11月29日，第23屆世界禪茶雅會(huì)在位于貴陽(yáng)森林公園的熙苑書(shū)院舉行。來(lái)自韓國(guó)國(guó)際禪茶研究會(huì)、成均館儒學(xué)大學(xué)院、韓國(guó)茶學(xué)會(huì)等茶葉組織的文化學(xué)者，與貴州省茶文化研究會(huì)、貴陽(yáng)市品茗服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體、其他茶葉學(xué)術(shù)團(tuán)體、茶葉研究機(jī)構(gòu)、茶葉企業(yè)等代表坐而論道。
第23屆世界禪茶雅會(huì)敬茶圣
貴州省是國(guó)內(nèi)唯一兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧適宜種茶制茶條件的茶區(qū)，形成了黔中名優(yōu)綠茶、黔東優(yōu)質(zhì)綠茶抹茶出口、黔北綠茶紅茶出口、黔西北高山有機(jī)綠茶、黔西南古樹(shù)茶早茶五大產(chǎn)業(yè)帶。截至目前，貴州全省茶園面積700萬(wàn)畝，連續(xù)多年位居全國(guó)第一，涉茶人口322.4萬(wàn)人。
韓國(guó)飲茶史有千余年的歷史，早在公元7世紀(jì)新羅時(shí)期就開(kāi)始接受、輸入中國(guó)的茶文化。高麗王朝時(shí)期，朝鮮半島茶文化和陶瓷文化逐漸興盛，飲茶之風(fēng)流行于民間，并形成了以“和、敬、儉、真”為基本精神的韓國(guó)茶禮。每年5月25日的韓國(guó)茶日，年年舉行茶文化祝祭。
貴州省茶葉研究所茶經(jīng)濟(jì)茶文研究室主任胡伊然介紹貴州少數(shù)民族的風(fēng)俗和茶文化
本屆世界禪茶雅會(huì)的“茶文化論談”環(huán)節(jié)，中韓茶文化研究者分別以“唐，宋，明代以后，貴陽(yáng)茶文化的發(fā)展”“貴陽(yáng)與韓中禪茶文化交流史”“少數(shù)民族的風(fēng)習(xí)和茶文化”“通過(guò)高麗圖經(jīng)論宋代和高麗的茶文化”為主題發(fā)表了演講。在茶藝交流的環(huán)節(jié)，韓國(guó)點(diǎn)茶法、中國(guó)茶藝和貴州布依族茶藝讓大家大飽眼福。
貴州布依族茶藝表演者展示敬茶環(huán)節(jié)
韓國(guó)國(guó)際禪茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔錫煥發(fā)表主題演講
韓國(guó)國(guó)際禪茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔錫煥在發(fā)言中表示，感謝貴陽(yáng)提供這樣的機(jī)會(huì)，讓中韓茶文化延續(xù)了歷史的緣分，希望以這次交流為新的起點(diǎn)，將韓國(guó)禪茶文化傳播到世界各地。
貴陽(yáng)市品茗協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃偉領(lǐng)讀《貴陽(yáng)茶文化宣言》
這是貴陽(yáng)舉辦的第三次中韓茶文化美學(xué)論壇。本次論壇發(fā)布了《貴陽(yáng)茶文化宣言》。宣言提出，將充分挖掘與利用茶文化歷史資源，深入茶文化研究，促進(jìn)茶文化交流，促進(jìn)社會(huì)的進(jìn)步和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。世界茶人能夠形成合力，與時(shí)俱進(jìn)和責(zé)無(wú)旁貸的社會(huì)責(zé)任感開(kāi)新篇、謀新局共同推進(jìn)茶文化在世界范圍內(nèi)更大幅面的發(fā)展，使茶文化在新紀(jì)元進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大。
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