均做到了全程不落地，生產(chǎn)加工符合清潔化要求，茶葉采摘、生產(chǎn)、加工全程沒有發(fā)現(xiàn)使用塑料制品盛裝鮮葉或茶產(chǎn)品，茶葉生產(chǎn)工作者統(tǒng)一了生產(chǎn)制服，沒有發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)車間有吸煙等情況，茶葉加工設(shè)備全部使用電作為能源，切實保證了車間干凈整潔無異味。
為提升企業(yè)加工和茶園管護(hù)水平，指導(dǎo)服務(wù)組分別到新光茶葉專業(yè)合作社、盛火茶業(yè)公司加工廠與加工師傅一起，從茶葉攤青、殺青、揉捻、提香等各個環(huán)節(jié)現(xiàn)場指導(dǎo)加工，針對每個環(huán)節(jié)存在的問題對加工人員進(jìn)行了悉心指點。指導(dǎo)服務(wù)組還分別到各家企業(yè)仔細(xì)查看茶樹長勢和基地建設(shè)情況，詳細(xì)詢問了茶園病蟲害防治和施肥情況，現(xiàn)場對企業(yè)和茶農(nóng)進(jìn)行了有關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，向茶農(nóng)宣講雙手采茶的好處。
在座談交流中，指導(dǎo)服務(wù)組要求各企業(yè)高度重視茶園安全生產(chǎn)，茶園內(nèi)禁用除草劑，禁止在茶葉采摘期使用催芽素及任何農(nóng)藥和在加工環(huán)節(jié)使用添加劑，嚴(yán)守干凈黔茶底線，做生態(tài)、安全的優(yōu)質(zhì)好茶。
來源：貴州茶香
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