7月15日，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、武夷山市人民政府指導(dǎo)，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建正山堂茶業(yè)有限責(zé)任公司主辦的“紀(jì)念金駿眉研發(fā)十五周年暨紅茶與中醫(yī)養(yǎng)生交流會(huì)”于武夷山桐木圓滿舉辦。
本次活動(dòng)匯集了海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓、政府及相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、茶界專家、學(xué)者、工作者、金駿眉創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)成員、經(jīng)銷商代表、桐木村民代表等，一同回顧過去十五年金駿眉發(fā)展的歷程，共同探討中國紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向與未來，互相交流學(xué)習(xí)如何健康飲茶、科學(xué)飲茶，并將其融入到國人的生活之中。
活動(dòng)伊始，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長陳瑞曾致辭表示，金駿眉的誕生推動(dòng)紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，駿眉工藝是助力脫貧攻堅(jiān)的重要力量。小茶葉是大民生、大文化、大生態(tài)，發(fā)展的同時(shí)要推廣好茶文化，講好茶故事，倡導(dǎo)科學(xué)飲茶。
武夷山市人民政府副市長范震昆致辭表示，武夷山市一直著力打造綠色茶葉生態(tài)基地，推動(dòng)武夷山茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，金駿眉及駿眉工藝的發(fā)展傳播，帶動(dòng)茶農(nóng)和整個(gè)紅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，借此交流會(huì)，希望探索出一條具有中國特色紅茶健康發(fā)展道路。
隨后，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員兼秘書長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)紅茶工作組組長孫威江致辭表示，越來越多人關(guān)注“茶與健康”，喝茶養(yǎng)生，貴在堅(jiān)持。紅茶作為全發(fā)酵茶，適合大部分人群，正山堂首創(chuàng)駿眉工藝，全面呈現(xiàn)紅茶產(chǎn)品湯色金黃、清香甘醇與高比例茶黃素含量，希望通過本次交流會(huì)引導(dǎo)大家科學(xué)飲茶。
紅茶與中醫(yī)養(yǎng)生主題交流
嘉賓致辭后，由中醫(yī)養(yǎng)生專家、中南海30余年保健養(yǎng)生專家馮定舉作主題發(fā)言，馮先生表示，不同的茶類有不同的茶性和藥性，以茶養(yǎng)生應(yīng)合乎四時(shí)、順應(yīng)四季，春生、夏長、秋收、冬藏，同時(shí)希望大家能多喝茶，喝好茶。
隨后，福建中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院導(dǎo)師褚克丹作交流分享，從茶與中醫(yī)藥、茶療養(yǎng)生概念與歷史、茶的功效及現(xiàn)代研究三方面出發(fā)，為大家剖析茶與中醫(yī)養(yǎng)生之間的關(guān)系，以及科學(xué)、健康飲茶對(duì)人體有諸多益處。
最后，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博士生導(dǎo)師江和源作主題發(fā)言，江先生從紅茶的理化成分出發(fā)，對(duì)紅茶的功能成分、紅茶的主要功效以及紅茶功能成分的利用三個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)的講解，并表示，茶是一種有助于身心健康的飲料，人們根據(jù)自身的體質(zhì)狀況選用適合自已的茶類和喜歡喝的茶葉，以夏天為例，久居空調(diào)房中，脾胃虛寒，更應(yīng)飲用紅茶。
審評(píng)交流
舉杯邀茶盞，共品紅茶香。在自由交流環(huán)節(jié)，嘉賓們各抒己見，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長黃以西、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員兼秘書長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)紅茶工作組組長孫威江、中華全國供銷合作社總社杭州茶葉研究院高級(jí)工程師、國家一級(jí)評(píng)茶師趙玉香、武夷山市茶產(chǎn)業(yè)顧問江書華、武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院副院長洪永聰、 高級(jí)評(píng)茶師、《正山堂·茶經(jīng)》作者徐慶生、武夷山市茶葉評(píng)審專家王順明、修明、劉寶順、武夷山市永生茶業(yè)公司總經(jīng)理游玉瓊、河南羚銳正山堂養(yǎng)生茶股份公司創(chuàng)建人吳希振、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)執(zhí)行會(huì)長陳光普等嘉賓代表互相交流探討。
各嘉賓踴躍發(fā)言為紅茶的普及、優(yōu)質(zhì)化、多樣化、規(guī)模化發(fā)展積極建言獻(xiàn)策，希望能以實(shí)際行動(dòng)，號(hào)召更多茶行業(yè)同仁貢獻(xiàn)力量，走出一條具有中國特色的紅茶健康發(fā)展道路。
活動(dòng)最后，嘉賓們一同審評(píng)了正山小種、金駿眉、駿眉中國系列產(chǎn)品，并給出了一致好評(píng)，在茶香氤氳中，“紀(jì)念金駿眉研發(fā)十五周年暨紅茶與中醫(yī)養(yǎng)生交流會(huì)”落下了帷幕，也希望借此活動(dòng)，能將健康飲茶的概念融入國人的生活之中，把“清、香、甘、醇”的駿眉紅茶帶給更多紅茶愛好者，讓源于中國的紅茶再次紅遍世界!
