如何迅速沖泡出一杯好喝的貴州茶?遵義湄潭的這場“貴州綠茶杯”全民沖泡大賽給你答案!
4月16日，作為第15屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會重要亮點活動之一的，由貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、貴州省茶文化研究會、湄潭縣人民政府、遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的第十四屆“貴州綠茶”杯全民沖泡大賽在湄潭縣中國茶城舉行。(后附獲獎名單)
考慮到參賽選手中有不少人是第一次接觸“貴州沖泡”，組委會在正式比賽開始之前，特別邀請國家一級高級茶藝技師、國家一級評茶師、茶藝師國家級裁判員余海游老師，為選手們就“貴州沖泡”的科學(xué)依據(jù)、運用要點進行了培訓(xùn)講解，緩解了選手們的緊張情緒，讓選手們對短時間沖泡出一杯好茶有了一份從容和自信。
現(xiàn)場，100名貴州沖泡“達人”齊聚湄潭縣中國茶城大門廣場，上演了一場巔峰對決，共同角逐大獎，為現(xiàn)場評委和嘉賓獻上一杯杯鮮爽好喝的貴州綠茶，為湄潭老百姓展示貴州沖泡魅力。
選手在備具
本次大賽參賽者中既有個體戶、機關(guān)單位工作人員，也有來自各高校在校學(xué)生，年齡結(jié)構(gòu)橫跨近半個世紀(jì)，年紀(jì)最小的僅6歲，最大的54歲，20-25的青年人成為主力軍。
比賽過程中，評委們從香氣、滋味、流程、答題四個方面對選手們進行打分，最終按照總分高低排序確定名次。為了確保比賽的公平公正，此次競賽還設(shè)立仲裁組，對比賽過程進行全程監(jiān)督。
“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”，選手們動作行如流水?，F(xiàn)場，除了資深的沖泡高手們參賽，還有不少熱愛貴州茶的“茶小白”們也踴躍參與其中。更引人注目的是，此次大賽還有幾位萌娃亮相，用略顯稚嫩卻又熟悉的手法詮釋了他們對貴州沖泡的理解。
除了貴州沖泡小粉絲們，更讓人感動的是，舞臺上首次出現(xiàn)聾啞人選手的身影，同時，她還取得了三等獎的好成績。盡管她無法用言語跟我們交流，卻絲毫不影響用手中的器具表達對貴州沖泡的獨特理解和對貴州茶的熱愛。
經(jīng)過激烈角逐，大賽最終評出一等獎2名，二等獎5名，三等獎8名，優(yōu)秀獎25名，郭衍武、左雄兩名選手斬獲一等獎。
“我是從湖北過來貴州旅游的，這次是首次參加貴州沖泡大賽，能獲得一等獎?wù)娴暮荏@喜?！眮碜院钡囊坏泉劔@得者郭衍武介紹，他是一名茶葉愛好者，近年來逐漸被貴州茶所吸引，接下來他會將方便快捷的貴州沖泡分享推薦給身邊的親朋好友，讓他們也領(lǐng)略到貴州沖泡的獨特魅力。
一等獎獲得者
二等獎獲得者
三等獎獲得者
優(yōu)秀獎獲得者
“理論與實操并重。今年的比賽規(guī)則和往年一樣在沖泡項目的基礎(chǔ)之增加茶知識問答?！边x手們除了要進行現(xiàn)場貴州沖泡展示外，還需隨機抽取茶知識問答題進行回答。據(jù)組委會介紹，這樣做的目的是為了比賽更加公平與合理，讓選手們更加注重茶文化知識的學(xué)習(xí)積累，理論與實踐同等重要。
知識問答環(huán)節(jié)
貴州綠茶全民沖泡大賽自2017年在貴陽舉辦首屆以來，至今已成功舉辦十四屆，沖泡大賽為貴州綠茶培養(yǎng)了一批又一批的忠實粉絲和消費者，讓越來越多的年輕人喜歡上簡單、方便易學(xué)的貴州沖泡，茶葉真正走入百姓生活中。
獲獎名單如下：
來源：貴州茶香
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