11月10日，位于北京的中國(guó)法國(guó)工商會(huì)內(nèi)，茶香裊裊、歡歌笑語(yǔ)。巴基斯坦駐華使館公使Mr Manzoor Ali，阿爾巴尼亞駐華前大使H.E. Dr.Taher Elezi，捷克駐華大使館參贊夫人 Madam Hana Z， 中國(guó)駐歐盟使團(tuán)前公使夏翔，部分中國(guó)駐外前參贊以及來自塞爾維亞、印度尼西亞等國(guó)駐華使館外交人員共同體驗(yàn)了來自貴州遵義的茶香和竹編文化。遵義市湄潭縣茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)楊冬介紹了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，廣東省粵黔協(xié)作工作隊(duì)遵義工作組成員王棟講述了珠海市協(xié)助遵義市發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的情況。
2023參贊茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
雨林聯(lián)盟大中華區(qū)首席代表胡新艷講述了通過在遵義地區(qū)五年來十余個(gè)可持續(xù)認(rèn)證茶園的案例分享，向嘉賓剖析“遵義乃至貴州獨(dú)特的地理環(huán)境塑造了黔茶獨(dú)特風(fēng)味”的同時(shí)，用大量樣本數(shù)據(jù)向大家展示了遵義乃至貴州地區(qū)五年來的農(nóng)藥化肥控制、病蟲害管理及人工成本降低、生物多樣性持續(xù)改善等顯著成就?！叭缃?，越來越多的茶企開始關(guān)注可持續(xù)農(nóng)業(yè)，尤其是為年輕一代生產(chǎn)茶葉產(chǎn)品的茶企。一些新式茶飲公司，如蜜雪冰城和喜茶公司都偏愛遵義地區(qū)的茶葉，因?yàn)樵摰貐^(qū)茶葉產(chǎn)品的農(nóng)用化學(xué)品殘留量要低得多;另一方面，支持茶業(yè)發(fā)展也對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生計(jì)有很大幫助。”
活動(dòng)共分為上下兩個(gè)半場(chǎng)。上半場(chǎng)以茶會(huì)為主，展示的是中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，下半場(chǎng)展示的是新式茶飲。
茶會(huì)的第一道茶是由遵義市茶文化研究會(huì)田維祥常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、謝婭麗女士用中國(guó)傳統(tǒng)蓋碗方式?jīng)_泡的遵義紅和湄潭翠芽，現(xiàn)場(chǎng)來賓品飲后贊不絕口，對(duì)中國(guó)擁有這樣的好茶豎起了大拇指。
現(xiàn)場(chǎng)沖泡遵義紅和湄潭翠芽。
茶會(huì)的第二道茶是由中華禮茶團(tuán)創(chuàng)始團(tuán)長(zhǎng)沈冬梅博士帶領(lǐng)的“2020迪拜世博會(huì)中華文化館特別項(xiàng)目獎(jiǎng)金獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)帶來的宋代點(diǎn)茶。沈冬梅表示，“點(diǎn)茶”是中國(guó)傳統(tǒng)茶法之一，點(diǎn)茶法在宋代以前就已出現(xiàn)，且在宋代社會(huì)各個(gè)階層中普及， 茶不僅成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡奈锲?，飲茶的風(fēng)俗也深入到人們生活中的各個(gè)方面。注湯擊拂點(diǎn)茶是一個(gè)短暫的過程，趙佶將之細(xì)致分析成七個(gè)步驟，每一步驟更為短暫，但點(diǎn)茶人卻能從中得到不同層次的體會(huì)，從中可以得到點(diǎn)茶時(shí)細(xì)膩而極致的感官體驗(yàn)和藝術(shù)審美。中國(guó)健康養(yǎng)生協(xié)會(huì)專家委員、中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中醫(yī)藥類傳承人袁梅女士和中華禮茶團(tuán)成員、國(guó)家大劇院文化與創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)員、國(guó)家博物館文物宣傳員苑紅超為中外嘉賓表演了宋代點(diǎn)茶。
宋代點(diǎn)茶展示。
下半場(chǎng)活動(dòng)以新式茶飲為主，北京服裝學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)院助理教授、中央美術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)博士張弛女士以《基于青年生活方式的新茶飲設(shè)計(jì)》為題，向中外嘉賓分享了她的一位設(shè)計(jì)師朋友自創(chuàng)茶品牌的“野趣玩茶”之路，并通過分享去年她所帶的畢業(yè)生以“茶與未來生活方式”為主題的畢業(yè)設(shè)計(jì)作品，討論青年人如何基于自己的生活方式去完成茶飲的設(shè)計(jì)創(chuàng)新。“茶的可能性”聯(lián)合創(chuàng)始人劉榮秋女士向現(xiàn)場(chǎng)嘉賓分享了吉時(shí)飲茶——膠囊飲茶和一副好牌推倒壺的設(shè)計(jì)，廣東三茶健康科技研究員陳丹丹工程師向來賓介紹了基于貴州茶的另外一種可能——“冰溶”新式茶飲茶晶。她們用一種便捷、新奇、有趣、時(shí)尚、科技、健康向來賓展現(xiàn)了茶其實(shí)可以有更多的使用和表達(dá)方式。
外賓品飲新式茶飲——茶晶冷泡。
巴基斯坦駐華大使館新聞公使Manzoor Ali先生表示，很高興參加這個(gè)茶的聚會(huì)，茶不光給我們帶來了友誼，還給我們帶來了合作的機(jī)會(huì)和可能。巴基斯坦有2億多人口，是茶的消費(fèi)大國(guó)。我們使館幾年前就和國(guó)別咨詢委員會(huì)簽署合作備忘錄，希望和中國(guó)茶企合作大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，除了滿足巴基斯坦本土市場(chǎng)需求，還可以覆蓋周邊伊斯蘭國(guó)家市場(chǎng)，甚至輻射歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家。今天看到遵義的茶，科技創(chuàng)新茶企更加增強(qiáng)了我們的信心，我們期待和大家一起合作共同把茶產(chǎn)業(yè)打造成兩國(guó)“一帶一路”合作的新亮點(diǎn)。
巴基斯坦駐華大使館新聞公使Manzoor Ali發(fā)言。
阿爾巴尼亞前大使H.E. Dr.Taher Elezi表示，首先非常高興有機(jī)會(huì)參加這場(chǎng)茶會(huì)，我參加過很多次喝茶的推介會(huì)，但是這次給我留下了非常深刻的印象。如果還有這樣的茶會(huì)，我會(huì)推薦我的伙伴們一起來，來喝茶，來了解中國(guó)的茶。到遵義去，到生長(zhǎng)出這么美妙植物的地方去看看。
阿爾巴尼亞前大使H.E. Dr.Taher Elezi發(fā)言。
中國(guó)駐法國(guó)前公參馬社表示，中國(guó)的茶與茶文化一定要走出去。世界上提到遵義不應(yīng)該只有茅臺(tái)，也應(yīng)該有遵義茶。口感、健康、文化都需要我們深入地探索與推廣。中國(guó)駐英國(guó)前公參金旭表示，因長(zhǎng)期在外交領(lǐng)域工作，幾乎每一場(chǎng)活動(dòng)都要喝茶。但是因?yàn)榭偸呛炔坏秸诘闹袊?guó)茶，我們就改成喝咖啡了。我們只有回國(guó)后，到真正產(chǎn)茶的地方去，才能喝到正宗的家鄉(xiāng)茶，希望將中國(guó)茶文化發(fā)揚(yáng)光大。
茶會(huì)的最后，還表演了貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)赤水竹編，并邀請(qǐng)外賓參與體驗(yàn)。
外賓體驗(yàn)貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)赤水竹編。
中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者獲悉，2021年，珠海市與遵義市正式建立東西部協(xié)作關(guān)系后，在珠海市工業(yè)和信息化局、珠海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和廣東省粵黔協(xié)作工作隊(duì)遵義工作組指導(dǎo)下，珠海市開展了系列幫扶工作。此次在京為貴州遵義茶專題舉辦參贊茶會(huì)，旨在幫助遵義市政企更深入地了解特定目標(biāo)消費(fèi)國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣、銷售渠道，了解特定目標(biāo)消費(fèi)國(guó)的相關(guān)政策和數(shù)據(jù)，幫助遵義茶產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)拓展新賽道，此次活動(dòng)也是“珠遵協(xié)作助力黔茶高質(zhì)量出?！钡闹匾M成部分。
本次活動(dòng)由珠海市設(shè)計(jì)中心、遵義市湄潭縣茶葉協(xié)會(huì)主辦，橫琴和天下茶科技平臺(tái)承辦。
本文圖片均由漢曉拍攝
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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