茶葉所2024年普洱茶拼配研修班順利舉辦

3閱讀 2024-05-27 05:50 行業(yè)

2024年5月10—26日，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（以下簡(jiǎn)稱“茶葉所”）、西雙版納茶科所職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校兩期普洱茶拼配研修班在茶葉所勐海所部和昆明所部順利舉辦。

為貫徹落實(shí)好習(xí)近平總書(shū)記提出“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展要求，同時(shí)，普洱茶拼配是普洱茶精制過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，能夠豐富茶葉的滋味和香氣,提升茶葉陳化效果，增強(qiáng)茶葉產(chǎn)品的穩(wěn)定性,同時(shí)降低茶葉的生產(chǎn)成本,為消費(fèi)者帶來(lái)更好的品質(zhì)和更多的選擇，茶葉所秉持科學(xué)、專業(yè)、實(shí)用的治學(xué)理念，為普洱茶拼配研修班學(xué)員精心設(shè)置了《普洱茶資源品種研究進(jìn)展》、《普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及拼配前景》、《普洱茶拼配原理》等理論課程，同時(shí)精心準(zhǔn)備了西雙版納產(chǎn)區(qū)、易武茶產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)及普洱產(chǎn)區(qū)具有代表性的茶樣開(kāi)展線下普洱茶生茶拼配技巧和熟茶拼配技巧的實(shí)作學(xué)習(xí)，課程采用理論+實(shí)操的學(xué)習(xí)模式，讓每一位學(xué)員都能充分學(xué)習(xí)理論和實(shí)操知識(shí)，掌握普洱茶拼配的基礎(chǔ)能力。

本次培訓(xùn)，來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)員掌握了普洱茶拼配的基本原理和實(shí)際操作的基礎(chǔ)能力，為學(xué)員后續(xù)從事茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作做到了有力保障，也為后續(xù)云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。