4月12日下午，中國北川第十屆羌茶節(jié)手工制茶大賽在北川農(nóng)特產(chǎn)品展銷中心舉行。北川種植茶葉歷史悠久，至今已有1300多年的種茶制茶歷史。以香高、味濃、耐泡等特色，深受消費者所喜愛。
多年來，在北川羌族自治縣縣委、縣政府的大力支持下，由北川羌族自治縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦、各茶葉企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場及制茶愛好者的積極參與，羌茶節(jié)制茶大賽已連續(xù)成功舉辦了九屆。
本屆大賽以弘揚羌茶文化、推動北川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為著力點，以貫徹實施《地理標志產(chǎn)品北川苔子茶》及《北川茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》兩個地方標準，面向全縣征集參賽茶樣。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，參賽茶樣分為綠茶及紅茶兩個類別，原料標準為一芽一葉。并特邀了四川精制茶學院及協(xié)會三名顧問擔任評委，依照“公開、公正、公平”原則，采取密碼評審方式，按照國家茶葉審評的有關(guān)規(guī)定進行評比計分。通過比賽，以此達到提升制茶技能水平，弘揚非遺技藝的目的。
【記者】彭慧
【供圖】黎開強
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