“敬國(guó)際茶日一杯好白茶”，5月19日， “冠軍杯”2022首屆白毫銀針斗茶賽啟動(dòng)儀式在中國(guó)白茶之鄉(xiāng)、中國(guó)白茶發(fā)源地——福鼎拉開(kāi)了序曲。
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、省國(guó)資委原正廳級(jí)稽查專員王星云;福建省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、首席專家馮廷佺;福建省茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、省司法廳原副廳長(zhǎng)李陵軍;福建省茶葉學(xué)會(huì)黨支部副書(shū)記、教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師姚信恩;茶屆泰斗張?zhí)旄７蛉藦垥约t;海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)辦公室副主任王章芳;寧德師范學(xué)院黨委書(shū)記夏良玉;寧德師范學(xué)院茶學(xué)系主任、博士、副教授鄭世仲;寧德市委原副書(shū)記唐頤;寧德市人大常委會(huì)原副主任、寧德市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)李步泉;寧德市宣傳部副部長(zhǎng)、寧德記者站站長(zhǎng)劉一寧;福鼎市人大常委會(huì)主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生;福鼎市委二級(jí)調(diào)研員姚雙霞;福鼎市人大常委會(huì)副主任藍(lán)進(jìn)和;福鼎市政協(xié)副主席葉立雄;福鼎市政府黨組成員、四級(jí)調(diào)研員張德志;福鼎市人大常委會(huì)原主任、市茶業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記陳興華;福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧;寧德市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、福建品品香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林振傳;中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院、高級(jí)工程師趙玉香;福建農(nóng)林大學(xué)教授、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶葉感官與檢驗(yàn)分析專委員會(huì)副主任郭雅玲;福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師(3級(jí)教授)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)白茶工作組副組長(zhǎng)、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、杰出中華茶人蘇峰;海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心站原站長(zhǎng)、高級(jí)工程師陳鑾、福鼎本地專家吳月萍、黃碧玉、羅成、耿宗欽、蔡清平、王姚經(jīng)、王傳意、李劍峰、吳傳惠等領(lǐng)導(dǎo)專家以及茶企代表、公證人員、志愿者和媒體人員出席大賽啟動(dòng)儀式。共襄白毫銀針斗茶盛宴。
“冠軍杯”2022首屆白毫銀針斗茶賽
本屆斗茶賽旨在進(jìn)一步提高福鼎白茶制茶技術(shù)，提升白茶品質(zhì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。將展現(xiàn)一場(chǎng)專屬于白毫銀針的斗茶盛宴。
啟動(dòng)儀式上，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)發(fā)來(lái)賀信，中國(guó)工程院院士陳宗懋;中國(guó)工程院院士劉仲華;中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶;福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍以視頻的方式，為大賽送來(lái)最誠(chéng)摯的祝福。
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、省國(guó)資委原正廳級(jí)稽查專員王星云在啟動(dòng)儀式上強(qiáng)調(diào)：世界白茶在中國(guó)?中國(guó)白茶在福鼎。福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)在國(guó)際茶日來(lái)臨之際舉辦本屆斗茶賽，敬國(guó)際茶日一杯好白茶，能讓更多人品味福鼎白茶，愛(ài)上福鼎白茶，且在品茗的同時(shí)，也能關(guān)注茶背后所蘊(yùn)藏的中國(guó)文化與精神。希望此次活動(dòng)能夠向世界展示福鼎白茶“積極向上，健康自然”的形象，促進(jìn)中國(guó)白茶文化、白茶產(chǎn)業(yè)、白茶科技的發(fā)展。
福建省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、首席專家馮廷佺表示，同慶“國(guó)際茶日”，借一杯白茶，搭建起和世界交流聯(lián)系的橋梁，在不同國(guó)度、不同文化的群體中播散開(kāi)弘揚(yáng)福鼎白茶的種子，享受一杯茶的無(wú)窮樂(lè)趣，一起迎接全球飲茶時(shí)代的到來(lái)。
▲ 福建省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、首席專家 馮廷佺
寧德市委原副書(shū)記唐頤表示，此次活動(dòng)以“國(guó)際茶日”為契機(jī)，希望讓更多的人知白茶、愛(ài)白茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。我們真誠(chéng)歡迎國(guó)內(nèi)外朋友常來(lái)寧德福鼎賞茶景、品茶香，看一看美麗茶山的宜人景色。
▲ 寧德市委原副書(shū)記 唐頤
福鼎市人大常委會(huì)主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生表示，希望本屆斗茶賽要辦出特色、辦出亮點(diǎn)、辦出水平，要堅(jiān)持公平、公正、公開(kāi)的審評(píng)原則，審評(píng)要權(quán)威客觀，茶葉要優(yōu)中選優(yōu)，爭(zhēng)取讓本屆斗茶賽能成為白茶業(yè)界斗茶的風(fēng)向標(biāo)，讓福鼎白茶在高質(zhì)量發(fā)展的道路上，較好地引領(lǐng)中國(guó)白茶健康發(fā)展。
▲ 福鼎市人大常委會(huì)主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng) 蔡梅生
福
鼎
“冠軍杯”2022首屆白毫銀針斗茶賽
啟動(dòng)儀式上福鼎市人大常委會(huì)原主任、市茶業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記陳興華作斗茶賽規(guī)則介紹。
▲ 福鼎市人大常委會(huì)原主任、市茶業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記 陳興華
據(jù)悉：本次斗茶賽將經(jīng)過(guò)初賽、復(fù)賽、決賽三階段審評(píng)，評(píng)出冠軍1名、亞軍15名、季軍55名。根據(jù)送樣情況，本次初賽共118個(gè)樣，初賽階段，前80名進(jìn)入復(fù)賽。復(fù)賽階段，前25名進(jìn)入決賽。決賽階段，前16名的按分?jǐn)?shù)依次排列評(píng)出1個(gè)冠軍，15個(gè)亞軍，后9名，按復(fù)賽分?jǐn)?shù)排列為季軍。
為保證審評(píng)公平、客觀，特設(shè)監(jiān)審組，邀請(qǐng)茶界兩位院士，陳宗懋院士和劉仲華院士為審評(píng)監(jiān)審、把關(guān)。由省級(jí)特邀專家4名、福鼎本地專家9名組成專家審評(píng)組，省級(jí)特邀專家和福鼎本地專家按1：2比例分成四個(gè)審評(píng)組。
13位審評(píng)專家各自打分，取平均分，以總分高低及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置比例確定獲獎(jiǎng)企業(yè)。評(píng)分時(shí)保持小數(shù)點(diǎn)后一位，最小度量數(shù)0.1，統(tǒng)分時(shí)保持小數(shù)點(diǎn)后兩位，同分情況下按滋味、外形、香氣、湯色、葉底排序確定。所有評(píng)委分均為有效分。
獲獎(jiǎng)茶由組委會(huì)給予頒發(fā)證書(shū)、獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)金。獎(jiǎng)金總金額52.5萬(wàn)元，其中冠軍將獲10萬(wàn)元獎(jiǎng)金。獲獎(jiǎng)茶選手前6名為“冠軍杯”2022首屆白毫銀針制茶大師、前7-16名為“冠軍杯”2022首屆白毫銀針制茶能手，并由組委會(huì)給予頒發(fā)證書(shū)。隨著大屏幕倒計(jì)時(shí)，“冠軍杯”2022首屆白毫銀針斗茶賽正式啟動(dòng)。
福鼎白茶
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福鼎是中國(guó)白茶之鄉(xiāng)、中國(guó)白茶發(fā)源地。近年來(lái)，福鼎先后被國(guó)家有關(guān)部委授予“全國(guó)十大產(chǎn)茶縣(市)”、“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣(市)”，被譽(yù)為“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”。2010年-2022年，福鼎白茶已連續(xù)13年入選“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”。2011年，福鼎白茶制作技藝列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
本屆斗茶賽，為福鼎茶企茶人提供了最公平公正的白茶制作技藝比拼平臺(tái)，進(jìn)一步提高福鼎白茶制茶技術(shù)，提升福鼎白茶品質(zhì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。福鼎白茶在進(jìn)一步探索創(chuàng)新發(fā)展的道路上，引領(lǐng)中國(guó)白茶發(fā)展，為促進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入源源活力。
本屆斗茶賽由福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)主辦，福建品品香茶業(yè)有限公司、福建省天湖茶業(yè)有限公司，六妙白茶股份有限公司、福建省廣福茶業(yè)有限責(zé)任公司、福建譽(yù)達(dá)茶業(yè)有限公司、福建瑞達(dá)茶業(yè)有限公司、福建鼎白茶業(yè)有限公司、福建省大沁茶業(yè)有限公司、福建康來(lái)顏茶業(yè)有限公司、福建順茗道茶業(yè)有限公司、福建省董德茶業(yè)有限公司、福建華香茶業(yè)有限公司、福鼎市芳茗茶業(yè)有限公司、福建永香茶業(yè)有限公司、福鼎長(zhǎng)品白茶有限公司、福建省萬(wàn)氏留香茶業(yè)有限公司、福建四季盛茶業(yè)有限公司、福建省古素茶產(chǎn)業(yè)有限公司等18家茶企共同協(xié)辦。湖南廣播電視臺(tái)茶頻道執(zhí)行。
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