“秋風(fēng)有信·茶香有約”——秋茶采制品鑒沙龍在九龍山茶園舉行

“秋風(fēng)有信·茶香有約”——秋茶采制品鑒沙龍在九龍山茶園舉行

3閱讀 2023-09-27 07:59 活動

“秋風(fēng)有信·茶香有約”,二十四節(jié)氣主題茶會之秋分秋茶采制品鑒沙龍在平和鄉(xiāng)九龍山茶園舉行??h政協(xié)主席、縣茶文化研究會會長劉金紅,縣政協(xié)秘書長鄭丹丹及活動主辦單位負(fù)責(zé)人、縣茶研會成員、茶企代表等40余人參加。

本次活動以秋茶品鑒為主題,由縣政協(xié)辦公室、縣文化和廣電旅游體育局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、平和鄉(xiāng)人民政府等聯(lián)合主辦,縣茶文化研究會、文成縣文成貢茶協(xié)會、翼旅智庫委員工作室、文成縣日省名茶開發(fā)有限公司等承辦。

活動現(xiàn)場


活動現(xiàn)場,來自全縣的10家茶企利用手工技藝,從采茶、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干,最后制成成品茶樣進(jìn)行評比。

活動特聘中茶所江和源博士為評委,他依次對成品茶樣進(jìn)行觀察,通過聞清香、觀形色,再提壺注水,對茶湯進(jìn)行品鑒點評。江和源表示,通過這次品鑒活動,欣喜地看到選手們都能較好地掌握制茶工藝,我縣的紅茶加工水平也在不斷提高。


來自不同行業(yè)的資深茶友共聚一堂,聞香而動,輕端茶盞,細(xì)嗅茶香,輕飲慢啜,交流觀點激蕩,品茶氛圍活躍。


施巨盛、凡艷峰、胡雄兵等茶友在活動交流中提出了意見和建議,如注重茶葉基礎(chǔ)加工工藝的改進(jìn)與創(chuàng)新,提高茶葉的加工品質(zhì)和附加值;深入挖掘文成茶的歷史淵源和傳統(tǒng)工藝,將特色文化融入到產(chǎn)品中,增強(qiáng)消費者對文成茶品牌的認(rèn)同感;將節(jié)氣茶文化活動作為品牌打造,進(jìn)一步增強(qiáng)文成的茶文化自信。

劉金紅對活動的成功舉辦表示肯定。她指出,秋茶品鑒會,既是共品茶香、共論茶道、共商茶業(yè)的盛會,也是推介茶品、推廣茶事、推崇茶藝的舞臺,希望借助系列活動以茶結(jié)緣、以茶會友,助力文成茶產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。

圖文:翼旅智庫委員工作室

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