討論交流課現(xiàn)場(chǎng)
7月29日下午，2021年湖南“農(nóng)廣助農(nóng)”工程湘西茶葉產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才培訓(xùn)班討論交流課在吉首市農(nóng)廣校舉辦。來(lái)自吉首、花垣、保靖、古丈、瀘溪等五縣市千畝茶葉基地培管員、五百畝茶葉基地培管員、茶葉合作社帶頭人、茶葉公司負(fù)責(zé)人共100余人參加本次交流課。由省農(nóng)科院茶葉研究所研究員、首席專(zhuān)家包小村，州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任楊雪華，州農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)彭云，州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心推廣研究員易強(qiáng)，州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘春新組成的專(zhuān)家組應(yīng)邀出席本次交流課，交流課由包小村研究員主持。
五位代表先后上臺(tái)發(fā)表演講
包小村研究員首先邀請(qǐng)來(lái)自湘西各縣市的五位茶葉基地培管員及合作社帶頭人作為代表先后上臺(tái)發(fā)表演講。分別就各自的做茶理念、茶園面積、茶葉產(chǎn)量、銷(xiāo)售價(jià)格向與會(huì)專(zhuān)家及在座的茶友們進(jìn)行了詳實(shí)地匯報(bào)。同時(shí)提出“合作共贏、抱團(tuán)發(fā)展”，“人才振興、優(yōu)化平臺(tái)”，“學(xué)以致用、標(biāo)準(zhǔn)培管”，“融入市場(chǎng)、自力更生”等諸多可行的合理化建議。
易強(qiáng)講話
以上代表的精彩演講及建議，得到了與會(huì)專(zhuān)家的高度贊賞。州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心推廣研究員易強(qiáng)提出下一步將重點(diǎn)對(duì)全州茶園實(shí)施擴(kuò)面穩(wěn)面，提質(zhì)增效相關(guān)舉措。將指導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)進(jìn)行土壤管理、肥料施用，改善加工工藝，增強(qiáng)自身專(zhuān)業(yè)度，將每一道工序做精做細(xì)，讓茶葉品質(zhì)顯著提升。
彭云講話
州農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)彭云指出：要做好黃金茶產(chǎn)業(yè)，就要讓我們的茶葉擁有黃金品質(zhì)、黃金品相、黃金品牌，才能在激烈的茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中賣(mài)出“黃金價(jià)格”。他建議從穩(wěn)定茶葉品質(zhì)，統(tǒng)一采摘標(biāo)準(zhǔn)，提升加工技術(shù)，注重產(chǎn)品包裝，做好企業(yè)品牌，推出爆款產(chǎn)品幾個(gè)方面創(chuàng)新生產(chǎn)銷(xiāo)售模式，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。
楊雪華講話
州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任楊雪華例舉“八馬茶業(yè)”的成功經(jīng)營(yíng)模式，建議黃金茶品牌爭(zhēng)取在其銷(xiāo)售平臺(tái)上進(jìn)行合作，借助“八馬”的影響力，將自己的品牌做響做亮。同時(shí)建議地方政府和主管部門(mén)、相關(guān)媒體做好引導(dǎo)宣傳，打造讓消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商信得過(guò)的茶葉品牌。
潘春新講話
州茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)潘春新就全州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出四點(diǎn)認(rèn)識(shí)：一，前景遠(yuǎn)大。湘西茶葉有著生態(tài)好、品種好、政策好、性價(jià)比好等競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，湘西茶的面積居全省第一，湘西茶品牌的影響不斷提升，黃金茶不僅在省內(nèi)賣(mài)的好，在北京、上海、深圳、新疆的零售均價(jià)在3000元/斤左右。二，品牌偏弱。在2020年公布的中國(guó)茶企品牌排名和中國(guó)茶葉公用品牌排名中，湘西茶葉品牌靠后，差距很大。資金跟著市場(chǎng)走，市場(chǎng)跟著品牌走，未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)就是品牌的競(jìng)爭(zhēng)，有品牌就是王者。州茶協(xié)將一如既往地盡全力協(xié)助政府推廣公用品牌和開(kāi)展各項(xiàng)技能培訓(xùn)，幫助茶企穩(wěn)步發(fā)展。三，創(chuàng)新發(fā)展。企業(yè)的創(chuàng)新沒(méi)有固定的模式，企業(yè)要根據(jù)自己可控的資源和相對(duì)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行精準(zhǔn)定位，借力科技，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，盡量不要做全產(chǎn)業(yè)鏈。四，團(tuán)結(jié)必勝。黃金茶是世界上最好的茶樹(shù)品種，它是為世界而來(lái)，也將為世人共享。目前黃金茶的產(chǎn)量只占全國(guó)市場(chǎng)的百分之一，市場(chǎng)空間大，大家一定要做好黃金茶，共同維護(hù)中國(guó)黃金茶之鄉(xiāng)的聲譽(yù)，發(fā)揚(yáng)湘西先人不怕苦，不怕輸，敢打拼的精神，抓住歷史給予我們的大好機(jī)遇，共同努力，共同富裕。永遠(yuǎn)銘記：茶葉就是我們的事業(yè)，茶山就是我們的江山。專(zhuān)家們的精辟發(fā)言，得到了參會(huì)人員的熱烈鼓掌，現(xiàn)場(chǎng)氣氛激勵(lì)。
學(xué)員們請(qǐng)專(zhuān)家答疑解惑
在現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)環(huán)節(jié)，學(xué)員們就茶葉技術(shù)培訓(xùn)、政府扶持項(xiàng)目、夏秋茶利用等問(wèn)題以及目前存在的困惑請(qǐng)專(zhuān)家們予以解答。臺(tái)上五位專(zhuān)家認(rèn)真將學(xué)員們提出的問(wèn)題記錄在冊(cè)，并分別給予了耐心細(xì)致地分析及指導(dǎo)，第一時(shí)間有針對(duì)性地向大家提出合理化建議。
包小村講話
包小村研究員最后就湘西州發(fā)展黃金茶產(chǎn)業(yè)提出幾點(diǎn)指導(dǎo)建議。他說(shuō)，湘西州茶產(chǎn)業(yè)目前正處于發(fā)展的黃金階段，同時(shí)政府重視、專(zhuān)家指導(dǎo)、協(xié)會(huì)搭橋，茶企參與，茶農(nóng)配合。對(duì)此，我們要充滿信心。建議接下來(lái)主要圍繞以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：首先要進(jìn)一步提高茶園培管標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持科學(xué)高效的培管理念;其次要精研制茶工藝，加強(qiáng)新設(shè)備和新技術(shù)的應(yīng)用和普及，生產(chǎn)出更多性價(jià)比高的茶葉產(chǎn)品;三是企業(yè)要走出去主動(dòng)了解市場(chǎng)，推介產(chǎn)品，不能過(guò)度依賴政府，要有自立自強(qiáng)的信心和勇氣;四要充分利用好各方面優(yōu)勢(shì)，湘西馬上迎來(lái)高鐵和空港時(shí)代，茶企要進(jìn)一步加快發(fā)展，將湘西茶葉得天獨(dú)厚的品種優(yōu)勢(shì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致，讓湘西茶葉走向全國(guó)，走向世界，讓世界愛(ài)上湘西茶。
來(lái)源：湘西自治州茶葉協(xié)會(huì)
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