11月10日，“新茶飲·讓世界更有味道”新茶飲高質(zhì)量發(fā)展主題沙龍?jiān)诤寂e辦。作為第九屆中華茶奧會(huì)重要活動(dòng)之一，現(xiàn)場(chǎng)大咖云集，與會(huì)嘉賓共同探討新式茶生活，普及健康茶知識(shí)，共商新茶飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展前景。
“新茶飲行業(yè)的興起，既是對(duì)中式傳統(tǒng)茶文化的傳承，也融合了時(shí)下市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)，已成為最具活力、最受歡迎的消費(fèi)形態(tài)之一?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司副司長(zhǎng)邵建成在致辭中說(shuō)。
“新茶飲的發(fā)展不僅讓更多年輕人走進(jìn)茶的生活，感受茶的魅力，也讓越來(lái)越多的愛(ài)茶人士感受到新茶飲的魅力。同時(shí)，新的業(yè)態(tài)，茶葉新的業(yè)務(wù)方式也使我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)精彩紛呈。”中國(guó)工程院院士劉仲華先生講話中說(shuō)。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華，浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、教授王岳飛，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院院長(zhǎng)尹祎分別圍繞新茶飲行業(yè)發(fā)展的時(shí)代價(jià)值與意義、中國(guó)新茶飲產(chǎn)業(yè)模式發(fā)展與創(chuàng)新、以高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作主旨報(bào)告。
隨后，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、中華茶奧會(huì)組委會(huì)主席、浙江省人民政府原副省長(zhǎng)王建滿與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華上臺(tái)揭幕發(fā)布中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《現(xiàn)制茶飲料》。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶飲料茶食品專(zhuān)委會(huì)主任尹軍峰解讀標(biāo)準(zhǔn)。
如今，年輕消費(fèi)群體已養(yǎng)成線上消費(fèi)、線上社交的習(xí)慣，通過(guò)手機(jī)APP下單已經(jīng)成為常態(tài)。新茶飲行業(yè)通過(guò)線上的平臺(tái)的銷(xiāo)售，品牌得以快速推廣產(chǎn)品，品牌吸引力也得到了大幅度提升。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員陳富橋發(fā)布《新茶飲消費(fèi)趨勢(shì)白皮書(shū)》，并對(duì)新茶飲行業(yè)進(jìn)行分析。
隨后，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員尹軍峰，國(guó)茶實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)始人羅軍，古茗茶飲創(chuàng)始人阮修迪，teastone聯(lián)合創(chuàng)始人谷卓衡，茶顏悅色研發(fā)總監(jiān)鄒倩，奈雪的茶研發(fā)總監(jiān)張勝斌，茶里集團(tuán)研發(fā)中心總經(jīng)理陳震華，茗皇天然食品開(kāi)發(fā)董事長(zhǎng)傅竹生，水木生長(zhǎng)科技研發(fā)總監(jiān)王婕珊，樂(lè)泡董事長(zhǎng)葉揚(yáng)生，大茗堂生物科技董事長(zhǎng)方育敏，新榮陽(yáng)食品科技供應(yīng)鏈技術(shù)負(fù)責(zé)人林賢拿圍繞新茶飲行業(yè)發(fā)展和挑戰(zhàn)等議題展開(kāi)討論。
共聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力，共創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，在與會(huì)嘉賓的見(jiàn)證下《關(guān)于成立新茶飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟——龍塢倡議》正式發(fā)布，主要發(fā)起單位、發(fā)起機(jī)構(gòu)代表上臺(tái)進(jìn)行倡議簽字。
據(jù)了解，本次新茶飲高質(zhì)量發(fā)展主題沙龍由第九屆茶奧會(huì)組委會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)主辦，西湖區(qū)人民政府、杭州余杭區(qū)徑山茶發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、浙江省飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶飲料茶食品專(zhuān)委會(huì)、杭州市茶文化研究會(huì)、杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、杭州市供銷(xiāo)合作社聯(lián)合社、杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院承辦。
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