連喝五款大廠茶,看看大家都如何評價吧

連喝五款大廠茶,看看大家都如何評價吧

14閱讀 2019-03-06 02:36 活動

3月2號,茶業(yè)復(fù)興二樓高朋滿座,大家被今天主題吸引而來,也被今天豐富的茶品吸引而來,感謝茶企通這樣極具整合能力的平臺為大家?guī)砦蹇畲髲S茶,五款茶分別是中茶冰島五寨,六大茶山花樣滑冰紀(jì)念茶,下關(guān)茶廠的沱茶、六大茶山磚茶、老同志的餅茶(茶企通福祿壽聯(lián)名紀(jì)念茶),現(xiàn)場大家討論了普洱茶大品牌的優(yōu)勢與劣勢。



楊靜茜:大家好,今天是我們第194期沙龍,由茶企通和茶業(yè)復(fù)興共同舉辦,今天我們的主題是“大廠茶的魅力在哪里?”面對現(xiàn)在茶葉市場,產(chǎn)品紛雜的情況下,消費者該如何去選擇適合自己的產(chǎn)品,大品牌的產(chǎn)品的優(yōu)勢又哪?


在開始之前我先介紹一下為我們帶來茶品和話題的茶企通,茶企通平臺是一個針對茶行業(yè)從業(yè)者提供訂貨、銷售、倉儲、物流、營銷、數(shù)字化管理等一站式綜合服務(wù)的茶葉貿(mào)易平臺,致力于實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)對茶產(chǎn)業(yè)的升級加速。



在傳播茶文化,弘揚東方美學(xué)的同時,為有志加入茶行業(yè)的創(chuàng)業(yè)群體提供新零售創(chuàng)業(yè)平臺。2018年,大家應(yīng)該都被“最美茶藝師”大賽刷屏了,這次活動就是由茶企通全程冠名,這對茶文化的推廣是非常有幫助的。



關(guān)于“大廠”的定位,我們參考了茶業(yè)復(fù)興參與編撰,云南省農(nóng)業(yè)廳官方出版的《普洱茶年鑒》下冊,在本書中入選三十多家普洱茶企業(yè)品牌,其中包括云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司、云南中茶茶業(yè)有限公司、安寧海灣茶業(yè)有限責(zé)任公司(老同志)。


今天品鑒的第一款茶為中茶茶業(yè)有限公司出品的“冰島五寨”,第二款為六大茶山茶業(yè)股份有限公司出品的“花滑紀(jì)念餅”,第三款茶是最值得說的,它是由幾個大廠聯(lián)合出品的“福祿壽”套裝:有下關(guān)沱茶的“沱”,老同志的“餅”,六大茶山的“磚”組成?,F(xiàn)在正式開始我們的活動。



宋珍珍:大家好下午好,我是來自茶企通市場部的宋珍珍,很高興能在茶業(yè)復(fù)興和大家分享關(guān)于茶企通和茶企通選擇的品牌大廠的產(chǎn)品,大家可以看到我們在2018年做了一個“最美茶藝師”大賽,想要吸引到更多的茶行業(yè)的新鮮力量注入進(jìn)來,共同去傳播茶文化,可能大家不太認(rèn)識我們茶企通這個平臺,與其說我們是一個專注做茶的平臺,不如說它是一個茶業(yè)聯(lián)盟,我們董事長張總的理想和目標(biāo)就是建立中國最好的一個茶業(yè)聯(lián)盟。



因為茶行業(yè)的歷史非常悠久,有非常多的茶類和品牌,大家都在做自己的事情,但現(xiàn)在都在講共享經(jīng)濟(jì),互利共贏,合作等等,我們一直在思考,在茶這個傳統(tǒng)行業(yè)領(lǐng)域里面,能不能聯(lián)合大家的力量做點什么,能不能打造一個新的茶的產(chǎn)業(yè)圈,讓專業(yè)的人去做專業(yè)的事,為此,我們做了這樣一個以平臺為載體的茶業(yè)聯(lián)盟,希望能有一點點的改變。


2018年我們聯(lián)合下關(guān)沱茶、海灣老同志、六大茶山共同推出了這款福祿壽聯(lián)名紀(jì)念茶,同時,我們年底的時候為中國花樣滑冰協(xié)會制作了一款花樣滑冰協(xié)會一周年的紀(jì)念茶,這是我們第一次起到一個中間紐帶作用,邀請六大茶山制作,在2019我們會繼續(xù)做“最美茶藝師”大賽,去推廣我們的茶文化。



2018年我們與優(yōu)+社區(qū)達(dá)成戰(zhàn)略合作,優(yōu)+社區(qū)是專注于青年人的青年公寓品牌連鎖,入住的群體是城市青年白領(lǐng)。在全國17個一二線城市設(shè)有優(yōu)+生活體驗館。我們將在這樣的空間內(nèi)讓年輕人接觸茶,愛上茶生活。


這項嘗試都是希望我們能多元化的去擴(kuò)充我們的茶業(yè)聯(lián)盟,包括我們今年重點推進(jìn)的是為茶行業(yè)外的做一些定制茶,在這個過程中,茶企通不會去生產(chǎn)任何一款茶和產(chǎn)品,這些產(chǎn)品都會由聯(lián)盟內(nèi)的優(yōu)秀茶企去完成,茶企通的作用就是更廣泛、更好的去銜接需求方、供應(yīng)方和生產(chǎn)方,希望未來能有更多的好朋友加入到聯(lián)盟里面來。既保證了大廠的專業(yè)性,和產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì),又滿足了茶友的個性化需求。



2019年我們會在2018年的基礎(chǔ)上,聚攏更多的朋友共同打造更多元化的茶業(yè)聯(lián)盟。比如2019年我們希望能夠與周老師的茶書館達(dá)成更深度的交流合作。此外我們也在各大城市尋找志同道合的合作伙伴。


2019年我們將組織茶游學(xué),與海外的知名同行共同交流。


2019年我們將延展到茶圈外,為各界朋友提供茶的定制化解決方案,比如我們邀請了六大茶山為中國花樣滑冰協(xié)會定制的一周年紀(jì)念茶。在今年的4月份我們將在茶祭祖中聯(lián)合柏聯(lián)普洱推出一款天賜普洱紀(jì)念茶。



我們將推出釣魚專享,滿足釣友們的喝茶需求。在今年的年中,我們會推出喝茶年計劃,根據(jù)節(jié)氣,為茶友們提供一整年度的喝茶方案。2019年我們會繼續(xù)與湖南衛(wèi)視茶頻道合作,打造最美茶藝師大賽,不斷去擴(kuò)散茶行業(yè)的影響力。



周重林:大廠近幾年優(yōu)勢很明顯,越往后品牌的東西會越強勢,規(guī)模很大的廠,做出來的茶,流通廣,成立時間久,產(chǎn)量大,品飲的人多,甚至可以說,普洱茶的普及工作,大部分是由大廠完成的,在普洱茶市場大廠應(yīng)該占到了90%的市場占有率,其余的10%才是小眾茶,個性化定制等等。


大公司制定口感標(biāo)準(zhǔn),引領(lǐng)潮流,然后其他小的,在此基礎(chǔ)上修正一些,在未來大公司只會越來越大,我們能喝到一些常規(guī)的茶,大部分與這些大公司有關(guān)系,茶企通整合能力特別強,做的好的品牌都是整合能力特別強,比如小罐茶也是這樣,本身不生產(chǎn)茶,是整合了許多優(yōu)秀的資源來做。



鐘梅:大家好,我是來自六大茶山公司的鐘梅,普洱茶行業(yè)算得上是一個年輕產(chǎn)業(yè),作為一個這么優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè),要去發(fā)展,需要一個標(biāo)準(zhǔn),這可以借鑒法國葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)可以引領(lǐng)茶行業(yè)的發(fā)展,六大茶山就是想做大眾都消費得起的好茶,這才是產(chǎn)業(yè)健康良性發(fā)展的趨勢,因此,我覺得大廠作為行業(yè)的領(lǐng)頭羊,能夠帶領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,就要立足于大眾。



楊凱:從歷史上看,過去我們沒有選擇,不得不喝大廠。市場放開之前,云南僅有幾個廠在做茶,要么就是下關(guān),要么就是勐海,還有就是昆明的花茶和小方磚等。隨著時間的演化,大廠做了很多標(biāo)準(zhǔn),有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),我們?nèi)绻屑?xì)地去了解大廠的話,會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在所看到很多產(chǎn)品,形式大多數(shù)是脫胎于大廠。比如說方磚,在當(dāng)時有兩個標(biāo)準(zhǔn),一個250g,一個125g的,但有一點奇怪的是,市場上賣的是做100g。



市場放開以后,出現(xiàn)了小茶廠,我覺得小茶廠的優(yōu)勢是做有特點的茶,而大廠做的是一些大眾的茶,標(biāo)準(zhǔn)的茶?,F(xiàn)在出現(xiàn)的新產(chǎn)品,這些創(chuàng)新往往來自于小茶廠,各有各的優(yōu)勢?,F(xiàn)在有一個趨勢就是,大廠向開始向小廠學(xué)習(xí)了,開始做山頭茶了,比如冰島、班章,從發(fā)展演變來說,班章源頭應(yīng)該是來自于勐海茶廠,但它一直不對外以山頭的名義來宣傳,所以大廠小廠可以互補




彭晶:大家好,我來自上海,我本身是地產(chǎn)行業(yè)的從業(yè)人員,對茶也不是太了解,但我相信所有進(jìn)入口腔的東西都不會騙人,我們的味蕾是最真實的,兩款茶我都特別喜歡,第一款,回甘非常持久,但澀感比較明顯,第二款,生津非??欤铓鈴?,現(xiàn)在都還有余味。



茶友:我曾經(jīng)是普洱茶的從業(yè)人員,現(xiàn)在出來很多年了,但我一直覺得我和普洱茶還是非常有感情的,走到哪都要帶著普洱茶,剛才喝的第一款茶很像一個少女,清雅,底子很好,但欠缺一些時間的打磨,第二款茶感覺就不一樣了,陳茶壓出來的,順滑,茶氣霸道,個人非常喜歡。



李孟澤:今天的主題很有意思,大廠茶的優(yōu)勢在哪?現(xiàn)在通過普洱茶風(fēng)潮以來,很多人在家里面都會有一個茶臺,喝普洱茶,比如招待朋友時,拿出一款茶,他會介紹說這個是冰島、班章等,很少有人會說這是大益、下關(guān)、六大茶山等,這就反映出剛剛說的,市場倒逼我們大廠來做好茶、小眾茶,現(xiàn)在消費也是個性化消費明顯,而大廠的優(yōu)勢就是在安全,放心,權(quán)威



朱治宏:去年臨滄市政府從消費扶貧這塊,圍繞臨滄市縣區(qū),同時結(jié)合24家龍頭茶企,形成國內(nèi)目前第一款政府定價的產(chǎn)品,有的茶企也非常認(rèn)真,做了專門的產(chǎn)品策劃等等,經(jīng)過挑選后的茶企茶品進(jìn)入到我們的渠道來。因為今天感冒,嗓子不太舒服,喝到的這幾款茶呢,先不評價了。



陳總:偶然原因掉入到茶圈中,之前是喝綠茶的,以前朋友讓我給他帶滇紅,各種牌子的都帶點,一段時間后,他就有自己喜歡喝的牌子,那個時候牌子就意味著比較統(tǒng)一的味道,相差不大,我其實覺得有標(biāo)準(zhǔn)的東西都好,普洱茶最明顯的就是有些相同山頭出來的茶,味道相差很大,可能大廠對這個標(biāo)準(zhǔn)相對有把握,大廠標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是未來之路



不論普洱茶如何發(fā)展,是個性化還是標(biāo)準(zhǔn)化,或者是二者皆具,都離不開大大小小的普洱茶企業(yè)推廣,也離不開像茶企通這樣的平臺努力。喝一杯好茶,是所有消費者一個樸實的心愿。


文章由茶業(yè)復(fù)興編輯根據(jù)嘉賓現(xiàn)場發(fā)言整理

未經(jīng)嘉賓審校

解釋權(quán)歸嘉賓所有

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