青山秀水育佳茗，茶香詩韻聚濃情。7月26日，保靖縣舉行2022年“飲茶養(yǎng)心·守住清廉”保靖黃金茶（紅茶）制作大賽，來自全縣的43名制茶師齊聚一堂，以茶會友、傳遞匠心。
比賽實行統(tǒng)一鮮茶數(shù)量、統(tǒng)一比賽設備、統(tǒng)一地點、統(tǒng)一時間、統(tǒng)一審評標準“五統(tǒng)一”標準，縣紀委監(jiān)委全程監(jiān)督。在43組參賽選手中，各選手和搭檔配合默契，一人燒著炭火，一人炒著茶葉，他們中有工作上的搭檔，有恩愛的夫妻，還有傳承手藝的父女……比賽過程中，只看見炒茶選手們一雙雙巧手在茶葉間飛舞，通過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等一系列工序，展現(xiàn)傳統(tǒng)手工制茶的獨特魅力。
本次大賽不僅是技藝的展示與比拼，更是守住清廉之風的傳承，古有清官“以茶代酒”，今有飲茶養(yǎng)心，守住清廉。“以茶養(yǎng)廉”從古至今一脈相承，源遠流長。
保靖縣全面落實“三高四新”戰(zhàn)略定位和使命任務，緊緊圍繞“三區(qū)兩地”發(fā)展定位和“五個湘西”主攻方向，堅持以茶富民、以茶興農、以茶強縣，對保靖黃金茶進行品牌全鏈條的規(guī)劃與打造，擦亮了“保靖黃金茶·中國茶黃金”這塊金字招牌，以茶養(yǎng)廉，把茶韻、茶品、茶德、茶儉、茶廉，茶風融入黨風廉政建設之中，融入思想政治領域之中，使之成為精神上的一種動力、一種風范。
“作為基層干部，做好自己的本職工作之外，更好守好清廉關，帶動村民們共同走上致富的康莊大道。同時，也是一名參賽選手，發(fā)揚拼搏精神，展示技藝水平，展現(xiàn)出保靖黃金茶的魅力?！北＞缚h呂洞山鎮(zhèn)黃金村支部書記石英超說。
保靖縣龍勁坳茶葉合作社理事長梁興妹作為參賽的一員，激動地說：“此次參賽內心激動不已，不僅自己的手藝可以得到鍛煉，也讓大家對保靖黃金茶紅茶的歷史淵源、品質、特點、功效、制作流程更加了解，助推保靖黃金茶能走出中國，走向世界。”
歷經近8個小時，參賽選手炒茶結束，工作人員迅速收集各選手的茶樣，由省、州茶行業(yè)相關技能的考評人員和資深專家評委，以現(xiàn)場制作得分占比20%和所制成品茶感官審評得分占比80%計算，最終湖南苗畝甸茶葉有限公司代表馬少梅獲得比賽冠軍，保靖縣2022年“飲茶養(yǎng)心·守住清廉”保靖黃金茶（紅茶）制作大賽成功落幕。
保靖黃金茶是保靖縣富民興農強縣的農業(yè)特色支柱產業(yè)。目前，保靖黃金茶茶園面積達到14萬畝，可采茶園面積9.5萬畝，產量970噸，去年加工干茶1120噸，產值20億元，帶動全縣8.5萬人通過從事茶葉產業(yè)而增收，茶農人均年增收8000元以上，真正做到了一片葉子美了一方山水、富了一方百姓，激活了鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展的“一池春水”。
來源：紅網時刻新w（保靖融媒記者 楊青 高振鐸），信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
