冬至之后,冷空氣頻繁南下,氣溫持續(xù)降低,溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。民諺:“小寒時(shí)處二三九,天寒地凍冷到抖”,這說(shuō)明了小寒節(jié)氣的寒冷程度。
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二十四節(jié)氣【小寒】
小寒,是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣,冬季的第5個(gè)節(jié)氣,干支歷子月的結(jié)束與丑月的起始。斗指子;太陽(yáng)黃經(jīng)為285°;于每年公歷1月5—7日交節(jié)。冷氣積久而寒,小寒是天氣寒冷但還沒(méi)有到極點(diǎn)的意思,它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。
社德時(shí)節(jié)養(yǎng)生之【小寒·冬后皮】
晡後氣殊濁,黃昏月尚明。 忽吹微雨過(guò),便覺(jué)小寒生。
樹(shù)杪雀初定,草根蟲(chóng)已鳴。 呼童取半臂,吾欲傍階行。
“小寒”期間采摘、手工開(kāi)皮曬制的新會(huì)柑稱:“冬后皮”,成品直徑:6.5cm,一斤約有60片,是柑果的最后一段生理期,產(chǎn)量稀少;成熟度高,果皮囊層極厚,所有養(yǎng)份至皮囊,含糖量極高,成色好,營(yíng)養(yǎng)成分高。香甜醇潤(rùn),一股濃濃的香甜味,一種特別舒適的成熟味道,香氣滋味十分獨(dú)特。
小寒時(shí)節(jié)宜·養(yǎng)腎、防“四低”
小寒節(jié)氣的養(yǎng)生原則
數(shù)九寒天先養(yǎng)腎:小寒為寒邪最大的節(jié)氣。中醫(yī)認(rèn)為,寒邪傷腎陽(yáng),腎的陽(yáng)氣一傷,容易出現(xiàn)腰膝冷痛、易感風(fēng)寒、腎陽(yáng)氣虛又傷及腎陰,腎陰不足,則咽干口燥,頭暈耳鳴隨之而生。因此,小寒時(shí)節(jié)要先養(yǎng)腎。
天寒地凍多食粥:民間有臘月初八吃臘八粥的習(xí)慣,常吃此類(lèi)粥有增加熱量和營(yíng)養(yǎng)的功能,提倡晨起服熱粥,晚餐節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。
小寒要防“四低”
小寒正值“三九”,可以說(shuō)是全年二十四節(jié)氣中較冷的節(jié)氣。中醫(yī)認(rèn)為“寒性凝滯,寒性收引”,因此這個(gè)時(shí)候正是關(guān)節(jié)痛、頸椎病、心腦血管疾病的高發(fā)期,這時(shí)除了要預(yù)防以上疾病之外,還要注意預(yù)防“四低”:一防低血壓;二防低血糖;三防低體溫;四防氣脫。