11月7日，雙陳普洱2019年度“遇鑒干倉——全國巡回品鑒會”如約到達鄭州，并取得圓滿成功。來自河南各界的80多位茶友齊聚一堂，親身體驗雙陳干倉技術，學習了解不同倉儲形態(tài)普洱茶的鑒別技術。
活動伊始，在雙陳普洱茶學堂首席講師劉穎女士的帶領下，現(xiàn)場嘉賓一起從一款茶的色、香、味、韻、氣五個方面感受雙陳的中期茶代表“2010年布朗古樹圓茶”的獨特風味。這款茶已在雙陳的生態(tài)茶倉陳化9年之久，香揚、味濃，回味強勁，是一款品質相當優(yōu)秀的中期茶，后期繼續(xù)轉化的空間很大。
濕倉茶、做舊茶、受損茶盲品，雙陳創(chuàng)始人現(xiàn)場解惑
在魚目混雜的市場上，如何辨別濕倉茶、做舊茶、受損茶一直是茶友們的痛點。雙陳的審評團隊也經常會幫茶友們鑒別其收藏茶品的品質。
為了更好的傳播干濕倉知識，雙陳品牌創(chuàng)始人陳永堂先生親臨鄭州活動現(xiàn)場，向大家分享自己多年的干濕倉辨識經驗。
活動中，先由每個小組各自抽取三種不同倉儲形態(tài)的普洱茶進行盲品，并給出自己的判斷，最后通過陳永堂先生的講解逐步揭開謎底，讓茶友印象深刻。
陳永堂先生說，干倉可分為“生態(tài)型干倉”和“機器化干倉”，兩者的差異點在于生態(tài)型干倉，沖泡滋味更有層次感，更耐泡；而機器化干倉的口感活躍度低，市場價值比生態(tài)型略低。
而濕倉也分為兩類：故意濕倉和無意受損，故意濕倉又可以分為快濕和慢濕兩種，它們會因受損程度的不同，價值差異巨大。
除了知識干貨，陳永堂先生還給現(xiàn)場的茶友們帶來了一款干倉老茶——1995年中茶紅印圓茶，這款茶和雙陳同齡，意義非凡。濕倉茶做教材，干倉茶來解，茶友們大呼過癮。
1995年中茶紅印圓茶
雙陳茶倉現(xiàn)場連線，體驗雙陳式茶倉管理
為了讓大家更加直觀的感知雙陳的日常倉儲管理，更直觀地了解一片茶在到達用戶手中之前要經過怎樣的程序，活動現(xiàn)場還特別視頻連線遠在千里之外的雙陳生態(tài)茶倉，由茶倉管理人員實時向大家介紹雙陳茶倉的日常管理。
而在視頻連線的2號現(xiàn)場—銷售倉，工作人員也向大家實時講解了一款即將出庫的茶品要經過的檢驗流程和工序。
“每一片經過雙陳干倉儲藏的茶品，在出庫時都必須經過嚴格的品質檢驗和并進行防偽標記，再配上雙陳檢驗合格證，包上具有雙陳干倉標識的雙陳成品茶包裝綿紙，這樣的茶才是雙陳官方認證的‘雙陳正藏’茶品?！?/p>
“目前市面上偶爾也會出現(xiàn)一些茶友們自由儲藏的雙陳茶品，雖同為雙陳茶，但儲藏品質卻不一樣，請大家認準‘雙陳正藏’，正確區(qū)分茶友”自由藏“茶品?！惫ぷ魅藛T現(xiàn)場講解到。
年輕老行家深度解讀，解密雙陳式干倉技術
活動現(xiàn)場，雙陳大師姐，服務雙陳品牌已有12年的普洱老行家王冬妮老師向現(xiàn)場茶友解讀雙陳干倉技術。
雙陳早在1992年就開始普洱茶倉儲技術的探索和研究，是被行業(yè)專家授牌認可的“普洱專業(yè)倉儲開創(chuàng)者”。
雙陳認為：普洱茶的倉儲過程就像培育一個孩子的過程，新壓制的普洱茶在進入干倉陳化之后，就像一個適齡期的孩子進入學校，要經歷“幼兒園-小學-初中-高中-大學-社會”等全程的精心培養(yǎng)。雙陳把這個過程稱為“養(yǎng)普”，“養(yǎng)普”成就普洱茶的第二次生命。
王冬妮老師在解讀中分別從普洱茶的幼兒，少年，青年，成年時期的特點和所要面臨的風險角度，同大家分享雙陳是如何應對普洱茶在不同時期對倉儲環(huán)境的不同需求的。
藏茶既養(yǎng)茶，雙陳生態(tài)干倉，只為藏養(yǎng)好每一片普洱茶。
作為雙陳普洱年度品牌活動，“遇鑒·干倉”全國巡品會旨在通過技術、人物、產品等不同層次、不同活動形式面向行業(yè)和消費者解讀干倉普洱的魅力，傳遞雙陳干倉的豐富內涵。2019年雙陳普洱“遇鑒·干倉”全國巡品會將跨7大區(qū)域、10座重點城市，為茶友們帶來更深度、更精彩、更系統(tǒng)化的專業(yè)“干倉”技術解讀，后續(xù)更多精彩，敬請期待。
