茶香氤氳,共享茗歡。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的重要指示,推動新茶飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,5月19日,以“新茶飲·讓世界更有味道”為主題的新茶飲高質(zhì)量發(fā)展大會在杭州國際博覽中心隆重舉行。
國家、省市區(qū)縣相關(guān)部門和涉茶機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo),外國駐華領(lǐng)事館官員、駐華協(xié)會代表和海外華僑代表,業(yè)界專家,全國新茶飲相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人,其他涉茶企業(yè)負(fù)責(zé)人和新茶飲愛好者齊聚一堂,共商新茶飲行業(yè)發(fā)展大計(jì),共探新茶飲行業(yè)出海路徑,共瞻新茶飲行業(yè)美好藍(lán)圖。
杭州市西湖區(qū)杭州之江國家旅游度假區(qū)管理委員會副主任董威代表西湖區(qū)向來賓致以誠摯的歡迎。西湖區(qū)作為西湖龍井茶的產(chǎn)地,近年來,茶產(chǎn)業(yè)在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新與發(fā)展,呈現(xiàn)出蓬勃的生命力。在保持傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的同時,主動擁抱新茶飲的創(chuàng)新潮流,通過跨界開發(fā)、創(chuàng)新驅(qū)動,延鏈、拓鏈、強(qiáng)鏈,推動茶全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展,讓中國茶以更年輕、更時尚的姿態(tài)走向世界,展現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的無限可能,為中國新茶飲的發(fā)展與出海貢獻(xiàn)了獨(dú)特的“西湖力量”。
在本次新茶飲高質(zhì)量發(fā)展大會上,全國新茶飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟籌備工作正式啟動,杭州市茶文化研究會會長、杭州市人民政府原副市長何關(guān)新主持啟動儀式。中國國際茶文化研究會榮譽(yù)會長、浙江省政協(xié)原主席周國富,中國國際茶文化研究會榮譽(yù)副會長、杭州市人民政府原市長孫忠煥,中國農(nóng)業(yè)出版社黨委書記、社長劉天金,杭州市茶文化研究會副會長、杭州市政協(xié)原副主席王立華共同上臺揭牌。
全國新茶飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟(籌)堅(jiān)持“文化傳承、科技轉(zhuǎn)化、質(zhì)量為先、創(chuàng)新發(fā)展”原則,緊緊抓住新茶飲產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的有利時機(jī),規(guī)范新茶飲產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展,構(gòu)建新茶飲高質(zhì)量發(fā)展體系。全國新茶飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟籌備工作的啟動,是新茶飲行業(yè)發(fā)展的一個里程碑。下一步,全國新茶飲聯(lián)盟(籌)將充分發(fā)揮“國字號”涉茶機(jī)構(gòu)新茶飲相關(guān)科研技術(shù)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)優(yōu)勢,開展新茶飲指數(shù)發(fā)布、標(biāo)準(zhǔn)制定、戰(zhàn)略研究、產(chǎn)業(yè)服務(wù)、品牌培育等工作,力爭成為全國新茶飲技術(shù)的研發(fā)平臺、新茶飲企業(yè)的交流平臺、新茶飲產(chǎn)品的展示平臺,引領(lǐng)新茶飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
中國農(nóng)科院茶葉研究所所長、中國茶葉學(xué)會理事長、中國國際茶文化研究會副會長姜仁華在大會上發(fā)表講話,他表示,新茶飲為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)注入了新活力,也為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新思路,即通過創(chuàng)新升級、文化引領(lǐng)、科技賦能的方式推動茶產(chǎn)業(yè)朝著數(shù)智化轉(zhuǎn)型發(fā)展。中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書記、紀(jì)委書記(主持工作)楊秀芳,美國駐滬總領(lǐng)事館商務(wù)處高級商務(wù)專員Jane Shen,中國農(nóng)業(yè)出版社黨委書記、社長劉天金也在大會上致辭,對新茶飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展給予厚望,并為新茶飲企業(yè)的未來發(fā)展提出了建設(shè)性意見。
在專家主題分享環(huán)節(jié),眾多新茶飲行業(yè)專家學(xué)者對行業(yè)發(fā)展與出海進(jìn)行深入探討,一致認(rèn)為,新茶飲為傳統(tǒng)茶飲注入了鮮活的時代氣息,開啟了茶飲行業(yè)的新紀(jì)元。浙江大學(xué)茶葉研究所所長、中國國際茶文化研究會副會長王岳飛,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶深加工與多元化利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家、研究員尹軍峰,食極星研究院院長昕原,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員陳富橋作為行業(yè)專家,憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)的知識,就“創(chuàng)新與傳統(tǒng)的融合:新茶飲的可持續(xù)發(fā)展”“飲食用原料茶制品現(xiàn)狀與創(chuàng)新趨勢”“從健康定級到品質(zhì)追溯—食極星茶飲標(biāo)準(zhǔn)啟動建設(shè)”“新茶飲全球化進(jìn)程調(diào)研報(bào)告”“新茶飲消費(fèi)洞察白皮書2024”等議題發(fā)表了獨(dú)特的見解,為新茶飲行業(yè)中的具體問題提出了解決方案,為新茶飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展繪制了美好的藍(lán)圖。
新茶飲是中國的,亦是世界的。近年來,新茶飲憑借著“新食材、新技術(shù)、新視角”的特點(diǎn)形成了獨(dú)特的競爭力和吸引力,在國內(nèi)不斷創(chuàng)新、迅速發(fā)展,同時積極拓展、遠(yuǎn)航出海。大會邀請到美國佐治亞州港務(wù)署中國首席代表、美國各州駐華協(xié)會會長游傳毅分享了對新茶飲在海外拓展的策略見解,奈雪的茶、古茗、tea’stone等作為新茶飲行業(yè)出海的領(lǐng)軍品牌,在現(xiàn)場分享了新茶飲企業(yè)在海外市場拓展、企業(yè)品牌宣傳等方面的成功經(jīng)驗(yàn),為更多新茶飲品牌提供了寶貴的參考和借鑒。新茶飲的出海,不僅是中國茶文化走向世界的重要途徑,更是中國飲品行業(yè)國際化發(fā)展的生動實(shí)踐。
來源:世界浙商
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