今年已經(jīng)是第三屆的“楚茶發(fā)展研討論壇”，與其說是湖北茶界的每年一次的行業(yè)盛會(huì)，還不如說是中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)攜手湖北省商務(wù)廳專門為湖北茶——楚茶可持續(xù)發(fā)展把脈論診的專家咨詢會(huì)。在某種意義上業(yè)已成了協(xié)調(diào)各方資源，助力楚茶崛起的智力平臺(tái)。
10月26日上午，2021楚茶國際合作發(fā)展峰會(huì)在武漢召開。本次會(huì)議旨在匯聚多方專業(yè)智慧，推動(dòng)后疫情時(shí)代湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步提升楚茶國際影響力，擴(kuò)大茶葉出口，實(shí)現(xiàn)助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)茶農(nóng)增收的目的。
可以說，本次峰會(huì)既是分享湖北茶葉出口再創(chuàng)新高的喜悅，更是探討茶葉國際貿(mào)易無限可期的未來，為后疫情時(shí)代進(jìn)一步提升楚茶國際影響力，擴(kuò)大楚茶出口出謀劃策的重要節(jié)點(diǎn)性會(huì)議。
中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副秘書長蔡軍主持會(huì)議
中國工程院院士劉仲華，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長于露，湖北省商務(wù)廳二級(jí)巡視員艾力，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副秘書長蔡軍，武漢海關(guān)一級(jí)調(diào)研員王鐵軍，中國全國供銷合作總社杭州茶葉研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任張士康，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長毛立民，川寧阿華田集團(tuán)大中華區(qū)總經(jīng)理蘇志杰，茗邊頭條主編孫狀云，湖北省商務(wù)廳外貿(mào)處副處長胡俊，湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳交流合作處二級(jí)調(diào)研員方艷珍，武漢海關(guān)副處長胡修軍，湖北省茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長、農(nóng)科院果茶研究所副所長高士偉，湖北省陸羽茶文化研究會(huì)會(huì)長石愛發(fā)，湖北茶葉進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長、武漢易生生物科技有限公司總經(jīng)理王戈達(dá)，湖北省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理金莉等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席本次活動(dòng)。中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副秘書長蔡軍主持本次活動(dòng)。
湖北省商務(wù)廳二級(jí)巡視員艾力在致辭中指出，一直以來，湖北省政府都高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，今年，省政府還將茶產(chǎn)業(yè)列入湖北十大重點(diǎn)打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。目前湖北茶葉從產(chǎn)業(yè)規(guī)模上穩(wěn)居全國前列，茶葉品牌建設(shè)上區(qū)域特色日趨明顯，出口主體隊(duì)伍不斷擴(kuò)大。為了進(jìn)一步促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，湖北積極培育打造茶產(chǎn)業(yè)出口集聚地;推進(jìn)線上線下、拓展國內(nèi)國外市場(chǎng)，大力支持省茶企設(shè)立海外倉，開展跨境電商業(yè)務(wù)，以及開展境外商標(biāo)注冊(cè)，境外專利申請(qǐng)，自主品牌出口;還推動(dòng)金融機(jī)構(gòu)為茶葉行業(yè)開發(fā)創(chuàng)設(shè)特色金融產(chǎn)品和服務(wù)。
中國工程院院士劉仲華圍繞《楚茶產(chǎn)品創(chuàng)新與國際市場(chǎng)拓展》主題作脫稿講演!與其說是為湖北茶產(chǎn)業(yè)——楚茶作把脈式指導(dǎo)，還不如說劉院士他以院士的高瞻遠(yuǎn)矚的獨(dú)特視角，跨越了行政區(qū)域與部門，是為中國產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，走向世界給出了他深思熟慮的頂層設(shè)計(jì)的思維邏輯!劉院士認(rèn)為，所有的從業(yè)者與茶人們，要樹立這樣的自信，中國是茶葉大國，已邁向或者也可以說已經(jīng)是茶葉強(qiáng)國了，我國茶葉面積第一、產(chǎn)量第一，出口茶的平均單價(jià)也是超過了其他的主要生產(chǎn)國，茶科技方面也是世界領(lǐng)先，在每年的世界茶科技的論文發(fā)表數(shù)量上，中國要占60%以上。中國茶文化正以獨(dú)特的魅力影響世界的飲茶人，有人說，中國是把最好的茶葉留給了自己，國內(nèi)市場(chǎng)持續(xù)的熱銷，早已完成了內(nèi)外循環(huán)的供給側(cè)改革，劉院士指出，外銷比之內(nèi)銷不是十分景氣，但我們的平均單價(jià)還是高于其他主要生產(chǎn)國，貴州、湖北等省市通過創(chuàng)新產(chǎn)品出口，出口平均單價(jià)大幅度超過傳統(tǒng)出口省市。劉仲華院士認(rèn)為，要做大做強(qiáng)中國茶產(chǎn)業(yè)，必須在銷售區(qū)域上有新的突破，要在產(chǎn)品創(chuàng)新上有新的舉措，在營銷方法有新的思路!他還具體講到，綠茶是中國的優(yōu)勢(shì)，但我們不能老是迎合買家甲方做乙方，為了規(guī)模為了競(jìng)銷而放棄利潤，以我為主的市場(chǎng)里有時(shí)候也要學(xué)學(xué)做主角做甲方。要嘗試中國綠茶的名優(yōu)茶走向國際市場(chǎng)，開發(fā)以綠茶為主料的花茶出口，不斷想著法子創(chuàng)新產(chǎn)品!緊跟一帶一路市場(chǎng)的開發(fā)，利用華人圈的中國餐飲文化，中國茶文化，來影響終端消費(fèi)者，讓外國人有機(jī)會(huì)接觸到中國好茶，有便利的渠道買到中國好茶，網(wǎng)絡(luò)電商，跨境電商，為我們提供了歷史性的機(jī)會(huì)，在保證品質(zhì)，口感口味的基礎(chǔ)上賦予健康養(yǎng)生或者時(shí)尚屬性，中國茶產(chǎn)業(yè)的未來是可期的!
中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長于露簡要分享了2020年以及2021年至今國際國內(nèi)最新茶情訊息。當(dāng)前中國茶葉貿(mào)易仍然面臨著外需不穩(wěn)定、摩洛哥等國技術(shù)性貿(mào)易壁壘、供應(yīng)鏈吃緊、海運(yùn)價(jià)格上漲等一系列挑戰(zhàn)，但我們也同樣面臨諸多機(jī)遇，公眾對(duì)于茶葉的文化和經(jīng)濟(jì)意義逐步加深，接受度提高;中歐地理標(biāo)識(shí)為中國以及湖北茶業(yè)對(duì)歐貿(mào)易注入新動(dòng)力，不僅提升中國以及湖北茶產(chǎn)品在歐盟市場(chǎng)的知名度，由于協(xié)定的“背書”，還能促進(jìn)其他名茶在歐盟的消費(fèi)。
隨后則舉行了座談交流會(huì)，由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院原院長張士康主持，與會(huì)嘉賓分別從不同角度暢談如何促進(jìn)品牌推廣與產(chǎn)品創(chuàng)新，引領(lǐng)楚茶出口跨躍新高度，與會(huì)者收益頗豐。
湖北省發(fā)改委農(nóng)經(jīng)處一級(jí)調(diào)研員余修志介紹了湖北省茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的相關(guān)建設(shè)情況。湖北省是茶葉大省，無論是面積、產(chǎn)量等都走在全國前列，也為脫貧攻堅(jiān)立下汗馬功勞。我們的品牌建設(shè)還有待提高，而且我們的茶葉企業(yè)也不大，與其他省份還有差距。但是湖北不僅有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，還有深厚的茶文化底蘊(yùn)作為支撐。所以省政府把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行配置發(fā)展，并以產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的方式去發(fā)展，集中精力打造重點(diǎn)品牌。
浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長毛立民圍繞國內(nèi)外雙循環(huán)以及績效提升兩大主題，提出了自己看法。他認(rèn)為中國已經(jīng)跟世界供應(yīng)鏈融為一體，成為不可分割的一部分，是趨勢(shì)所然。針對(duì)傳統(tǒng)貿(mào)易而言，我們應(yīng)該用5G賦能傳統(tǒng)茶葉貿(mào)易，催生新的貿(mào)易渠道。
湖北易生生物科技有限公司總經(jīng)理王戈達(dá)就湖北茶業(yè)與中國茶葉發(fā)展過程中的守與破，堅(jiān)守和打破這個(gè)主題貢獻(xiàn)了自己的理解。他認(rèn)為國內(nèi)外市場(chǎng)是不一樣的，國外市場(chǎng)沒有文化可言，比較理性，利潤低，而我們國內(nèi)現(xiàn)在將茶科學(xué)，茶健康、茶與環(huán)保、茶與年輕一代。但是我們要走出去的話，就要輸出文化，講究文化，把之前的價(jià)格戰(zhàn)和質(zhì)量戰(zhàn)提升到文化層面，還要讓它區(qū)別于袋泡茶，用有機(jī)品質(zhì)讓外國人覺得物有所值?？偟膩碚f，我們要品質(zhì)堅(jiān)守，文化傳導(dǎo)。
湖北省茶葉集團(tuán)總經(jīng)理金莉圍繞楚茶品牌傳承過程中的品牌堅(jiān)守這個(gè)主題提出了自己的想法。她認(rèn)為就像川寧公司一樣，我們也要用創(chuàng)新的思維去做老字號(hào)品牌，賦予老字號(hào)新的內(nèi)容與形式，比如延伸青磚茶產(chǎn)業(yè)鏈，做精深加工茶葉產(chǎn)品等。還要通過一帶一路等通道積極走出去，讓老字號(hào)在沿線人民心中形成品牌認(rèn)同和依賴。提到青磚茶要適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，擁抱創(chuàng)新，為傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品賦予新的形式。
廣西苷亮健生物科技有限公司董事長周福才圍繞自己做甜茶的經(jīng)歷，并結(jié)合本次大會(huì)的主題，講了有關(guān)茶的創(chuàng)新以及自己的一些其他思考。比如新茶飲，喜茶，我們應(yīng)該關(guān)注到年輕一代，去探索與這些新茶飲品牌合作的可能性，并在國際化過程中與新產(chǎn)品結(jié)合起來，豐富茶的內(nèi)涵。其次，我們還要思考產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，增強(qiáng)我們的研發(fā)能力。總的來說就是要敞開胸襟、兼收并蓄，把新的東西融合起來，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)我們的競(jìng)爭(zhēng)力。
來源：茗邊
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