11月15日，2020年福州市評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽在福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院圓滿落下帷幕。
本次競(jìng)賽由福州市人力資源和社會(huì)保障局與福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院、倉(cāng)山區(qū)人力資源和社會(huì)保障局承辦，福州朵啦農(nóng)業(yè)科技有限公司、福州曼嘉教育科技有限公司、陳康技能大師工作室、吳成建技能大師工作室、福州文化生活報(bào)社協(xié)辦，旨在建設(shè)知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型勞動(dòng)者大軍，大力弘揚(yáng)勞模和工匠精神，厚植工匠文化，充分發(fā)揮職業(yè)技能競(jìng)賽在技能人才培養(yǎng)、選拔和激勵(lì)等方面的作用。
競(jìng)賽從11月13日開(kāi)始，經(jīng)過(guò)3天的激烈角逐，最終10名選手脫穎而出，其中獲得一等獎(jiǎng)2名，二等獎(jiǎng)3名，三等獎(jiǎng)5名，榮獲第一名的選手由福州市人力資源和社會(huì)保障局授予“福州市技術(shù)能手”稱號(hào)。
據(jù)了解，共48名選手參加了本次競(jìng)賽。本著賽出風(fēng)采、賽出水平的賽事精神，選手們做足準(zhǔn)備，以各自的最高水準(zhǔn)迎戰(zhàn)，以賽代練，呈現(xiàn)了一場(chǎng)規(guī)格高、水平高的職業(yè)技能競(jìng)賽。
為全面考察選手們的理論知識(shí)和技能操作能力，組委會(huì)在考題設(shè)置上下足了功夫。競(jìng)賽分為理論知識(shí)和技能操作兩部分，分別占總成績(jī)的20％和80％。技能操作又通過(guò)五大模塊的考核決定選手成績(jī)，分為茶形辨認(rèn)、香味排序、對(duì)樣評(píng)茶、品質(zhì)審定和茶樣拼配。
參賽選手表示本屆評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽的考題比往屆考題更加細(xì)致，題型也比往屆更加豐富，讓每一位選手有充分發(fā)揮自己真實(shí)水平的機(jī)會(huì)。不論是從事茶行業(yè)二十余年的老手還是初出茅廬的新人，都能在這次的競(jìng)賽中收獲知識(shí)，同時(shí)認(rèn)識(shí)到自己在評(píng)茶技能上的不足。
本次競(jìng)賽裁判長(zhǎng)陳力介紹，進(jìn)入決賽的選手已經(jīng)經(jīng)過(guò)層層選拔，技能水平過(guò)硬。本次競(jìng)賽對(duì)標(biāo)國(guó)賽，難度并不低，但選手們都展現(xiàn)出了高水準(zhǔn)的評(píng)茶技能。從整體情況來(lái)看，選手們?cè)趯?duì)專業(yè)術(shù)語(yǔ)的使用上仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。
評(píng)茶員作為一個(gè)專門(mén)評(píng)定茶葉品質(zhì)的職業(yè)，在制茶技術(shù)、質(zhì)量管理、茶葉上市流通環(huán)節(jié)中都發(fā)揮著重要作用，一頭連著生產(chǎn)，一頭連著消費(fèi)，是產(chǎn)和銷之間的重要橋梁。本次競(jìng)賽既是對(duì)職工技能水平的一次展示、一次檢驗(yàn)，也是發(fā)掘茶行業(yè)人才、培養(yǎng)茶行業(yè)人才的一種重要途徑。
福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書(shū)記江斌在頒獎(jiǎng)會(huì)致辭中提到，茶業(yè)是福建農(nóng)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)，在福建具有非常廣泛的群眾基礎(chǔ)。目前學(xué)院已確定了以“茶”作為學(xué)校的另一張名片，提出了“以茶興農(nóng)，知農(nóng)愛(ài)農(nóng)”的口號(hào)，致力于培養(yǎng)茶行業(yè)精英，為福建茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。
“工匠精神需要我們進(jìn)一步去弘揚(yáng)，優(yōu)秀的茶文化我們持續(xù)去傳承，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要我們?nèi)ヅ?chuàng)新?！备Ｖ菔腥肆Y源和社會(huì)保障局組成員、四級(jí)調(diào)研員林繼承致閉幕詞時(shí)對(duì)本次競(jìng)賽給予了高度評(píng)價(jià)，同時(shí)也表示要培養(yǎng)德藝兼?zhèn)涞拇髧?guó)工匠，進(jìn)一步弘揚(yáng)國(guó)飲。
本次評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽本著為行業(yè)培養(yǎng)人才、發(fā)掘人才的精神，為行業(yè)提高技能水平、提高從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)的目的，創(chuàng)辦了一屆高水平、高規(guī)格的賽事。
撰文/涂鵬輝
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