在鳳岡縣綏陽鎮(zhèn)新岡社區(qū)的茶壽山下，一片片鮮嫩的茶葉經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、脫水等制作工藝后，就變成了一粒粒圓潤光亮的綠珠茶……這是記者近日在鳳岡縣蘇貴茶業(yè)旅游發(fā)展有限公司茶葉加工車間看到的場景。
茶葉脫水工藝
生產(chǎn)車間侵潤著滿滿的茶香，制茶師潘成亮一邊忙碌，一邊向記者介紹：“公司自復(fù)工復(fù)產(chǎn)以來，茶葉生產(chǎn)車間就開足了馬力生產(chǎn)，同時特別注意車間的消毒消殺和個人的衛(wèi)生防護，向消費者提供良心茶、干凈茶、放心茶。”
綠珠茶成型工藝
據(jù)該公司副總經(jīng)理劉德軍介紹，目前翠芽茶已加工生產(chǎn)完畢，正在加工生產(chǎn)毛峰、綠珠等系列茶。今年受疫情影響，翠芽茶青價格每斤在60元左右，與往年同期相比減15%左右，茶葉價格下滑，線上線下銷售都受到一定影響，但相信疫情對茶葉銷售的影響只是暫時的，公司一直在滿負荷收購茶青和加工生產(chǎn)，為疫情后的銷售旺季提供保障。
據(jù)悉，近年來，該公司與貴州林勘院、貴州茶葉研究所、貴州省茶葉協(xié)會簽訂了合作協(xié)議，走產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展之路，自主研發(fā)“茶壽山”系列鋅硒品牌茶葉。在2019年貴州省“黔茶杯”評比中，公司茶壽山牌白壽?紅情綠意榮獲特等獎，茶壽山牌白壽?綠意生輝和茶壽山牌喜壽?古夷紅韻榮獲二等獎。公司榮獲貴州省2019“干凈茶全球共享”最具競爭力企業(yè)。
（來源：鳳鳴高岡）
