為弘揚閩茶文化，提升茶業(yè)市場凝聚力，促進烏龍茶業(yè)發(fā)展，提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量標準，增強茶葉行業(yè)綜合競爭力，推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌成長，增強消費者對名優(yōu)茶、高品質(zhì)茶的認知。將于2018年12月15日至16日舉辦“冠軍照明"杯茶賽活動，為確保本次活動的順利開展，特制定本活動方案。
一、組織機構(gòu)
主辦單位：福建省茶葉學會
中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會管理創(chuàng)新分會
承辦單位：莆田市茶葉協(xié)會
協(xié)辦單位：冠軍時代(福建)照明股份有限公司、安溪縣茶葉協(xié)會、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會、福鼎市茶業(yè)協(xié)會、漳平市茶葉協(xié)會、永春縣茶葉同業(yè)公會、福建省水仙茶戰(zhàn)略合作聯(lián)盟、武夷山市茗川世府茶葉農(nóng)民生態(tài)專業(yè)合作社。
指導(dǎo)單位：莆田市農(nóng)業(yè)局
指定用水/企業(yè)贊助：莆田市山里人家貿(mào)易有限公司——山泉水系列 、福建省本地香糧油有限公司、廈門市啇堡貿(mào)易有限公司——德恩緣建盞、福建省仙游縣豪友昌盛中藥村種植專業(yè)合作社——野生金線蓮、米升茶葉
二：活動時間
1、收樣時間：2018年11月11日至2018年12月12日
2、比賽時間: 2018年12月15日至16日
三、活動地點
莆田市城廂區(qū)(市區(qū)地點待定)
四、活動內(nèi)容
1、茶賽斗茶暨專家鑒評
此次茶王賽專家審評組評委組成：評委由專家組（特邀本地及國內(nèi)審評專家組成）和茶人組（由本地資深茶人、送樣茶企業(yè)代表、茶葉客商和愛茶者等）組成。評分標準：滋味35分、香氣30分，外形20分，葉底10分，湯色5分。對參賽茶樣通過初選、茶王評選兩個環(huán)節(jié)，采取分組鑒評打分的辦法，秉著公開、公平、公正的原則，推選出本次茶王賽茶王、金獎、銀獎、銅獎、優(yōu)質(zhì)獎等獎項。參會的領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表、相關(guān)工作人員等愛茶人士，到鑒評活動秘書組登記領(lǐng)取茶樣審評表都可成為茶王賽中的一名大眾評審。所有放在現(xiàn)場供大家品評的都是經(jīng)專家評審入圍的茶樣，大家一邊品評，一邊交流切磋共同提
2、頒獎儀式
茶王賽的鑒評結(jié)果：茶王、金獎、銀獎、優(yōu)質(zhì)獎等獎項進行當場公布，頒發(fā)獎狀、證書，并由專家作精彩點評。
3、晚宴席設(shè)：（地點待定）邀請省級名優(yōu)茶專家評委7人，公證人員2名，對這次茶王賽評鑒活動全程進行公平、公正、公開的監(jiān)督，確保鑒評結(jié)果客觀公正。
4、邀請電視、網(wǎng)絡(luò)、廣播、平面?zhèn)髅降榷嗉蚁嚓P(guān)媒體工作人員，對鑒評活動的會前、會中、會后，進行全程的宣傳報道，全面提升本次茶王賽的知名度。
5、以上邀請領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)單位，由組委會統(tǒng)一印發(fā)邀請函。
五、茶王賽規(guī)則
（一）、參賽對象：各茶企、茶商、個體和茶葉愛好者
（二）、參賽茶品：安溪鐵觀音（清香型、濃香型）；武夷巖茶（大紅袍、水仙、肉桂）；永春佛手(清香型)；漳平水仙；鄭宅茶；福鼎白茶(2018年白毫銀針)。
（三）、送樣要求
1、送樣時間：2018年11月11日至2018年12月12日
2、送樣地點：莆田市城廂區(qū)梅園西路1050號
武夷山市星村鎮(zhèn)迎賓路51_2號
3、咨詢及收樣電話:
15880328888陳先生13606045812謝先生13375063339曾先生13860835130王先生
4、送樣要求。
（1）樣品數(shù)量：每個參評茶樣為1公斤凈茶(1000g)
（2）樣品包裝：樣品用無異味無字樣的包裝物保存
（3）樣品標示：每個參評茶樣的包裝物上用標簽紙注明產(chǎn)品名稱、 送樣單位、聯(lián)系人姓名及電話
5、茶樣管理：無論是否獲獎，茶樣均不退回。
6、每組茶樣有50個以上才設(shè)有獎金。
7、茶樣編號方法：茶樣由主辦方負責收集及編號，每個茶樣在參賽過程中均有兩個編號：暗碼送樣號和明碼審評號。送樣號為一式二份，一明一暗。茶樣送達時，每個樣茶隨機放進一個暗碼送樣號，并隨茶樣包裝和貯藏；另一份明碼送樣號經(jīng)登記后交給送樣者保管，并作為送樣單據(jù)和對獎憑證，由送樣者妥善保管。分樣前，茶樣按系列隨機編寫審評號，再將每個茶樣分泡包裝，標上審評號，用于參賽時打分。經(jīng)評委對每個茶樣進行審評打分并按審評號分出名次后，再打開相對應(yīng)的暗碼送樣號，送樣者憑手中的明碼送樣號對獎。
（四）、評比辦法
1、評選原則：公開、公平、公正。
2、評分標準：按國家標準進行。
3 、錄取名次和獎勵辦法
比賽分為三組：安溪鐵觀音清香型，安溪鐵觀音濃香型，永春佛手(清香型)，鄭宅茶；武夷巖茶（水仙、肉桂，大紅袍），福鼎白茶(2018年白毫銀針)，漳平水仙。
1、 （安溪鐵觀音清香型）茶王1個，金獎2個；銀獎3個，優(yōu)質(zhì)獎10個。茶王獎金12800元，金獎獎金3000元，銀獎獎金1000元，優(yōu)質(zhì)獎德恩緣建盞1個。
2、 （安溪鐵觀音濃香型）茶王1個，金獎2個；銀獎3個，優(yōu)質(zhì)獎10個。茶王獎金3000元，金獎獎金2000元，銀獎獎金1000元，優(yōu)質(zhì)獎德恩緣建盞1個。
3、 （武夷大紅袍）茶王1個；金獎2個、銀獎3個，優(yōu)質(zhì)獎10個。茶王獎金10000元，金獎獎金3000元，銀獎獎金1000元，優(yōu)質(zhì)獎德恩緣建盞1個。
4、 （武夷水仙）茶王1個；金獎2個、銀獎3個，優(yōu)質(zhì)獎10個。茶王獎金10000元，金獎獎金3000元，銀獎獎金1000元.優(yōu)質(zhì)獎德恩緣建盞1個。
5、 （武夷肉桂）茶王1個，金獎2個；銀獎3個，優(yōu)質(zhì)獎10個。茶王獎金16800元，金獎獎金5000元，銀獎獎金2000元。優(yōu)質(zhì)獎德恩緣建盞1個。
6、 （永春佛手清香型）茶王1個，金獎2個；銀獎3個，優(yōu)質(zhì)獎10個。茶王獎金2000元，金獎獎金1000元，銀獎獎金500元.優(yōu)質(zhì)獎德恩緣建盞1個。
7、 （漳平水仙）茶王1個，金獎2個；銀獎3個，優(yōu)質(zhì)獎10個。茶王獎金2000元，金獎獎金1000元，銀獎獎金500元，優(yōu)質(zhì)獎德恩緣建盞1個。
8、（鄭宅茶）茶王1個，金獎2個；銀獎3個，優(yōu)質(zhì)獎10個。茶王獎金2000元，金獎獎金1000元，銀獎獎金500元，優(yōu)質(zhì)獎德恩緣建盞1個。
9、 (福鼎白茶2018白毫銀針)茶王1個，金獎2個，銀獎3個，優(yōu)質(zhì)獎10個。茶王獎金3000元，金獎2000元，銀獎1000元，優(yōu)質(zhì)獎德恩緣建盞1個。
對獲獎?wù)呤谟铇s譽證書與獎牌，榮譽證書、獎牌由主辦方統(tǒng)一制作。如有變動另行通知，本次活動最終解釋權(quán)歸協(xié)會籌備組所有！
福建省茶葉學會
2018年11月6日
