為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記近日對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作作出的重要指示，積極弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，扎實(shí)做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護(hù)，推進(jìn)文化自信自強(qiáng)，推動(dòng)中華文化更好走向世界，2022年12月16日上午，由自治區(qū)黨委宣傳部、自治區(qū)文化和旅游廳、南寧市人民政府、桂林市人民政府、梧州市人民政府聯(lián)合舉辦的“壯美廣西·茶和天下”——慶祝廣西“六堡茶制作技藝、瑤族油茶習(xí)俗”列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非遺代表作名錄宣傳展示活動(dòng)在南寧金磚茶城非遺園區(qū)拉開序幕。
自治區(qū)人民政府副主席苗慶旺宣布活動(dòng)開幕，并與自治區(qū)文化和旅游廳黨組書記、廳長(zhǎng)甘霖，南寧市委常委、宣傳部部長(zhǎng)趙勇富，南寧市江南區(qū)委書記謝文華共同為南寧金磚茶城非遺園區(qū)揭牌。梧州市委副書記、市長(zhǎng)鐘暢姿，桂林市委常委、副市長(zhǎng)韓學(xué)文，南寧市委常委、宣傳部部長(zhǎng)趙勇富先后致辭。自治區(qū)人民政府副秘書長(zhǎng)李盛出席活動(dòng)。
▲與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)為南寧金磚茶城非遺園區(qū)揭牌
開幕式上，播放了“六堡茶制作技藝”“瑤族油茶習(xí)俗”宣傳視頻和南寧金磚茶城非遺園區(qū)建設(shè)視頻。主席臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)向廣西圖書館、廣西博物館、廣西民族博物館、蒼梧縣人民政府、恭城瑤族自治縣人民政府、廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)發(fā)展協(xié)會(huì)、南寧金磚茶城非遺園區(qū)以及兩位茶類非遺項(xiàng)目自治區(qū)級(jí)傳承人等九個(gè)單位贈(zèng)送剛剛出版的《廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)圖典》(第一卷)。
▲與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)向有關(guān)單位贈(zèng)送新出版的《廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)圖典》(第一卷)
開幕式結(jié)束后，參加活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓還欣賞了“壯美廣西·多彩非遺”——廣西非遺精品藝術(shù)展演，并參觀了“廣西有禮 廣西美味”文旅商品暨非遺美食大集市。
▲“廣西有禮 廣西美味”文旅商品暨非遺美食大集市上，梧州六堡茶展銷
▲“廣西有禮 廣西美味”文旅商品暨非遺美食大集市上，恭城油茶制作技藝展示
“壯美廣西·多彩非遺”——廣西非遺精品藝術(shù)展演，內(nèi)容豐富多彩，彩歌表演《油茶情歌》和男聲獨(dú)唱《我在六堡等你來》，讓觀眾感受到瑤族人家的熱情和瑤族油茶、梧州六堡茶的甘香;
快板與唱天《壯美廣西看今朝》向大家展示了壯族天琴和快板兩個(gè)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目技藝的完美配合;
自治區(qū)級(jí)非遺項(xiàng)目代表性傳承人黃春燕及其學(xué)徒演唱的那坡壯族民歌《壯美春江水》唱出了壯鄉(xiāng)兒女祖祖輩輩的幸福生活;
國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目彩調(diào)《劉三姐》組歌傳遞了彩調(diào)非遺保護(hù)傳承的力量;
苗族新民歌《木葉情歌》和瑤族新民歌《一路歌唱》唱響了廣西十二個(gè)世居民族新時(shí)代的新風(fēng)貌;
雜技《漓歌情》將廣西民族文化特色以現(xiàn)代化跨界融合的表演形式，給觀眾帶來唯美與驚險(xiǎn)的雙重視感;
男聲獨(dú)唱《不如喝茶》和女聲獨(dú)唱《幸福花季》，用不同的演繹方式，表達(dá)了廣大人民對(duì)恬淡、自由的生活新方式的向往。
最后，藝術(shù)展演在歌舞《連心歌》的樂曲聲中落下帷幕，壯鄉(xiāng)各族兒女歡聚一堂，唱出內(nèi)心的喜悅，舞出民族的風(fēng)采。
據(jù)了解，此次慶祝宣傳展示活動(dòng)將持續(xù)三天。參加“廣西有禮 廣西美味”文旅商品和非遺美食大集市以及南寧金磚茶城非遺園區(qū)的參展商家約有200家。
在大集市“廣西有禮”廣西旅游商品展區(qū)，展品以廣西特色旅游商品(與茶有關(guān)的制品)和特色手工藝品及文創(chuàng)商品為主，琳瑯滿目，讓市民游客目不暇接，愛不釋手;在“廣西美味”非遺美食展區(qū)，匯集了全區(qū)各地具有濃郁民族特色的地方美食參展，非遺項(xiàng)目代表性傳承人現(xiàn)場(chǎng)展示美食的制作技藝，讓消費(fèi)者近距離感受非遺之美。
龜苓膏、六堡茶、油茶、桂花糕等美食不僅讓市民游客現(xiàn)場(chǎng)吃得香，還領(lǐng)略美食制作的精湛技藝。
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“六堡茶制作技藝、瑤族油茶習(xí)俗”申遺背景資料
北京時(shí)間2022年11月29日晚，我國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第17屆常會(huì)上通過評(píng)審，列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
廣西報(bào)送的“六堡茶制作技藝”和“瑤族油茶習(xí)俗”作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”子項(xiàng)目一同入選。至此，我國(guó)共有43個(gè)項(xiàng)目列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊(cè)，居世界第一。加上2016年入選的“壯族霜降節(jié)”，我區(qū)列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄子項(xiàng)目的非遺項(xiàng)目已達(dá)3項(xiàng)。
本次入選的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”堪稱我國(guó)歷次人類非遺申報(bào)項(xiàng)目中的“體量之最”，共涉及15個(gè)省(區(qū)、市)的44個(gè)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目，涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶、再加工茶等傳統(tǒng)制茶技藝和相關(guān)習(xí)俗。共有武夷巖茶、西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、鐵觀音、大益茶、六堡茶等39種茶葉制作技藝和潮州工夫茶藝、白族三道茶、瑤族油茶等5種茶習(xí)俗入選。
2014年，“六堡茶制作技藝”經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。近年來，廣西積極推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)文化旅游高質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng)建了蒼梧縣六堡茶生態(tài)旅游景區(qū)、賀州市南山茶海景區(qū)等2個(gè)4A級(jí)旅游景區(qū);通過并公布《梧州市六堡茶文化保護(hù)條例》，推動(dòng)出臺(tái)《梧州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人認(rèn)定與管理暫行辦法》;認(rèn)定了廣西梧州茶廠、蒼梧縣六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠、梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司等具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的茶業(yè)企業(yè)作為自治區(qū)級(jí)文化產(chǎn)業(yè)示范基地和文化產(chǎn)業(yè)示范園區(qū);引導(dǎo)督促各級(jí)六堡茶制作技藝非遺代表性傳承人履行傳承義務(wù)，發(fā)揮帶頭引領(lǐng)作用，廣泛收徒、積極傳藝，延續(xù)傳承譜系?，F(xiàn)有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人1人，自治區(qū)級(jí)10人，市級(jí)非遺代表性傳承人17人、縣級(jí)非遺代表性傳承人187人;依托非遺代表性傳承人建成六堡茶制作技藝生產(chǎn)性保護(hù)示范基地2個(gè)、六堡茶制作技藝生產(chǎn)性保護(hù)示范戶1戶、六堡茶制作技藝非遺傳習(xí)所2個(gè)、六堡茶制作技藝非遺扶貧就業(yè)工坊2個(gè)。
瑤族油茶制作又稱打油茶，有洗茶、打茶、煮茶、濾茶等工序。2021年，“瑤族油茶習(xí)俗”經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?，幾逵筒枇?xí)俗是居住在南嶺走廊山區(qū)的瑤族的飲茶習(xí)俗，是瑤民根據(jù)南嶺山地潮濕、瘴氣重的氣候而形成的飲食習(xí)慣，主要分布在廣西壯族自治區(qū)桂林市恭城瑤族自治縣及龍勝、灌陽(yáng)、資源及賀州市的鐘山、富川等縣的瑤族聚居區(qū)，湖南及廣東的瑤族聚居區(qū)也有分布。恭城瑤族自治縣作為國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目“瑤族油茶習(xí)俗”的申報(bào)地，縣委、縣政府把恭城油茶作為重要產(chǎn)業(yè)來抓，一是制定的《恭城油茶制作技術(shù)要求》《恭城油茶服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》兩個(gè)廣西地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施。二是加強(qiáng)恭城油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的部署，積極推動(dòng)油茶小鎮(zhèn)、油茶協(xié)會(huì)、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)平臺(tái)建設(shè)即“一鎮(zhèn)兩平臺(tái)”建設(shè)，安排專項(xiàng)資金，深入推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)原料基地規(guī)模化、油茶產(chǎn)品多元化等“三化四統(tǒng)一”建設(shè)，全面啟動(dòng)恭城油茶“萬(wàn)畝原料基地、百億產(chǎn)業(yè)”計(jì)劃。投資近十億元建成以恭城油茶文化為主題，匯集民族文化與風(fēng)情展示、油茶特色餐飲、旅游觀光、休閑養(yǎng)生、商業(yè)購(gòu)物、主題酒店、品質(zhì)住宅等多種業(yè)態(tài)于一體的油茶小鎮(zhèn)。截至2021年底，恭城茶葉生產(chǎn)面積為9714畝，產(chǎn)量721噸，全區(qū)授牌恭城油茶制作標(biāo)準(zhǔn)單位54家，2021年油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值15.28億元。三是加強(qiáng)瑤族油茶習(xí)俗傳承人隊(duì)伍建設(shè)，現(xiàn)有自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人11人，市級(jí)非遺代表性傳承人22人、縣級(jí)非遺代表性傳承人54人，傳承人梯隊(duì)建設(shè)已初見成效。
信息來源 | 廣西壯族自治區(qū)文化和旅游廳
來源：中國(guó)六堡茶
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