10月24日上午,一場別開生面的“出師”儀式在安溪縣西坪鎮(zhèn)上演,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、福建省重點學科茶學學科帶頭人楊江帆,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長柯家耀,浙江大學茶學教授、博士生導師屠幼英出席此次活動。再現(xiàn)古老習俗,活動現(xiàn)場眾多專家學者、愛茶人士相聚一堂,共話傳承。國家級非遺代表性傳承人、中國制茶大師魏月德現(xiàn)場收徒,為中國烏龍茶(鐵觀音)傳統(tǒng)制作技藝的傳承注入新生力量。
本次活動以“傳承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)助推鄉(xiāng)村振興”為主題,旨在進一步服務(wù)安溪申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)工作,發(fā)揮鄉(xiāng)村非遺人才在鄉(xiāng)村振興中的作用,做好安溪鐵觀音秋茶上市宣傳造勢,擴大安溪茶文化的對外影響。
“持續(xù)舉辦的收徒活動,讓安溪鐵觀音的純正血統(tǒng)得以保護、傳統(tǒng)技藝得以升華、工匠精神得以傳承、茶文化得以傳播,展現(xiàn)了‘觀音故里’的作為與擔當?!卑蚕h委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長肖印章希望,學成者能夠堅守初心,慎終如始,鉆研制茶技藝,傳承匠心精神,將所學、所得發(fā)揚光大;初學者能夠保持虛心,多花點時間、精力潛心學習,爭取早日修成正果;在座的縣直部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)能夠繼續(xù)重視茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才的培訓、服務(wù)工作,充分發(fā)揮人才支撐效應,助推安溪茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
出師儀式上,各弟子按傳統(tǒng)習俗、禮制完成拜師、出師環(huán)節(jié)。魏月德宣讀并授予弟子出師證書,并贈送兩棵母樹茶苗(蘊含根脈相承),授予一套制茶工具(蘊含匠心傳承)、贈送一本茶書(蘊含文化傳承)。弟子頭戴斗笠,肩挑裝有茶苗的簍筐,環(huán)現(xiàn)場一圈,接受與會者的祝賀,全場氣氛熱烈。
此外,現(xiàn)場還舉行茶文化表演,為愛茶人士呈現(xiàn)了一場精彩紛呈的安溪茶文化盛宴,讓大家領(lǐng)略到茶道的精髓,感受到傳統(tǒng)安溪茶文化的魅力;舉行主題演講,福建省重點學科茶學學科帶頭人楊江帆結(jié)合具體事例,分享“重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的鄉(xiāng)村發(fā)展和農(nóng)民增收”相關(guān)內(nèi)容。浙江大學茶學教授、博士生導師屠幼英發(fā)布《鐵觀音防治阿爾茨海默病的研究成果》;舉行師徒共同制作的“出師茶”的拍賣活動,拍賣款用于支持“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地”西坪茶禪寺的建設(shè),支持松巖村的文化遺產(chǎn)保護和鄉(xiāng)村振興。
據(jù)了解,作為國家級非遺烏龍茶鐵觀音制作技藝傳承人,魏月德傾注安溪鐵觀音,煉就精湛制茶技藝的同時,不忘創(chuàng)辦非遺傳習所收徒授藝,帶出大批安溪鐵觀音制作技藝能手,成為安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型代表。
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