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正值西藏和平解放70周年之際,低氟普洱茶進藏,對促進健康西藏建設(shè)、推動普洱茶轉(zhuǎn)型升級具有重大現(xiàn)實意義和政治意義。
據(jù)西藏自治區(qū)商務(wù)廳相關(guān)負責(zé)人介紹,此次低氟茶共計采配9100多噸,免費向西藏306萬農(nóng)牧民、城鎮(zhèn)居民發(fā)放。由京東物流負責(zé)發(fā)貨,從云南普洱等地跨越數(shù)千公里抵達拉薩。
https://www.puercn.com/news/102976/
中國是茶葉的故鄉(xiāng),放眼望去,飲茶之風(fēng)無處不在。但因南北地理、氣候、文化、環(huán)境的差異,茶葉品種和飲茶文化也不盡相同。
今天,就來說說中國南北茶文化的差異。
https://www.puercn.com/news/103044/
3、為什么《茶葉標(biāo)準與法規(guī)》一書是從業(yè)者案頭標(biāo)配?
中國茶產(chǎn)業(yè)“十四五規(guī)劃”中明確寫道:“完善體系、應(yīng)用推廣,發(fā)揮標(biāo)準規(guī)范引領(lǐng)作用”,“在國際茶葉市場領(lǐng)域擁有更多品牌質(zhì)量標(biāo)準的制定權(quán)、話語權(quán),推動“國茶品牌”走向世界。”
以《標(biāo)準化法》和《食品安全法》為背景,以茶葉標(biāo)準體系為框架,從標(biāo)準的基礎(chǔ)知識和法規(guī),到茶葉技術(shù)標(biāo)準、產(chǎn)品標(biāo)準、安全標(biāo)準、管理認證,從企業(yè)標(biāo)準,到團體標(biāo)準、行業(yè)標(biāo)準、國家標(biāo)準和國際標(biāo)準,構(gòu)建了完整的教材內(nèi)容體系。
https://www.puercn.com/news/102877/
新式茶飲是在傳統(tǒng)茶葉消費和傳統(tǒng)工業(yè)化茶飲料基礎(chǔ)上,為適應(yīng)新時代天然、健康、時尚、方便的消費新需求而發(fā)展起來的,具有材質(zhì)天然、設(shè)計時尚、現(xiàn)場制作和即飲方便等特點。
這些產(chǎn)品突破了傳統(tǒng)茶飲制作和消費邊界,以其材質(zhì)天然、設(shè)計時尚、現(xiàn)場制作和即飲方便等特點,滿足了新時代年輕一代消費者的需求,因此產(chǎn)業(yè)自然得到了快速的發(fā)展。
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5、中國奶茶30年:從“奶茶粉兌水”到千億級的餐飲生意,危中有機的下半場
如今,這一火爆于2020年秋季的網(wǎng)絡(luò)事件熱度不降反升,儼然成為更大規(guī)模的全民狂歡。百度指數(shù)顯示,2021年8月7日,“秋天的第一杯奶茶”搜索指數(shù)整體環(huán)比上升7691%。
如果說“秋一杯”已經(jīng)成為超越奶茶本身的年輕人狂歡,茶飲企業(yè)則準確地捕捉到了年輕人對奶茶的“意圖”,準確推出了一系列營銷活動,將這場狂歡推向高潮。
https://www.puercn.com/news/103040/
“普洱茶越陳越香,大家都說普洱茶純干倉倉儲的老茶非常受歡迎,何不從研究干倉倉儲環(huán)境入手呢?”抱著這樣的想法,魏珍珍帶領(lǐng)團隊從公司管理的昆明干倉倉庫入手,在沒有建成微生物實驗室的情況下,網(wǎng)購了一次性微生物培養(yǎng)基,開始進行微生物沉降試驗。
目前,飽含著魏珍珍團隊心血的首批“科技茶”即將上市。魏珍珍說:“下一步,我們的目標(biāo)是實現(xiàn)數(shù)字化、智能化生產(chǎn),讓整個制茶過程更加可控,讓茶葉品質(zhì)更加穩(wěn)定。”
https://www.puercn.com/news/103097/
根據(jù)《云南省檔案館云南省茶葉流通協(xié)會關(guān)于開展云南省品牌普洱茶建檔工作的通知》精神,2021年8月12日云南省檔案館、云南省茶葉流通協(xié)會組織召開品牌普洱茶產(chǎn)品建檔入選鑒定會,確定了202款產(chǎn)品入選品牌普洱茶建檔產(chǎn)品,42款產(chǎn)品入選其他茶類建檔產(chǎn)品。入選產(chǎn)品公告全文如下:
https://www.puercn.com/news/102996/
扎實做好擴大健康茶供應(yīng)工作,大慶前免費向農(nóng)牧民群眾發(fā)放,幫助群眾樹立健康的飲茶觀念、增強防病意識,是西藏確定要做好的13項民生實事之一。8月16日上午,西藏日喀則市與昌都市分別舉行低氟茶配送發(fā)放儀式。據(jù)了解,日喀則市將2339.6噸低氟健康茶發(fā)放至77.9萬名群眾手中,讓廣大群眾更深切地感受到黨中央的關(guān)懷和溫暖。
https://www.puercn.com/news/103011/
通過全國茶葉品質(zhì)評價,企業(yè)能全面了解產(chǎn)品在相同茶類中的品質(zhì)水平,根據(jù)評價意見,進一步改進工藝,提升品質(zhì);消費者也能夠從中了解茶葉產(chǎn)品各項感官因子特性和品質(zhì)水平,提供選購依據(jù)。
此次評價壽寧縣各類茶葉獲得好評,不僅是對壽寧縣茶業(yè)的肯定,也提供了更多的發(fā)展動力。
https://www.puercn.com/news/103088/
整理:茶小果