自5月11日起至5月28日,我隨衡陽市茶產(chǎn)業(yè)考察學(xué)習(xí)團先后赴皖閩浙豫四省20多個茶企參觀學(xué)習(xí),期間我寫了三篇學(xué)習(xí)體會,近日我再回頭看,又有了兩點感慨,現(xiàn)錄于后,僅供參考。
他們的共同點
回想?yún)⒂^考察過的地方,我覺得有這么幾個共同點:
(一)茶園建設(shè)規(guī)?;瘶?biāo)準(zhǔn)化
我們所到之處看到的茶園,規(guī)模都很大,標(biāo)準(zhǔn)都很高。據(jù)查黃山市茶園面積達80多萬畝,福鼎市茶園面積達30多萬畝,杭州市茶園面積達50多萬畝,信陽市茶園面積達220多萬畝。
(二)加工設(shè)備現(xiàn)代化智能化
我們參觀黃山市的立頓、華綠園、小罐茶加工廠都是現(xiàn)代化智能化的;福建品品香茶業(yè)、天湖綠雪芽茶業(yè)、六妙茶業(yè)三家福鼎白茶領(lǐng)軍企業(yè),浙江藝福堂茶業(yè)桐廬工廠、正浩富梅茶業(yè)富陽工廠都是現(xiàn)代化智能化的加工廠;信陽文新茶業(yè)的加工廠更是經(jīng)劉仲華院士精心設(shè)計調(diào)試的一流的現(xiàn)代化智能化精加工廠。
(三)品牌建設(shè)一體化規(guī)范化
我們考察的黃山市舉全市之力打造黃山毛峰公用品牌;福鼎市傾力打造福鼎白茶公用品牌,其評估價值60.70億,2023年全國公用品牌價值評估排名第五;杭州市努力打造西湖龍井公用品牌,其評估價值82.64億元,連續(xù)五年嬋聯(lián)全國公用品牌價值排名榜首;信陽市用力打造信陽毛尖公用品牌,其評估價值為79.84億,2023年全國公用品牌排名第三。
(四)龍頭企業(yè)集聚化旗艦化
我們考察過的地方都有名聲很響的龍頭企業(yè)。象黃山小罐茶業(yè)有限公司,是茶行業(yè)頭部品牌北京小罐茶業(yè)有限公司全資子公司、高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、省級專精特新企業(yè);與百度、西門子等世界智能化企業(yè)合作供應(yīng)商聯(lián)合打造的一家智能公司;現(xiàn)在黃山、勐海、鳳慶、安溪、武夷山、橫縣、嘉興等地建有一家中央工廠、7家原料工廠,年產(chǎn)值約20億元,并以每年30%的速度遞增;現(xiàn)有在職員工2000余人;品品香茶業(yè)公司,去年產(chǎn)值10億元,稅收達9000萬;天湖茶業(yè)公司,去年產(chǎn)值6億元,稅收5000萬。又如藝福堂現(xiàn)在杭州已經(jīng)擁有了3個工廠,年產(chǎn)茶葉1400多噸,年交易額達到了4億多元,約有2000萬人喝他的茶葉,各大餐飲店、飛機上都有他的產(chǎn)品。
(五)文化活動系列化正?;?
我們考察過的地方都十分重視茶文化活動。黃山市舉辦黃山毛峰文化節(jié)已連續(xù)到了十六屆,福鼎市舉辦福鼎白茶開茶節(jié)已連續(xù)到十三屆,杭州市舉辦的國際茶博會已連續(xù)到第六屆,信陽市舉辦的信陽毛尖文化節(jié)巳連續(xù)到三十一屆。此外各地還有其他豐富多彩的茶文化活動。
(六)茶旅融合整體化高端化
我們考察過的地方茶旅融合做得很好。印象深的如黃山市謝裕大集歷史傳承、名茶展示、生態(tài)旅游、觀光度假、休閑娛樂、民俗風(fēng)情、文化交流、茶宴茶食于一體,是體驗茶文化兼具研學(xué)旅游、休閑度假等功能的文旅綜合體。又如信陽文新茶村旅游景區(qū)集茶葉種植、加工、旅游和茶文化為一體。游客觀賞茶園后,可以在茶園中品嘗到正宗的信陽毛尖茶,或者參加景區(qū)組織的采茶、制茶等活動。此外,景區(qū)還有豐富的文化活動和展覽,如茶文化博物館、茶藝表演和茶文化節(jié)等。茶村以其優(yōu)美的自然環(huán)境、濃郁的茶文化和多元化的旅游服務(wù)而備受贊譽。
(七)科技創(chuàng)新體制化團隊化
我們考察過的地方,無論是政府還是茶企都非常重視科技創(chuàng)新。
中國農(nóng)科院茶葉研究所是國家級茶科研機構(gòu),座落在杭州市,為杭州市乃至浙江省茶科技創(chuàng)新奠定了雄厚的基礎(chǔ)。四省市都有茶葉研究所,都是體制內(nèi)的,長期從事茶葉研究工作,取得了許多科研成果。還有許多社會組織層面的科研院所,比如黃山市就成立了茶葉深加工研究院。大部分茶企都有自己的科研團隊,比如藝福堂成立了杭州藝福堂新型茶制品科技研發(fā)中心及茶資源綜合利用研發(fā)中心,圍繞“以量布局、以質(zhì)取勝”理念、對核心產(chǎn)品進行專利布局,形成一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的科技成果。截至2022年初,企業(yè)已獲得授權(quán)專利共計148項,其中發(fā)明專利7項,實用新型專利34項,外觀專利107項;在申請中專利有8項,均為發(fā)明專利,已公開。
(八)政府支持系列化持續(xù)化
我們考察過的地方,各級政府對茶產(chǎn)業(yè)都非常重視和支持。各地都有茶葉生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室,茶產(chǎn)業(yè)都歸口農(nóng)業(yè)農(nóng)村局管理。比如信陽市成立了茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有副處級茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心,負責(zé)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。相關(guān)茶主產(chǎn)縣市區(qū)也都相應(yīng)成立了該機構(gòu)。各地政府都出臺了相關(guān)的政策文件。比如信陽市最近又出臺了《信陽市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案(2023一2025)》。
我們的突破點
我們不能復(fù)制外地經(jīng)驗,也不能照搬外地經(jīng)驗,但可借鑒外地經(jīng)驗,找到我們的突破點:
(一)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化智慧化茶園
可以規(guī)劃建設(shè)5萬畝左右的標(biāo)準(zhǔn)化智慧化茶園:其中:衡南寶蓋2萬畝,衡東1萬畝,衡陽、衡山、耒陽、常寧各5千畝。
(二)建設(shè)現(xiàn)代化智能化工廠
可以外引內(nèi)聯(lián)建設(shè)集加工、包裝、貯存、銷售為一體的綜合工廠。也可以將現(xiàn)有的某個龍頭企業(yè)加工廠提質(zhì)改造為精加工廠或另建一條精加工線。
(三)打造一體化規(guī)范化品牌
即出臺《衡陽南岳云霧茶公用品牌使用管理辦法》,之后按辦法實施。
(四)培育集聚化旗艦化龍頭企業(yè)。
可以在現(xiàn)有龍頭企業(yè)中重點培育1一2家領(lǐng)軍企業(yè);也可以外引內(nèi)聯(lián)集中力量打造一個旗艦龍頭企業(yè)。
(五)舉辦系列化正?;幕顒?
每年一次的南岳祭茶大典,每兩年一次的衡山論茶,再設(shè)計一個南岳云霧茶文化節(jié),今年要推出首屆文化節(jié)。
(六)建設(shè)整體化高端化茶旅融合基地
鼓勵衡山、南岳、常寧、祁東茶旅融合基地建沒。重點打造南岳龍池茶村整體化高端化茶旅融合示范基地。
(七)鼓勵體制化團隊化科技創(chuàng)新
繼續(xù)加強院士專家工作站和茶科所的科技創(chuàng)新工作,重點支持茶企組建科研團隊,結(jié)合企業(yè)實際開展科技創(chuàng)新,爭取一些發(fā)明專利,提升企業(yè)自身科技水準(zhǔn)。
(八)爭取系統(tǒng)化持續(xù)化政府支持
要盡快成立衡陽市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組或茶產(chǎn)業(yè)鏈工作小組及辦公室,在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展科,條件許可時再升格為副處級茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心。要盡快出臺《衡陽市推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》。今后要持續(xù)這些政策并出臺更科學(xué)的支持鼓勵措施。
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