業(yè)界公認的中國茶業(yè)“風向標”——2021年中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會于11月25日-29日在廣州廣交會展館c區(qū)舉辦。大會組委會重點打造的“媒眼看國茶”論壇于11月25日下午，在廣州茶博會現(xiàn)場，廣交會展館c區(qū)舉行，本屆論壇的主題是“科技引領好風起航”。
如何把握機遇，實現(xiàn)科技賦能茶產業(yè)，圍繞著這一主題內涵，在場多位重量級嘉賓分享了自己的觀點。歐洲科學院外籍院士、華南理工大學計算機科學與工程學院院長陳俊龍通過視頻的形式分享了人工智能如何引領茶業(yè)發(fā)展的觀點，從茶的生產、制造和銷售三個方面去探討科技對茶業(yè)的賦能，人工智能將為茶業(yè)自動化生產、行業(yè)營銷優(yōu)化等方面貢獻力量。
論壇現(xiàn)場。
廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會會長、研究員陳棟則從行業(yè)宏觀出發(fā)，認為科技不僅有利于重構中國茶業(yè)品牌價值，更是對茶業(yè)生產消費模式的創(chuàng)新起著推動作用。而科技也將對茶業(yè)品牌打造、市場營銷、經營方式和服務模式的創(chuàng)新起著不可或缺的作用。
中山大學中文系教授、博士生導師，廣東省作家協(xié)會副主席謝有順從文化視野角度談論對茶的認識，他提出茶文化源于國人對山水的信仰和對生活方式的信仰，承載了對美好故事的想象和寄托。而科技在賦予茶新的價值的同時，也讓茶更接近原本的生活形態(tài)。
據(jù)介紹，2021年，中國茶葉總產量約在310萬~320萬噸，整體質量進一步提升。內銷總量預計在230萬~250萬噸，內銷總額將突破3000億元。內銷市場依然是拉動中國茶業(yè)經濟增長的主動力，中國傳統(tǒng)茶類銷售格局基本穩(wěn)定，名優(yōu)茶是創(chuàng)造茶產業(yè)價值的“主力軍”。
本屆茶博會展會規(guī)模7萬平方米，有來自全國20多個省（市、自治區(qū)）各產茶區(qū)上千家優(yōu)質品牌企業(yè)參展。茶博會在廣交會展館C區(qū)共設中華品牌館、經典普洱館、國際名茶館、茶具文化館等7個展館，各品牌茶葉、茶具、茶食品、香道產品等集中亮相。今年，景德鎮(zhèn)最具影響力的十大高端品牌陶瓷企業(yè)首次集體亮相廣州茶博會，開展景德鎮(zhèn)陶瓷品牌廣州鑒賞會、景德鎮(zhèn)國瓷等，與廣東地區(qū)的高端酒店，餐飲酒樓對接，以茶會友，以瓷會友，就高端餐具、茶具、瓷器禮品訂制等有關產銷對接合作。
采寫：南方都市報 記者 程小妹，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
