//春分~來一場印本紀品鑒會//
春將過半，怎能不喝一杯五正熟茶？3月22日—25日，五正熟茶將在昆明雄達茶城舉辦一場為期4天的印本紀品鑒會。印本紀，具備名優(yōu)茶品質(zhì)特征的普洱熟茶，像老生茶一樣的滋味和口感，期待您的品鑒。
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主題：昆明·雄達茶城印本紀品鑒會
時間：2019年3月22日—25日
地點：云南省昆明市雄達茶城鼓樓中心廣場
茶葉，是發(fā)源于中國的古老而健康的飲品，傳說發(fā)乎神農(nóng)氏，數(shù)千年來，深受人們喜愛。而普洱茶，便是其中的佼佼者，上達宮廷，下及百姓，飲普洱茶，蔚然成風。清朝學者阮福著有《普洱茶記》，云：普洱茶名遍天下,味最釅,京師尤重之！
今天的普洱茶，更是受到廣大從業(yè)者、收藏者、消費者的青睞，其越陳越濃越香的核心價值，通過一些陳年普洱茶傳遞出來，煥發(fā)出迷人的光彩，恰似一顆顆閃亮的明珠。而在這些明珠中，有存世百年的號級老茶，如宋聘號、同慶號、福元昌號等，也有產(chǎn)于五、六十年代的印級老茶，如甲級藍印、綠印、紅印等。
百年歷史的號級老茶，被譽為“可以喝的古董”，存世稀少，已不可多得。但具有五六十年歷史的印級老茶，雖然稀缺，但欣逢盛事，尤可見聞，其品卓然，以紅印為最。?
越陳越濃越香的紅印，深受追捧
紅印，又稱紅印圓茶，是現(xiàn)代普洱茶的巔峰之作。觀其餅面，茶青肥碩，條索均勻飽滿，色澤栗紅，面泛油光，茶湯紅濃明亮，香氣優(yōu)雅，滋味醇厚，飲若吞珠，舌底鳴泉，喉韻悠揚。
普洱茶有別于其它茶類，在于它越陳越濃越香的核心價值，而紅印圓茶，更是將這一核心價值體現(xiàn)的淋漓盡致。人們追捧紅印圓茶，除了它具備極致的品飲價值之外，市場價格的不斷飆升也是人們追逐的原因之一。如今，一片產(chǎn)于上世紀五十年代的紅印圓茶，其市場成交價高達五十萬元以上！
紅印，以其極高的品質(zhì)特點，超越想象的市場價值，深受追捧，被譽為現(xiàn)代普洱貢茶，是普洱茶發(fā)展史上一座不朽的豐碑。?
用熟茶的方式，復制紅印普洱茶
今天，存世紅印圓茶數(shù)量稀少，別說普通消費者難以企及，即便是普洱茶從業(yè)者、收藏者，也是難得一見，其珍稀程度，可見一斑。然而，紅印圓茶帶給人們的極致品飲體驗，卻在不斷傳播，人們在不斷的追尋！
紅印不可多得，但以紅印作為標的物，將其特有的香氣、滋味和口感等品質(zhì)特點重現(xiàn)出來，卻是可以做到的。大半個世紀以來，科研人員通過不斷的技術(shù)改進，使普洱茶一步步接近老茶的滋味和口感，終于在上世紀七十年代初，確定了普洱茶生產(chǎn)的重要工藝——渥堆發(fā)酵。
于是，熟茶誕生了。茶湯紅濃明亮，香氣優(yōu)雅，滋味濃醇厚重，湯感順滑如絲，這些用來描述老生茶的詞語，終于也可以用來描述優(yōu)質(zhì)的熟茶了！紅印圓茶的品飲價值，可以通過熟茶的方式，使其重現(xiàn)。?
印本紀，再現(xiàn)紅印的滋味和口感
作為普洱茶行業(yè)的標桿品牌，以熟茶的方式重現(xiàn)上世紀五十年代紅印圓茶的品飲價值，是五正熟茶追求的目標。通過近20年的研究，五正熟茶的質(zhì)量總控人周云川先生，在經(jīng)過不斷的試驗之后，成功重現(xiàn)了上世紀五六十年代的甲級藍印、綠印等印級老茶品質(zhì)特點，為了向印級老茶致敬，這個系列的產(chǎn)品命名為“印本紀”。
五正熟茶印本紀共有三款產(chǎn)品，分別是甲級藍印、綠印和紅印，其中尤以紅印為最，是無限接近紅印圓茶的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，假以時日，有望超越紅印圓茶，成為普洱茶行業(yè)的巔峰產(chǎn)品。
印本紀（紅印），采用易武地區(qū)代表性品種為原料，使用“363普洱茶審評法”嚴格把控工藝環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。以上世紀五十年代紅印圓茶為標的，經(jīng)過傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，確保茶葉陳香獨特、口感醇厚、湯色紅艷明亮、滋味豐富、喉韻明顯，最大程度復原了紅印圓茶的品質(zhì)特點。
有五正熟茶的印本紀，普洱茶的豐碑真正不朽，紅印圓茶有了傳承。
