?老話道,便宜無(wú)好貨,好貨不便宜。但只以價(jià)格的高低去判定一款普洱茶的優(yōu)劣,將會(huì)陷入一定誤區(qū),須知普洱茶價(jià)格也有“水分”。
▲普洱茶
今天,國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒老師,就來(lái)與大家談?wù)勂斩鑳r(jià)格的“潛規(guī)則”!
魯文鋒自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域,師從“普洱教父”白水清,歷年收藏了百年宋聘號(hào)、1952年甲級(jí)紅印、50年代無(wú)紙紅印、88青餅等珍品老茶。如今,魯文鋒辟有《普洱老茶講堂》欄目,整理發(fā)布在微信公眾號(hào):普洱藏家。
▲魯文鋒(右)與師父白水清(左)
普洱茶價(jià)格主要由原料、加工、銷(xiāo)售、倉(cāng)儲(chǔ)四個(gè)部分組成。其中原料和倉(cāng)儲(chǔ)所占比重較高,這兩個(gè)地方也容易出現(xiàn)“水分”。
一、普洱茶原料價(jià)格極不均衡
普洱茶的原料價(jià)格很不均衡,冰島老班章等名山產(chǎn)區(qū)古樹(shù)茶,一公斤毛料價(jià)格在上萬(wàn)元;而臺(tái)地茶的成本不過(guò)十幾元。所以,茶友買(mǎi)茶時(shí)要評(píng)估一款茶葉的價(jià)格是否合理 ,首先要考察原料產(chǎn)地。
▲老班章茶王樹(shù)
普洱茶行業(yè)有許多“潛規(guī)則”,其中之一就是披上名山純料的外衣。要么是茶品中沒(méi)有選用名山原料,卻在包裝上注明產(chǎn)地是“冰島”、“老班章”;要么是商家在銷(xiāo)售過(guò)程中,假作好意地向茶友說(shuō)明茶料使用了名山原料。
因此,普洱茶只要與名山古寨純料沾邊,價(jià)格就好像搭乘了升天火箭一般,高得嚇人。這也是普洱茶價(jià)格最高的水分來(lái)源,茶友在選茶購(gòu)茶時(shí)一定要辨別清楚。
▲易武
二、年份加持,老茶的價(jià)格節(jié)節(jié)高
倉(cāng)儲(chǔ)也是影響普洱茶價(jià)格的重要因素,其中尤為重要的是倉(cāng)儲(chǔ)年份。
眾所周知,普洱茶具有“越陳越香”的特質(zhì),是“能喝的古董”,因而在大多數(shù)人的心智中,普洱茶的年份越久,價(jià)格也理應(yīng)更高。
▲88青餅·普洱藏家珍藏
這一看法就給了部分不良茶商可鉆的空子。一片陳期20年的普洱茶,竟然喊價(jià)要5、6000元,可是它真的值這么多錢(qián)嗎?未必如此。
“普洱教父”白水清先生在普洱藏家茶館講座時(shí),曾經(jīng)說(shuō)過(guò),年份并非衡量普洱茶品質(zhì)的唯一因素。也就是說(shuō),普洱茶年份越久越好,前提一定是原料優(yōu)質(zhì)、工藝精良,這樣的茶品歷經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間轉(zhuǎn)化,才能成其為經(jīng)典。
▲52年無(wú)紙紅印·普洱藏家珍藏
總而言之,原料與倉(cāng)儲(chǔ)是普洱茶價(jià)格重要的“水分”來(lái)源。當(dāng)然,有水分是很正常的市場(chǎng)現(xiàn)象,但是水分必須控制在一個(gè)合理的范圍內(nèi)。如果普洱茶價(jià)格過(guò)分虛高,它也就失去了品飲的意義!
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