第二屆建陽茶文化節(jié)啟動儀式·2023建陽小白茶南北產銷論壇成功舉辦！

PART1：啟動儀式

5月26日，山東國際會展中心（槐蔭區(qū)），第十七屆濟南茶博會暨第十一屆茶文化節(jié)盛大開幕！2023“國際茶日”系列活動暨第二屆建陽茶文化節(jié)啟動儀式·2023建陽小白茶南北產銷論壇同期舉行，來自全國各地的政府領導、行業(yè)專家、企業(yè)代表、茶文化愛好者集聚泉城，共襄盛會。

出席活動的領導嘉賓有：

楊志英海峽兩岸茶業(yè)交流協會副會長

陳永昊中國國際茶文化研究會學術委員會常務副主任、浙江省社科聯原黨組書記、浙江農林大學特聘教授

王沖南平市建陽區(qū)人民政府區(qū)長

張麗霞茶學博士、山東農業(yè)大學教授、博士生導師、茶學系專業(yè)主任、山東省茶文化協會副會長兼學術專委會主任、山東省現代農業(yè)產業(yè)創(chuàng)新體系茶葉團隊崗位專家

李培文南平市建陽區(qū)委常委

張禮華南平市建陽區(qū)政協副主席

黃蔚上海交大鄉(xiāng)村振興“頭雁”計劃智庫專家、茶界首席實戰(zhàn)型經營導師、蔚冉創(chuàng)始人、上海大可堂普洱茶館原董事長、總經理

王鴻偉濟南茶葉集團副總經理

楊文明深圳市茶文化促進會會長、深圳市華巨臣投資控股集團有限公司副總裁

張姝《茶博覽》主編

蔡旭芳南平市女企業(yè)家協會會長，南平市建陽區(qū)茶業(yè)協會會長、福建省白塔山茶業(yè)有限公司董事長、水仙茶非遺傳承人

李泉弟南平市第六批“漳墩貢眉白茶制作技藝”非物質文化遺產代表性傳承人，南平市建陽區(qū)白茶協會會長、“南坑小白”品牌創(chuàng)始人

海峽兩岸茶業(yè)交流協會副會長楊志英

啟動儀式上，海峽兩岸茶業(yè)交流協會副會長楊志英發(fā)表致辭：通過這次舉辦茶展、茶文化節(jié)，把建陽白茶更多更好的產品推出去，把南北更多的消費者引進來，打造一場產區(qū)和市場深度融合，共贏發(fā)展的茶葉盛會。

南平市建陽區(qū)人民政府區(qū)長王沖

南平市建陽區(qū)人民政府區(qū)長王沖表示，建陽區(qū)將用好資源稟賦，厚植文化底蘊，夯實產業(yè)基礎，創(chuàng)新科技手段，讓建陽小白茶走出山門，香飄萬家。

隨后，楊志英副會長、陳永昊常務副會長、王沖區(qū)長、張麗霞教授、王鴻偉副總經理、楊文明副總裁共同上臺按下手印，正式拉開了2023“國際茶日”系列活動暨第二屆建陽茶文化節(jié)的序幕！

PART2：主題論壇

“2023建陽小白茶南北產銷論壇”是建陽茶文化節(jié)的重要活動之一，福建、山東濟南的相關政府領導、商協會領導、科研院校、茶專家、茶培訓機構、茶行業(yè)企業(yè)、媒體代表等近百人共同出席本次活動。

組委會由邀請到陳永昊教授、張麗霞教授、黃蔚總經理、王鴻偉副總經理、蔡旭芳會長、李泉弟老師等五位專家學者、企業(yè)家代表，通過“主旨演講+專家對話”的形式，就“以建陽小白茶為代表的南方名茶品牌，如何把握北方市場需求、調整生產方向、優(yōu)化產品結構、挖掘北方市場的潛力”等問題進行對話，集聚眾智、匯聚眾力，探索“南茶北銷”的發(fā)展思路，打通“南茶北銷”的通路，引領“南茶北銷”的方向。

主旨演講

/陳永昊/

“三茶”統籌下的“南茶北飲”

文化價值和前進方向

南茶北飲，是你中有我、我中有你

陳永昊教授先從“南茶北飲”的歷史流變切入，重點談到“南茶北飲”的三種文化價值，即文化認知價值、文化遺產價值和文化教育價值。

關于“南茶北飲”的未來發(fā)展方向，他認為關鍵是要在習總書記的“三茶統籌”思想的指導下，做強品牌、深挖北方市場，尤其是青少年消費群體。

中國國際茶文化研究會學術委員會常務副主任

浙江農林大學特聘教授陳永昊

/黃蔚/

“三茶”統籌下的“南茶北飲”

茶品牌賦能茶產業(yè)

互聯網時代，流量在哪，生意就在哪

黃蔚總經理根據自己的實戰(zhàn)經驗，從“產區(qū)、產業(yè)、產品、人才”四個維度進行分享，并提出要樹立流量思維，打造線上+線下的運營模式，把未來茶的概念融入產品研發(fā)當中，培養(yǎng)既懂專業(yè)又懂市場的復合型人才，才能推動茶產業(yè)做大做強。

上海交大鄉(xiāng)村振興“頭雁”計劃智庫專家

茶界首席實戰(zhàn)型經營導師黃蔚

沙龍對話

Q&A

對話嘉賓：張麗霞

Q1:請您給大家科普一下白茶的品質特點和功效。

A：白茶是我國的六大茶類之一，具有香氣清新、滋味回甘的特點，口感非常容易被人接受，可以作為入門茶。

另外，由于白茶萎凋時間長，生津止渴功效尤為突出，特別適合容易口渴的中老年群體。因此，“生津”可以成為白茶的一大營銷亮點。

山東農業(yè)大學教授、博士生導師

茶學系專業(yè)主任張麗霞

Q2:請您分析一下目前山東茶行業(yè)的消費市場和消費習慣。

A：我用一句話總結山東的茶市場，就是包容性很強、呈現出多元化的消費趨勢。因為山東產茶少，只要是好茶，在山東一定能夠找到消費群體。

Q&A

對話嘉賓：黃蔚

Q1:您對如何通過品牌引領“南茶北銷”有哪些建議？

A：首先，我認為“南茶北飲”首先解決跨文化的問題。它跨的不光是區(qū)域，更是生活習慣、年齡層，能讓不同的群體接受一款產品很重要。

第二，就是開展更多的茶事活動，不光要有博覽會、論壇、文化節(jié)，還要月度、季度的茶會。

第三，就是學會利用當下的互聯網、自媒體工具，打造“南茶北飲”的常態(tài)化IP。

上海交大鄉(xiāng)村振興“頭雁”計劃智庫專家

茶界首席實戰(zhàn)型經營導師黃蔚

Q2:您現在全網垂直粉絲有20多萬，在今后促進南茶北銷的過程當中，您會怎么做？

A：四個字，身體力行。小白茶在濟南，以及未來在上海的推介過程中，我會用實際行動做一些事情，包括參加論壇和展銷。

第二，在跨文化、跨區(qū)域、國際化的茶事活動上，我會盡量讓小白茶能夠露臉、讓大家從認識、認知到認可。

第三，論壇結束后，我會和相關負責人討論，如何利用好我的IP，流量加持，賦能小白茶發(fā)展。

Q&A

對話嘉賓：王鴻偉

Q1:您覺得“濟南第一茶市”在南茶北銷的過程中擔任了什么角色？

A:濟南第一茶市成立于1996年，是濟南的茶葉批發(fā)市場，隸屬于濟南供銷社，職能是服務茶農。當時山東引進了很多花茶，大量花茶需要一個交易點，因此就建立了批發(fā)市場，后來這里逐步形成一個南茶北銷的集散地、中轉站。

濟南茶葉集團副總經理王鴻偉

Q2:您覺得該如何推動茶產業(yè)發(fā)展，怎怎樣在第一茶市促進南茶北銷？

A：要想推介茶葉，首先得讓人們知道它。我們要通過各種媒體、賽事活動進行宣傳。

第二，好東西宣傳出去了，你得有，誰來提供這個產品？據我所知，現在小白茶的市場占有率不太高，關鍵是不賺錢。將來，我們要思考在政府搭臺的基礎上，怎么提供一些優(yōu)惠條件，讓商戶把戲唱好，賣小白茶能掙到錢。

第三，就是調研茶的流向，主要消費群體是誰，在哪，再針對目標群體搞活動和推介，品牌就做起來了，這是有先例的。

Q&A

對話嘉賓：蔡旭芳

南平市建陽區(qū)茶業(yè)協會會長

福建省白塔山茶業(yè)有限公司董事長蔡旭芳

Q:您認為建陽小白茶應該如何做好品牌背書？

A:從企業(yè)的角度講，我覺得企業(yè)的承諾很重要。承諾來源于企業(yè)自身，包括產品質量、源頭管理、產品研發(fā)和人才引進等等，這是企業(yè)要做的基本。

品牌背書，除了企業(yè)要完善自身外，政府的作用也很關鍵。以我們建陽區(qū)政府為例，這些年從政策上給予了茶企很多扶持，并加大宣傳力度，比如組織茶企外出參展、為小白茶代言等等，另外就是從安全生產、食品安全的角度進行指導監(jiān)督，讓企業(yè)做得更好，走得更遠。

Q&A

對話嘉賓：李泉弟

Q1:作為南平市第六批漳墩貢眉白茶制作技藝非物質文化遺產代表性傳承人，您怎樣看待非遺文化、制作技藝？

A：作為傳承人，主要是做好技藝傳承，吸引更多年輕人加入。

南平市第六批“漳墩貢眉白茶制作技藝”

非物質文化遺產代表性傳承人李泉弟

Q2:在今后的茶品牌、茶文化推廣過程中，您會怎么做？

A:有兩點，第一是要做好傳承人。把傳統技藝挖掘好，發(fā)揚好；第二個是做好帶頭人，凝聚建陽茶產業(yè)的力量，共同打造建陽小白茶的公共品牌。

至此，第二屆建陽茶文化節(jié)啟動儀式·2023建陽小白茶南北產銷論壇圓滿結束！第二屆建陽茶文化節(jié)正在火熱進行中，精彩多多，歡迎大家繼續(xù)關注！