永和九年的三月，在會稽山，也就是如今的紹興市境內(nèi)發(fā)生的一場雅集活動，群賢畢至，曲水流觴，飲酒賦詩，千百年來為中國文化留下了難以企及的美談佳話，更留下了千古傳誦的名篇——《蘭亭集序》。
千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。1300多年來的西江水從夢中緩緩而下，匯成茶人揮之不去的精神支柱。那場傳頌至今的竟陵盛會也成為我們追憶的意象。
茶，自唐入宋，風(fēng)雅更甚。
我們都知道在風(fēng)雅茶事的巔峰時期宋朝有著四藝之說。焚香、烹茶、插花、掛畫四大雅事便是我們茶美生活的歷史演繹。
歲月不居，又逢盛世三月，茶人難免會追思曾經(jīng)的風(fēng)雅。借此機(jī)會，在浙江紹興柯橋，平水日鑄茶的發(fā)源地讓我們以茶代酒，與古人來一次心靈的邀約；重回“蘭亭”，在雅集中感受靈魂的契合。
平水相逢，只為茶緣。一方茶席，照見天地也照見你我共同喜歡茶的心。一方茶席既是一方天地、一方禮遇，也是一方心地、一方茶緣，還是一方凈地、一方日月。一壺煮山川，天涯共此席。平水相逢，只為這一天！
我們希望在這爛漫的三月，以茶會友，以茶席布結(jié)茶緣。在此，我們向茶界的茶人朋友們征集席主，共赴平水，感受茶界的“蘭亭”，演繹又一次竟陵盛會。雖無絲與竹，玄泉有清茶。雖無嘯與歌，詠言有余馨。
2021年是“平水日鑄”品牌創(chuàng)建十周年整，也是品牌管理服務(wù)中心（越茶博物館）新址開張服務(wù)的第一年。為打響“平水日鑄”品牌，把“平水日鑄”打造成有特色、有文化、有口碑、有活力的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，為柯橋區(qū)鄉(xiāng)村振興工作添磚加瓦，特舉辦柯橋區(qū)第四屆“平水日鑄”茶葉節(jié)。
此次“蘭亭茶敘”作為茶葉節(jié)的重要活動，將于開幕式期間舉辦，以“絲路柯橋茶和天下”為主題，通過網(wǎng)絡(luò)公開招募10位席主，全國各地愛茶人士均可通過線上報(bào)名參加，我們將從中擇優(yōu)錄選。
“蘭亭茶敘”將于3月25日9:00—11:30在越茶博物館舉辦，由柯橋區(qū)人民政府主辦，柯橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、茗邊承辦，柯橋區(qū)茶文化研究會、柯橋區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)辦。
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