都勻毛尖，扎根原生凈土，千年傳承，歷久彌香;都勻毛尖，順應時代，接續(xù)發(fā)展，春山可望?！鞍讯紕蛎獠杵放拼虺鋈ァ保陙?，黔南州堅守發(fā)展與生態(tài)兩條底線，圍繞“以茶興業(yè)、以茶惠民、以茶養(yǎng)文”目標，著力推進都勻毛尖規(guī)模化、國際化、品牌化和融合發(fā)展，百年世博名茶綻放出新的光彩。
風景秀麗的獨山縣影山鎮(zhèn)茶海 徐朦攝
山中一片茶 云上一縷香
六月仲夏，黔南的山里晴雨交替變換，在海拔1700米的螺絲殼，山中有茶，霧里帶香，航拍機俯瞰，一垅垅茶樹綿延不盡、蔥郁青翠。這里是北緯30度，被稱為世界綠茶生產的“黃金緯度”，是中國的綠茶優(yōu)勢產業(yè)帶。
所謂“好山好水出好茶”，黔南種茶歷史悠久，高海拔、低緯度、寡日照的獨特氣候和有機質、無公害的生態(tài)優(yōu)勢，賦予了都勻毛尖香高鮮郁、味醇鮮美的特質，成為貴州省主打的“貴州綠茶”四大子品牌之首，是貴州好生態(tài)的“代言茶”。
都勻毛尖茶優(yōu)的秘訣關鍵在于“綠色”，從好原料變成好產品，綠色生態(tài)貫穿始終。早在2008年，都勻毛尖茶就以其純天然、無污染的綠色品質，沖破歐盟設置的210余項農殘檢測“綠色壁壘”，成功進入歐盟市場，向世界亮出了綠色茶、生態(tài)茶、健康茶、安全茶的身份。
在黔南，茶葉是踐行綠色發(fā)展、培育生態(tài)產業(yè)的重要資源基礎。茶產業(yè)是黔南州的傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產業(yè)，都勻毛尖茶產業(yè)是黔南州明確重點打造的四大農業(yè)產業(yè)之首。全州12縣(市)均產茶，現(xiàn)有茶園161.8萬畝，投產茶園121.2萬畝，已成功創(chuàng)建10萬畝國家級出口茶葉質量安全示范區(qū)，建成都勻螺絲殼、貴定云霧、平塘大塘、獨山影山、甕安建中等5個省級茶葉高效示范園區(qū)。2019年全州茶葉產量4.48萬噸、總產值67.3億元(人民幣，下同)、茶葉出口額達1.32億元。
都勻毛尖，既包含了歷史上苗嶺山脈中段都勻所產之茶，也包含了今之黔南所產制的綠茶。其中，甕安歐標茶是黔南茶產業(yè)實踐“生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展”原則的典范，通過充分利用旱坡地、棄耕地、宜茶荒山(草坡)、低產低效林建設歐標茶園，建成3.2 萬畝整園大數據信息采集終端，1800 畝黃金芽示范基地智能化系統(tǒng)，實時監(jiān)測茶樹長勢以及茶園PM2.5 值、溫度、濕度等情況，從源頭上對歐標茶園禁用的63 種農藥強化監(jiān)管，按照歐盟483項進口食品安全檢測標準，嚴把茶葉質量關，提升“歐標茶”的市場競爭力。
目前，黔南州還在大力推廣太陽能頻振殺蟲燈、粘蟲色板及高效低毒生物農藥等綠色防控技術。在貴定，178個智能物聯(lián)網太陽能殺蟲燈已投入使用，覆蓋面積超過1萬畝，每個燈覆蓋約30至50畝，每畝可提高500元產值。同時，智能物聯(lián)網太陽能殺蟲燈添加了無線通訊模板，可以將殺蟲燈的運行狀態(tài)和采集的數據實時上報到云端，足不出戶便可遠程查看殺蟲燈的工作狀態(tài)和其他保護狀態(tài)。
近年來，黔南州堅守發(fā)展與生態(tài)兩條底線，聚焦“生態(tài)美、產業(yè)興、百姓富”，奮力做大茶產業(yè)，促進脫貧增收，推動農業(yè)產業(yè)“接二連三”融合發(fā)展，全州茶產業(yè)走上了一條“規(guī)模化種植、標準化生產、品牌化營銷、產業(yè)化富民”的綠色發(fā)展之路。
走出去請進來 擦亮黔茶茗片
素有“千年貢茶、百年金獎”之美譽的都勻毛尖，早在明代就被列為上貢之佳品;百年前，貴州將都勻毛尖送上國際舞臺，驚艷五洲四海;60多年前，都勻茶農采制上品毛尖茶寄給毛主席，珍獲親筆命名?！爸袊竺琛?、“上海世博十大名茶”、“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”……時光荏苒，都勻毛尖的一縷茶香伴著百余個世界級、國家級獎項，已經越過了漫漫時光。
強化標準體系是做強茶品牌的根本，黔南州修訂發(fā)布《都勻毛尖綜合標準化體系》，茶青原料、加工、成品包裝全程實行規(guī)范化生產和標準化工藝，建立品牌管理體系，嚴格執(zhí)行茶葉抽檢制度，建立二維碼溯源體系。
黔南舉全州之力統(tǒng)一打造“都勻毛尖”區(qū)域公用品牌，都勻毛尖證明商標、地理標志等品牌事項收由州政府統(tǒng)一管理。并制定出臺《地理標志保護產品都勻毛尖品牌管理辦法》、《都勻毛尖茶證明商標使用及管理辦法》等，有效推動都勻毛尖品牌統(tǒng)一管理。全州圍繞“都勻毛尖”建基地、搞生產、促營銷，逐步建立了嚴格統(tǒng)一的標準化品牌管理體系。
堅持品牌走出去戰(zhàn)略，加大對外宣傳力度。重點在央視、機場、高鐵等搶占有利位置投放都勻毛尖廣告;開設都勻毛尖官網，在廣州設立都勻毛尖南方運營中心和在西安設立西北運營中心等向外界宣傳展示都勻毛尖品牌。
同時，堅持以茶事、賽事活動作為推進科技興茶、提升茶葉品質和繁榮發(fā)展茶文化的重要舉措。自2016年以來，黔南連續(xù)4年成功舉辦都勻毛尖(國際)茶人會，努力搭建面向
會”這一平臺上實現(xiàn)了產銷雙方、供應和市場之間的無縫對接，促成了更多的商貿合作與文化交流，有效提升了都勻毛尖品牌影響力和美譽度。
今年都勻毛尖春茶產量達1.07萬噸，產值達36.74億元，為黔南50萬茶農帶來了收獲的喜悅和致富的希望。都勻毛尖茶產業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，全州茶葉基地面積、產量產值、品牌效應大幅提升，以都勻、貴定、甕安、平塘等為代表的重點茶葉生產基地產業(yè)帶初步形成，茶產業(yè)已成為黔南打贏脫貧攻堅戰(zhàn)助農增收特色支柱產業(yè)。
茶業(yè)興富民 茶旅融富村
“茶”字是上草下木中間有人，一幅人與自然和諧相處的畫面。在黔南，一片茶葉，從茶農管理茶樹、采摘茶葉、炒制干茶開始，到各地茶商收購、運輸都勻毛尖，銷往世界各地，再到茶葉投入茶客的杯中，香茗四溢。一片茶葉的命運，連接起許多人的生活。
平塘縣大塘鎮(zhèn)新光村是全省20個極貧鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，貧困面大，有“云上大塘”之稱，這里是毛尖茶的主產區(qū)之一，素有“貴州春茶第一壺”的美譽。今年3月初，春茶開采沒幾天，新光茶葉農民專業(yè)合作社就接到了來自北京、上海等地的茶葉訂單?！?010年我從政府那領了一批茶樹苗，栽到自家的幾畝地里。后來陸陸續(xù)續(xù)擴建，如今有10畝茶園，年產值達2萬多元。”新光村貧困戶羅國虎靠著種茶脫貧，建起新房，日子過得紅紅火火。
近年來，平塘縣著力構建“公司+ 合作社+ 基地+ 農戶”的產業(yè)化經營模式。比如新光茶葉農民專業(yè)合作社實行“83111”利益聯(lián)結機制大量加工夏秋茶，提高了茶農采茶積極性，預計每戶茶農年采摘茶青收入可達13800 元，還能額外享受合作社紅利。
在利益聯(lián)結上，甕安縣黃紅纓茶業(yè)公司搖起了帶貧致富的大旗。公司依托茶產業(yè)帶動當
地基礎設施與綜合配套建設，提供1786個就業(yè)崗位，人均年增收逾1.18萬元，年用工支出1000萬元，帶動建檔立卡貧困戶209戶743人實現(xiàn)脫貧摘帽，當地群眾的生活水平顯著提高。
今年雖然受新冠肺炎疫情影響，但都勻毛尖春茶采摘依舊如火如荼，市場銷售也在回暖，
甚至超出了預期。都勻市背篼姑娘茶葉有限公司負責人高標霞表示：“從預售到開售，不到5天時間，通過線上平臺銷售至全國15個省份，且今年預售時間與去年相比提前約15天，銷售額與去年同期相比增加10%左右?！?/p>
在黔南，處處彌漫著茶香的氣息，生態(tài)茶鄉(xiāng)秀美如畫。黔南把發(fā)展茶產業(yè)作為鄉(xiāng)村振興
“產業(yè)興旺”的主抓手，依托品牌經營鄉(xiāng)村，促進“以茶興城、以茶興旅”產城景互動融合，成功打造百里毛尖長廊、都勻螺絲殼等10余條茶旅、融合示范帶。在都勻市螺絲殼茶山上，吃茶宴、住茶山、游茶園、體驗制茶是時下廣大游客向往的度假體驗，“茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)、勞動變運動、產品變商品、茶山變金山”也成為現(xiàn)實。2019 年，都勻市茶旅融合接待游客達30萬人次，茶旅綜合收入突破2 億元。
黔南大地，161.8萬畝茶園綠意盎然，茶產業(yè)成為全州生態(tài)、經濟、社會、脫貧效應疊
加的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)，通過“企業(yè)+合作社+基地+貧困戶”等包保脫貧模式，建立了貧困戶與茶企利益聯(lián)結機制，由政府出資幫扶，群眾以土地勞力等入股，參與企業(yè)獲利分紅。截止2020年4月底，全州茶產業(yè)覆蓋貧困戶12415戶，覆蓋貧困人口46150人，貧困戶通過利益聯(lián)結及茶葉基地就業(yè)務工帶動人均收入1431.9元。茶產業(yè)已發(fā)展成為助推脫貧攻堅、決勝全面小康以及實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主導產業(yè)。
(來源：中新網貴州)
