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建品牌，樹標(biāo)桿

　　創(chuàng)模式，助扶貧

　　聚資源，鑄名聲

　　為響應(yīng)國家“一帶一路”的號召，樹立“盛事茯茶·大國之飲”的意識，8月22日，第二屆國際茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇在西安萬麗酒店二樓AB廳隆重舉辦。

　　本次論壇力邀茶行業(yè)專家、學(xué)者、知名茶企代表，為現(xiàn)場300余涉茶人士分享他們對于茯茶發(fā)展道路的理解及展望。其中包括：

　　劉天金

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)技中心主任、

　　中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長

　　楊廣亭

　　西安市副市長

　　唐宇剛

　　陜西省商務(wù)廳黨組成員、副廳長

　　王宏巖

　　陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副巡視員

　　鄭東平中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會陜西省分會、副廳職級干部

　　楊寧西安市人大常委會財(cái)經(jīng)委副主任委員

　　姚海軍西咸新區(qū)黨工委委員、管委會副主任

　　張宏偉西咸新區(qū)黨工委委員，涇河新城黨委書記、管委會主任

　　周新民西安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長

　　張庚元中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會西安市分會副會長

　　劉洋涇陽縣人民政府副縣長

　　孫忠煥中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長

　　江用文中國茶葉學(xué)會理事長

　　劉仲華湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師

　　屠幼英浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師

　　余悅萬里茶道（中國）協(xié)作體副主席

　　楊文標(biāo) 深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)總裁

　　紀(jì)曉明中國茶葉流通協(xié)會副會長、陜西省茶業(yè)協(xié)會會長

　　李剛西北大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授、陜商文化研究中心主任

　　蔣同和君集團(tuán)合伙人、戰(zhàn)略營銷和產(chǎn)業(yè)整合專家

　　劉新安湖南白沙溪茶業(yè)公司董事兼總經(jīng)理

　　王鴻波瀾滄古茶集團(tuán)副總裁

　　肖林陜西小罐茶業(yè)有限公司董事長

　　吳國華清代陜西首富涇陽吳家東院的后人之一，著名安吳商婦吳氏周瑩的重孫女，電視劇《那年花開月正圓》原著作者

　　西安市副市長楊廣亭先生

　　陜西省商務(wù)廳黨組成員、副廳長唐宇剛先生

　　論壇以“茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及茶旅融合探索新模式”為主題，通過“主題演講+沙龍對話”的融合形式，就“如何實(shí)現(xiàn)以茯茶產(chǎn)業(yè)為”龍頭“帶動整體陜茶發(fā)展”、“如何提供多方位發(fā)展空間，創(chuàng)立合作發(fā)展新模式”、“如何打造特色茶旅體驗(yàn)地”等話題展開深入探討，為茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及茶旅融合模式的探索提出指導(dǎo)方向，助力茯茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　嘉賓致辭

　　西咸新區(qū)黨工委委員，涇河新城黨委書記、管委會主任張宏偉先生致辭：

　　涇河新城有8大“最”，最高的磚塔、最神秘的花金花、最奇葩的歷史故事、最中心的地理坐標(biāo)、最美的環(huán)境、最深厚的文化底蘊(yùn)、最快捷的交通網(wǎng)絡(luò)、最大的發(fā)展?jié)摿Α芎有鲁鞘且粋€創(chuàng)新發(fā)展、活力四射、休閑宜居的城市，亦是一塊投資熱土、創(chuàng)業(yè)樂園、致富寶地，在這里誠邀各位企業(yè)家到?jīng)芎有鲁抢m(xù)寫涇河輝煌。

　　西咸新區(qū)黨工委委員、管委會副主任姚海軍先生致辭：

　　西咸新區(qū)肩負(fù)著西部大開發(fā)新引擎和中國特色新型城鎮(zhèn)化范例的重要使命。當(dāng)前，西咸新區(qū)已駛?cè)氪箝_發(fā)、大建設(shè)和追趕超越的快車道，正在奮力建設(shè)國家產(chǎn)業(yè)聚集高地，內(nèi)陸開放高地，科技創(chuàng)新高地。近年來，涇河新城全力推進(jìn)茯茶產(chǎn)業(yè)振興，已取得了積極成效，相信隨著絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和國家級西咸新區(qū)開發(fā)建設(shè)的深入推進(jìn)，涇河新城茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大有可為。

　　陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副巡視員王宏巖先生致辭：

　　茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)乎經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)、農(nóng)民增收和文化傳承。近年來，茯茶發(fā)展迅速，已然成為陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)中名副其實(shí)的一匹黑馬。目前，陜西茯茶產(chǎn)業(yè)已逐步走向規(guī)?；?、集約化、規(guī)范化的道路，希望通過茯茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇，集合眾人之力，提高涇陽茯茶品牌區(qū)域公用知名度，增強(qiáng)茯茶文化影響力，助推涇陽茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)技中心主任、中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長劉天金先生致辭：

　　黑茶的井噴式增長，并非偶然，蘊(yùn)含著黑茶特色功效與人們對化食減脂功能茶需求高度契合的現(xiàn)實(shí)意義。作為黑茶中的特色茶品之一，茯茶的高質(zhì)量發(fā)展要特別關(guān)注形象和安全兩道關(guān)卡。

　　茶旅融合是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新引擎，通過在產(chǎn)業(yè)之旅、文化之旅、生活之旅等茶旅三方面作文章，強(qiáng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，文化底蘊(yùn)，暢生活方式，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)價值。

　　主題演講

　　主題演講：茶要滿足人民的美好生活

　　主講嘉賓：中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長孫忠煥先生

　　孫忠煥先生表示，中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)祥地，采茶、飲茶、茶用、茶俗、茶藝、茶情構(gòu)成了豐富多彩的茶文化，同樣也滿足了人們對生活品質(zhì)與精神豐富的美好追求。孫忠煥先生從飲茶的四大功效——（1）喝茶有利于健康；（2）喝茶有利于身心放松、享受舒適快樂；（3）喝茶是人機(jī)交往的好媒介；（4）喝茶修身——展示了茶與人們生活的聯(lián)結(jié)以及茶在人們生活中產(chǎn)生的巨大作用。

　　主題演講：茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢及展望

　　主講嘉賓：中國茶葉學(xué)會理事長江用文先生

　　江用文先生從70年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就、目前茶產(chǎn)業(yè)存在的問題、未來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望等三個層面對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做了一個全面的分析。江用文表示隨著茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，茶產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)的地位也在不斷攀升，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)增效的支柱產(chǎn)業(yè)。但同時，茶產(chǎn)業(yè)也存在著市場供需不平衡，生產(chǎn)方式落后，跟不上茶葉發(fā)展速度等隱患?；诖耍梦南壬J(rèn)為茶產(chǎn)業(yè)需要以新思路、新發(fā)展路徑、新發(fā)展舉措，圍繞鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略，構(gòu)建現(xiàn)代茶業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，加快茶葉現(xiàn)代化步伐，推動茶葉高質(zhì)量發(fā)展。

　　主題演講：黑茶的深加工技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新

　　主講嘉賓：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉仲華先生

　　劉仲華教授用大量科學(xué)研究理論，詳細(xì)講解了黑茶的保健作用和未來品牌的創(chuàng)新。劉仲華教授表示非?？春脹荜栜虿璧陌l(fā)展前景，茯茶魅力巨大，好看、好喝且耐儲存，此外，黑茶的降脂減肥降糖、調(diào)理腸胃、抗氧化等功能令其具有巨大深加工空間，通過現(xiàn)代技術(shù)的加持，茯茶有望向現(xiàn)代健康及化妝品產(chǎn)業(yè)拓展。

　　主題演講：黑茶未來發(fā)展之路的思考

　　主講嘉賓：浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師屠幼英女士

　　屠幼英教授從國內(nèi)茶資源現(xiàn)狀、茶產(chǎn)業(yè)的供需平衡問題以及她對于黑茶市場的思考等三個方面剖析了黑茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展之路。屠幼英教授表示中國是全球第一大產(chǎn)茶國，但科學(xué)飲茶、健康飲茶的理念并未深入人心，仍需茶界友人的不斷努力。此外，屠幼英教授認(rèn)為茶的發(fā)展不應(yīng)該僅僅局限于飲用層面，還可以做日用品、動物用品等其它的用品。

　　主題演講：茯茶產(chǎn)業(yè)如何助推陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　主講嘉賓：中國茶葉流通協(xié)會副會長、陜西省茶業(yè)協(xié)會會長紀(jì)曉明先生

　　紀(jì)曉明先生作為陜西茶業(yè)的元老，見證了陜西茯茶的沉淀與崛起。紀(jì)曉明先生表示陜西茯茶發(fā)展迅速，從恢復(fù)生產(chǎn)到現(xiàn)在，僅用10年時間，已經(jīng)成為茶界舉足輕重的存在。目前，陜西茯茶產(chǎn)業(yè)處于成長初期，但紀(jì)曉明先生相信陜西茯茶未來具有更大的發(fā)展空間。

　　沙龍對話

　　余悅：茯茶產(chǎn)業(yè)中的規(guī)范化問題現(xiàn)在處于什么階段，未來我們該怎么做？

　　李剛：陜西茯茶是陜西涇陽縣的原創(chuàng)茯茶，是華夏第一健康養(yǎng)生之茶，是絲綢之路的綠色之茶，是21世紀(jì)的大國之茶。目前，管理新區(qū)已出臺了很多針對茯茶的規(guī)范化的新政策。

　　余悅：茶博會對于區(qū)域品牌建設(shè)，茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，都具有哪些推動作用？

　　楊文標(biāo)：這幾年中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，茶文化已然成為一種中國文化符號。華巨臣茶博會通過與陜西茶企建立了良好的合作模式，搭建陜茶宣傳平臺，提升茯茶公共品牌影響力，帶領(lǐng)茯茶企業(yè)走出陜西，走向全國，走出國際。未來，華巨臣會持續(xù)全面的幫助陜西茯茶在公共品牌宣傳、渠道建設(shè)和文化推廣，特別是保健功效的推廣等方面做建設(shè)與提升。

　　余悅：怎么運(yùn)用商業(yè)創(chuàng)新，助力茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展？

　　蔣同：產(chǎn)業(yè)背后，科學(xué)很重要，技術(shù)很重要，人才很重要，這些都是基本要素，但產(chǎn)業(yè)決定要素是商業(yè)創(chuàng)新。涇陽茯茶以“那年花開月正圓”電視劇為切入點(diǎn)，做產(chǎn)業(yè)營銷的案例，非常值得學(xué)習(xí)。

　　余悅：黑茶的創(chuàng)新之路在什么地方？

　　劉新安：保健需求。黑茶是21世紀(jì)的健康之飲，無論南方黑茶、涇陽茯茶都具有強(qiáng)盛的生命力和深厚文化底蘊(yùn)。

　　余悅：百年瀾滄古樹茶葉的發(fā)展之路，能為茯茶產(chǎn)業(yè)提供哪些有益啟示？

　　王鴻波：（1）品質(zhì)優(yōu)先；（2）產(chǎn)品創(chuàng)新；（3）茶不僅僅是飲料，不僅僅是農(nóng)副產(chǎn)品，更是文化產(chǎn)品。茶產(chǎn)業(yè)停留于低層次的運(yùn)作是走不遠(yuǎn)，應(yīng)該賦予它更多的文化、精神等特性。