福建安溪鐵觀音集團股份有限公司近日推出“我在安鐵有缸茶”封缸活動，這種延續(xù)傳統(tǒng)但又突破創(chuàng)新的封缸活動引起了各界人士的廣泛關注。為品鑒到正宗的陳年鐵觀音，充分了解陳年鐵觀音的市場以及營銷方式，2018年11月27日，福建省收藏家協(xié)會老茶收藏研究會一行專程來到安溪鐵觀音集團品鑒交流。
一行人在安溪鐵觀音集團總裁夏建平、質量總工程師洪加泉等人的帶領和陪同下，參觀了集團的廠區(qū)、陳茶倉庫、創(chuàng)意館等。大家仔細聆聽，實地感受安溪鐵觀音集團深厚的歷史底蘊，深入了解安溪鐵觀音的制作技藝并品嘗了獨具特色的鳳山茶。
喜迎貴客，以茶敬之。在創(chuàng)意館洪加泉先生邀請貴賓品鑒不同年份的陳年鐵觀音產品，交流對茶的態(tài)度、心得。第一次品鑒鳳山陳年鐵觀音，大家對其凝香沉韻的口感贊不絕口。
葉志祥會長在品鑒完老鐵時贊嘆道：“30年、50年的老茶，好到極致。茶氣一下到了丹田，全身暖和，出汗、打隔。像盧仝的茶詩：一碗喉吻潤， 二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也， 唯覺兩腋習習清風生?！?/span>
隨后，一行人參觀了歷經(jīng)歲月打磨的陳茶存儲倉庫，映入眼簾的是高地聳立的20世紀60年代建筑群。一行人驚嘆用石木構建的陳茶倉庫歷久彌新的能力，冬暖夏涼的功能。敬佩于安鐵前輩們聰慧、創(chuàng)新、前衛(wèi)的設計。
從20世紀60年代起，安溪茶廠就陸續(xù)建造儲存陳香型鐵觀音的專用倉庫，現(xiàn)已建成一系列大型的石木結構倉庫群，成為全世界烏龍茶行業(yè)中陳香型鐵觀音儲藏量最大、年份最久、珍藏工藝最專業(yè)的茶倉庫之一。這些擁有國家專利認證的倉庫群，是在凝聚了閩南民間倉儲技術的智慧結晶之后創(chuàng)新設計而成。
一行人對集團在陳年鐵觀音的存儲收藏及品牌營銷方面做出的成績給予了高度評價，對集團的歷史底蘊、發(fā)展水平大為贊賞。
