斗茶是一場茶葉品質(zhì)鑒定盛會,是一次種茶、制茶技術(shù)的行業(yè)競技和交流。在武夷山,從宋朝以來就一直有斗茶賽的傳統(tǒng)。800多年來,從民間到官方,武夷山的斗茶賽事源源不斷。2021年,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),武夷山的斗茶賽就有十多場,其中,首屆武夷巖茶茶王爭霸賽、2021武夷巖茶“雙世遺”杯茶王賽、2021年第十四屆“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽、2021年“武夷正巖核心村-天心村”武夷巖茶斗茶節(jié)、2021“朱子杯”第十九屆武夷山市民間斗茶賽、2021年第四屆武夷山茶葉交易會暨“仙店杯”民生茶茶王賽等多場賽事得到了武夷山市政府的官方認(rèn)證。
通過數(shù)據(jù)可以看出,2021武夷巖茶“雙世遺”杯茶王賽分別以收樣重量最高、狀元獎金最高創(chuàng)下幾場茶王賽中之最;2021“朱子杯”第十九屆武夷山市民間斗茶賽以每斤平均獎金1萬元的成績,摘下了狀元平均單價(jià)獎金最高斗茶賽的頭銜;百萬獎金、百點(diǎn)品鑒、萬人共評,武夷巖茶爭霸賽首屆舉辦便引起了不小的關(guān)注。
我們簡單盤點(diǎn)一下,武夷山斗茶賽的“東邪西毒”“南帝北丐”“中神通”。
最“熱鬧”的斗茶賽
民間斗茶賽眾多,權(quán)威的斗茶賽少。該賽事由三大官方權(quán)威機(jī)構(gòu)主辦,與“海茶會斗茶中國行”有機(jī)結(jié)合進(jìn)行“百點(diǎn)同品鑒,萬人共評茶”的推廣與互動,首屆舉辦就引起了極大的關(guān)注。
該賽事征集的茶類為大紅袍、肉桂、水仙,每個(gè)參評樣品14斤。此外,本屆茶王爭霸賽,除武夷山設(shè)置專家組主會場,還在全國各地同步分會場,以及200-500場的全國各地異步分會場,可謂是規(guī)格高,曝光多。
最“豪氣”的茶王賽
“雙世遺”杯茶王賽征集茶類為肉桂、老叢水仙、大紅袍,每個(gè)參評樣品24斤。每類茶王設(shè)置高達(dá)20萬元獎金,總獎金408萬,開創(chuàng)武夷山茶王賽、斗茶賽獎金新高。
今年“雙世遺”杯茶王賽共計(jì)收到超2000份參賽茶樣,肉桂茶樣占茶樣總量近40%,較去年茶王賽增幅高達(dá)42%;老樅水仙茶樣近400份,更是創(chuàng)武夷山歷年賽事紀(jì)錄。
連續(xù)兩年受央視關(guān)注的茶王賽
武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽的舉辦地在星村鎮(zhèn),星村鎮(zhèn)是“武夷巖茶第一鎮(zhèn)”“世界紅茶發(fā)源地”,素有“茶不到星村不香”之美譽(yù),擁有悠久的茶葉種植歷史和豐富的茶文化內(nèi)涵。
“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽征集茶類為肉桂、水仙、大紅袍、品種茶、正山小種,每個(gè)參評樣品13斤,是眾多武夷山茶王賽中收樣茶類較多的賽事。星村鎮(zhèn)被譽(yù)為“武夷巖茶基因庫”,品種之多乃武夷山之最,因此,“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽將品種茶和正山小種納入比賽項(xiàng)目中,使得該賽事的人氣和關(guān)注度都較高,并連續(xù)兩年得到央視的關(guān)注和報(bào)道。
最受關(guān)注的“村賽”
天心村,為武夷正巖核心村,因占據(jù)著武夷山特殊區(qū)位的優(yōu)勢,天心村全村幾乎家家戶戶種茶、做茶、賣茶,斗茶之風(fēng)代代相傳。因此,天心村民間斗茶節(jié)成為了大眾心目中武夷巖茶爭芳斗艷的頂級賽事。
而天心村斗茶節(jié)活動獲獎茶的專營權(quán)以公開競價(jià)的方式進(jìn)行出讓,競標(biāo)合作期限為5年。不僅如此,該賽事還公開進(jìn)行非茶類贊助商的招商。由此可見該賽事的商業(yè)價(jià)值之緊俏。
狀元平均單價(jià)的獎金最高的斗茶賽
“朱子杯”已經(jīng)持續(xù)舉辦了19屆,今年依舊是熹茗茶業(yè)贊助冠名。參賽品種為大紅袍、水仙、肉桂三大系列茶。與往屆不同的是,今年的“朱子杯”首創(chuàng)將制作者和獲獎茶一起推出,甚至在收樣的時(shí)候,還注明送往茶樣的山場原料,成為一個(gè)突破性改變。
最“慈善”的斗茶賽
10月9日,第四屆武夷山茶葉交易會暨“仙店杯”民生茶茶王賽10月9日在興田鎮(zhèn)仙店村熱鬧開賽。據(jù)了解,本次茶王賽共收到肉桂、水仙、大紅袍3個(gè)系列806個(gè)中火成品茶茶樣,通過評審,最終角逐出各系列茶王1名、金獎2名、銀獎4名和優(yōu)質(zhì)獎15名。
值得一提的是,在此次大賽的閉幕會現(xiàn)場,主辦方還將獲評的水仙、大紅袍、肉桂3個(gè)系列的茶王進(jìn)行拍賣,拍賣所得款將全部捐贈給市殘疾人聯(lián)合會創(chuàng)業(yè)協(xié)會,助力殘疾人就業(yè)。據(jù)悉,第四屆斗茶賽,為茶農(nóng)銷售茶葉20多萬斤,創(chuàng)收2000多萬元。
2021年各大斗茶賽還在如火如荼地進(jìn)行中,在不久之后的日子里,茶江湖中又會多了些茶王的大旗,開始?xì)⑷牖馃岬氖袌??!岸凡栀悺庇謱⒀永m(xù)!