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一年一度的春季糖酒會(huì)開展在即，各大酒店展已打響春糖第一槍，而適逢第100屆糖酒會(huì)，各大酒店展異?；鸨瑯I(yè)內(nèi)人士也是更加關(guān)注……

被業(yè)界譽(yù)為“天下第一會(huì)”的全國糖酒商品交易會(huì)始于1955年，是我國歷史最為悠久的大型專業(yè)展會(huì)之一的，每屆糖酒會(huì)展覽面積均在10萬平方米以上，參展企業(yè)3000家左右，專業(yè)采購商達(dá)15萬人，成交總額在200億元左右。

在人們的印象中，每年全國糖酒會(huì)的參展企業(yè)主要以酒、食品、飲料、調(diào)味品等企業(yè)為主，而近幾年來，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多茶企越來越關(guān)注全國糖酒會(huì)，并且部分茶企也開始在酒店、會(huì)展中心訂制展位，參加全國糖酒會(huì)。這兩天筆者在轉(zhuǎn)了部分酒店之后發(fā)現(xiàn)，今年也有不少茶企在酒店布展。在錦江賓館2樓，筆者就發(fā)現(xiàn)了麗宮僑寶的展位。當(dāng)筆者走近僑寶展位時(shí)，發(fā)現(xiàn)有不少酒商在展位前邊品茶邊向工作人員咨詢了解產(chǎn)品。筆者在與相關(guān)工作人員交流溝通后，發(fā)現(xiàn)隨著近年來行業(yè)整合發(fā)展，茶行業(yè)在悄無聲息之間也在發(fā)生著變化……

1.酒茶融合渠道成為“爆量”渠道

在僑寶展品展區(qū)，筆者發(fā)現(xiàn)其參展的產(chǎn)品主要有兩類，一類是主要針對(duì)傳統(tǒng)茶店渠道的產(chǎn)品，另一類是主要針對(duì)酒類渠道的產(chǎn)品，通過酒的渠道帶動(dòng)茶的銷售。其實(shí)近年來隨著“酒茶融合”的實(shí)踐與發(fā)展，不少茶企也發(fā)現(xiàn)了酒、茶渠道的共同互融之處，越來越多的茶企更加關(guān)注酒茶融合之路，并有部分茶企逐漸探索出了通過酒茶雙渠道來打通市場(chǎng)的模式。隨著“酒茶融合”的進(jìn)一步發(fā)展，通過酒茶渠道的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，很可能會(huì)成為茶行業(yè)新的爆量。

2.產(chǎn)品定位更加清晰

在僑寶展區(qū)，筆者發(fā)現(xiàn)僑寶的每一款產(chǎn)品都有自己的清晰定位，既有面向中高端市場(chǎng)的產(chǎn)品，也有面向中低端市場(chǎng)的產(chǎn)品。既有滿足消費(fèi)者日常消費(fèi)的產(chǎn)品，也有滿足送禮需求的產(chǎn)品。既有小而美的便攜裝產(chǎn)品，也有大氣端莊的禮品裝產(chǎn)品?？傊洚a(chǎn)品組合能夠滿足不同層次消費(fèi)者，不同場(chǎng)景下的不同消費(fèi)需求。

其實(shí)近年來對(duì)于茶行業(yè)來說，隨著茶企、茶商品牌意識(shí)的增強(qiáng)，茶企、茶商一方面越來越重視品牌形象，另一方面也越來越重視消費(fèi)者的多方位、層次化、個(gè)性化消費(fèi)需求。對(duì)于茶葉消費(fèi)者來說，消費(fèi)者購買茶葉除了自飲需求外，還有送禮、商務(wù)、收藏需求等。所以現(xiàn)在很多茶企通過清晰的產(chǎn)品定位從產(chǎn)品本身著手，從口感、品質(zhì)、產(chǎn)品形態(tài)甚至是產(chǎn)品包裝等多方面來滿足不同層次、不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

3.茶行業(yè)發(fā)展需要發(fā)現(xiàn)更多渠道

如今隨著茶行業(yè)的快速發(fā)展，以及銷售模式、銷售渠道的發(fā)展變化，傳統(tǒng)的單一的賣茶模式不再適應(yīng)行業(yè)發(fā)展，茶行業(yè)需要探索更多的發(fā)展渠道。近年來我們看到跨界融合成為茶行業(yè)發(fā)展方式之一，一時(shí)間“茶旅融合”、“茶酒融合”等跨界模式備受關(guān)注，尤其是這兩年隨著“茶酒融合”模式的落地實(shí)施，受到茶酒行業(yè)的廣泛認(rèn)可，所以近兩年糖酒會(huì)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)部分茶企開始參展，很多酒企、酒商也在通過糖酒會(huì)等多種途徑在尋求與茶企的合作機(jī)會(huì)，糖酒會(huì)未來很可能會(huì)為茶業(yè)帶來新的爆量。

與此同時(shí)，我們也注意到除了“酒茶融合”等跨界渠道外，也有很多茶企在探索新的模式、新的渠道，新的茶葉銷售渠道、模式在不斷的涌現(xiàn)出來，所以未來茶業(yè)的發(fā)展還需多渠道、多模式發(fā)展。