陽春三月，茶葉飄香。思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)的萬畝茶園早已抽芽吐綠，迎來開采。在這茶香四溢的季節(jié)里，3月15日，思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)首屆萬畝茶園春茶開采節(jié)暨“匠心茶城 技能添彩”職業(yè)技能競賽活動在中華普洱茶博覽苑圓滿舉辦，進(jìn)一步挖掘倚象鎮(zhèn)有機(jī)茶品牌特色，提高茶葉加工品質(zhì)和品鑒水平，深化茶旅、文旅、農(nóng)旅一體化融合發(fā)展。區(qū)人大常委會副主任、區(qū)總工會主席刁偉，區(qū)政協(xié)副主席李波參加活動。
在簡短的開采儀式后，舉行了獨(dú)具特色的祭茶祖儀式，恭讀的祭詞響徹茶園山間，蟄伏蓄勢了一冬的漫山茶樹在山海之間向世界問好，祈盼風(fēng)調(diào)雨順，茶葉豐收，暖衣足食，平安吉祥。身著鮮艷民族服裝的少男少女在萬畝茶園間，吟唱著一首首婉轉(zhuǎn)動聽的采茶歌，嘉賓和游客們漫步茶園，體驗采茶場景、欣賞茶園風(fēng)光、感受制茶樂趣，在青山之間奔赴一場春日茶敘的奇妙之旅。
來自北京的易女士趁著好天氣和家人第一次到普洱旅游，在茶博苑碰巧偶遇了春茶開采節(jié)活動?！按禾斓搅?，在這里看到這滿眼的嫩芽，第一次體驗了采茶、制茶的樂趣，品嘗思茅有機(jī)茶的獨(dú)特醇香，感受春之韻景、指之韻律、舌尖韻味，感覺特別新奇?！痹趨⒓恿思啦枳妗⒐洳鑸@、嘗茶餐，易女士笑著說道。
賞外形、聞香氣、觀湯色、嘗滋味、看葉底……伴隨著水霧氤氳升騰，本次斗茶大賽正式拉開帷幕。7名有資質(zhì)的國家級茶藝師、國家三級品茶員、高級茶藝師等專業(yè)評審師按照編碼盲評的方式，從茶葉的條索、色澤、整碎度、凈度、香氣、湯色、滋味、葉底八個維度進(jìn)行評分。參加本次斗茶大賽的71個參賽茶樣全部來自于倚象鎮(zhèn)各村（社區(qū)），均采制于今年的新春早茶，在這里上演了一場“巔峰對決”。在斗茶過程中，不僅享受茶葉帶來舌尖上的絕妙境界和細(xì)微差別，同時也是茶農(nóng)、茶企、茶友以茶為媒，以茶會友，切磋種茶制茶技藝，增強(qiáng)茶藝茶道交流的舞臺。通過斗茶賽，斗出了倚象茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、加速發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級的奮進(jìn)歷程，斗出了茶人堅守品質(zhì)、拼搏創(chuàng)新、銳意進(jìn)取的精神風(fēng)貌。
普洱市鄉(xiāng)情種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社此次帶來3個今年新制的春茶前來參賽。“平時都沒有機(jī)會參加這樣的比賽，不知道自己的茶葉品質(zhì)怎么樣。通過這次斗茶，在跟眾多專家、茶農(nóng)、茶商、茶葉合作社這些前輩探討，也會認(rèn)識到自己的不足，從而不斷改進(jìn)茶葉加工工藝，提高茶葉品質(zhì)。同時還提高了品牌的知名度，為以后的市場營銷奠定基礎(chǔ)?！闭劶斑@次斗茶大賽對合作社的發(fā)展，普洱市鄉(xiāng)情種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人何建瑤說。
倚象鎮(zhèn)是思茅區(qū)茶葉種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶園面積19.91萬畝，占全區(qū)50%以上；其中，有機(jī)茶轉(zhuǎn)換面積3.58萬畝，有機(jī)茶認(rèn)證3.06萬畝，綠色認(rèn)證6.15萬畝；直接從業(yè)人員4萬余人，各類茶企業(yè)258家。近年來，倚象鎮(zhèn)立足“生態(tài)、有機(jī)、民族文化”優(yōu)勢，持續(xù)推進(jìn)以茶產(chǎn)業(yè)為首的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，弘揚(yáng)傳承以茶文化為典型的傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化，打造了一批龍生、農(nóng)墾、昌牌、金宇、永鋒等茶葉區(qū)域公用品牌，涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀制茶師。茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為助農(nóng)增收的“致富茶”、傳承技藝的“文化茶”、宣傳倚象的“名片茶”。
倚象鎮(zhèn)黨委副書記、政法委員、統(tǒng)戰(zhàn)委員唐春莉表示，接下來，倚象鎮(zhèn)將致力于茶產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，推動普洱茶加工精益求精，提高茶葉附加值，帶動群眾增收致富。同時堅持以茶促旅，以旅帶茶，用活轄區(qū)豐富的旅游資源，促進(jìn)茶文旅產(chǎn)業(yè)融合，擦亮倚象茶旅黃金鎮(zhèn)的金字招牌。
來源：思茅區(qū)融媒體中心 李婷 魯海楊（文/圖/，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
