俗語有云：柴米油鹽醬醋茶，其中“茶”大概是最風(fēng)雅的開門七件事了。自古以來，中國人就習(xí)慣飲茶，在西漢后期到三國時(shí)代，茶更是發(fā)展成為宮廷的高級(jí)飲料，民間更是趨之若鶩，茶也因此衍生出了相應(yīng)的文化，而其中最有趣味的，當(dāng)屬“斗茶”了。
10月23日至24日，中國茶博會(huì)舉辦了一場(chǎng)盛大的“斗茶”宴——全國名優(yōu)茶遴選活動(dòng)，接連兩天，如火如荼的進(jìn)行中，而就在今天，第八屆中國茶葉博覽會(huì)“全國名優(yōu)茶”推薦評(píng)比獲獎(jiǎng)結(jié)果產(chǎn)生。
六大茶類齊上陣
10月23日上午9點(diǎn)整，“全國名優(yōu)茶”評(píng)選正式拉開帷幕！綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶六大茶類及茉莉花茶的知名茶企們攜極品茶葉驚艷亮相。
據(jù)了解，此次名優(yōu)茶評(píng)選活動(dòng)共有80余份茶樣參賽，專家評(píng)委組按照秉承客觀、公正、公開的原則，茶樣采用暗碼評(píng)比、專家盲品，通過望、聞、沏、嘗等手法，對(duì)各家茶企生產(chǎn)的六大類名優(yōu)茶的外形、香氣、湯色、滋味、葉底五大指標(biāo)進(jìn)行審評(píng)。
評(píng)審專業(yè)
看外形
聞香氣
觀湯色
品滋味
在評(píng)選中，專家評(píng)委組展現(xiàn)了優(yōu)異專業(yè)的素養(yǎng)、規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)，剔除質(zhì)量不過關(guān)、存在異味的茶樣后，從篩選出的茶樣中再甄選出優(yōu)質(zhì)茶品。專家們互相探討評(píng)審想法，最后誕生了令人信服的各大茶類金獎(jiǎng)。
各大茶類、茶品分別設(shè)立“全國名優(yōu)茶金獎(jiǎng)、創(chuàng)新金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)”若干名，獲獎(jiǎng)名單火熱出爐：
第八屆中國茶葉博覽會(huì)“全國名優(yōu)茶遴選活動(dòng)”推動(dòng)了國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)向綠色化、規(guī)范化、可持續(xù)化的方向發(fā)展，擴(kuò)大了企業(yè)推廣優(yōu)質(zhì)品牌的渠道，充分釋放名優(yōu)茶效益，進(jìn)一步促進(jìn)了中國茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。
第八屆中國茶博會(huì)祝愿全國名優(yōu)茶企業(yè)做大做強(qiáng)，使品牌更加具有競(jìng)爭力與影響力！
來源：百家號(hào)-茶葉地理
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