眼下正值漳州市詔安縣太平鎮(zhèn)八仙茶采摘期，走進太平鎮(zhèn)各處茶園，只見一行行茶壟青翠欲滴，一茬茬綠茶抽出新芽，散發(fā)陣陣清香。茶農(nóng)們身挎茶簍，穿梭在漫山蒼翠間，淺淺彎下腰去，手指嫻熟地在茶樹間上下翻動，將鮮嫩的茶青采摘入簍。
“今年的八仙茶的芽頭飽滿鮮嫩，品質(zhì)甚佳。采茶工人中有很多都是附近村民，來茶園采摘不限工時，采完后即可到加工車間稱重記賬，采茶期工人每個月可以多好幾千元的收入?！辈鑸@負(fù)責(zé)人說。
“早晨六點就到這里來了，從早上采到晚上六點回去，一天能采不少?！贝迕駛円贿呎f，一邊手腳不停歇，“我們在家門口采茶，又方便，又能增加收入，真好?！?
在離茶園不遠的加工車間里，制茶師傅們也開足馬力，趕制新茶。采摘下來的茶青經(jīng)過攤晾、搖青、炒制、揉捻、烘干、篩選各道工序后，再經(jīng)流水線進行包裝，通過傳送帶輸送到貨車上，就可以銷往全國各地。
村民正在采茶。
據(jù)了解，近年來，太平鎮(zhèn)把茶葉作為推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，構(gòu)建茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。太平鎮(zhèn)茶葉品種資源非常豐富，包含八仙茶、單樅茶、梅占茶、鴨屎香、黃旦茶等多個品種，其中八仙茶是太平鎮(zhèn)大力推廣品種。目前，太平鎮(zhèn)已建成茶園1.2765萬畝，其中投產(chǎn)茶園1.1297萬畝，幼齡茶園0.1468萬畝，干毛茶產(chǎn)量3200噸。2023年太平鎮(zhèn)茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1.25億元，同比增長11%。太平鎮(zhèn)的茶葉類加工企業(yè)有62家，茶葉加工總產(chǎn)值達1.2億元，主要分布在大布、新聯(lián)、山前等村。其中，大布村有12個茶葉加工廠，種植面積超過3100畝。
同時，為更好支持八仙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，太平鎮(zhèn)不斷加強品牌培育，積極推動組建點燈山茶葉協(xié)會，并于2023年6月主辦第二屆太平鎮(zhèn)八仙茶茶王賽，共收茶葉樣品77個，推選茶王1名、金獎3名，優(yōu)質(zhì)獎10名，其中漳州達和興生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司獲得太平鎮(zhèn)八仙茶茶王稱號，擦亮轄區(qū)內(nèi)八仙茶品牌。
下一步，太平鎮(zhèn)將依托大布村點燈山下2000畝茶園，謀劃太平鎮(zhèn)八仙茶文化商貿(mào)產(chǎn)業(yè)園。根據(jù)園區(qū)發(fā)展規(guī)劃，將形成“一心”“一園”“三區(qū)”發(fā)展格局，建設(shè)太平鎮(zhèn)八仙茶綜合服務(wù)中心、茶葉加工商貿(mào)產(chǎn)業(yè)園、茶產(chǎn)業(yè)推介區(qū)、觀光體驗區(qū)、禪茶文化交流區(qū)。產(chǎn)業(yè)園建成后，將成為集茶葉加工、市場交易、休閑娛樂體驗、文化展示、旅游景點等功能于一體的綜合園區(qū)。
（圖文由詔安縣太平鎮(zhèn)提供）
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