春江水暖，茶已先知。經(jīng)過一個(gè)冬天的休眠和養(yǎng)分積累，紅坪鎮(zhèn)紅花村的高山茶園已經(jīng)春意盎然，嫩綠的茶芽如同雨后春筍悄悄冒出了頭。近日，通訊員走進(jìn)位于紅坪鎮(zhèn)紅花村的神農(nóng)架林區(qū)霧春高山茶葉專業(yè)合作社，實(shí)地探訪高山茶園的獨(dú)特魅力。
從紅坪鎮(zhèn)出發(fā)，開車需要一個(gè)多小時(shí)的路程，才能到達(dá)紅花村的高山茶場(chǎng)。走進(jìn)茶田間，只見茶園隨著山勢(shì)起伏，行行茶樹排列整齊，吐出絲絲新綠。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一壟壟茶樹猶如蜿蜒的碧浪，形成層層疊疊的“茶梯”，蔚為壯觀。來自本地的采茶工們雙手飛快地采摘茶葉，不一會(huì)兒的功夫，茶簍里就堆滿了新鮮的茶葉。
走進(jìn)茶葉生產(chǎn)車間，茶葉的香氣撲面而來，整個(gè)茶廠彌漫著濃烈的茶香，茶葉烘干機(jī)、分揀機(jī)、發(fā)酵機(jī)等機(jī)器聲轟隆隆響不停，制茶工人有條不紊地進(jìn)行著萎凋、揉捻、發(fā)酵、風(fēng)干等制茶步驟，現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)出一派井然有序的工作場(chǎng)景。
一杯好茶的背后，離不開采茶人和制茶人的匠心獨(dú)運(yùn)，而一片好茶葉的生長(zhǎng)，更需要生態(tài)環(huán)境的精心孕育。霧春高山茶葉專業(yè)合作社所種植茶葉全部生長(zhǎng)在海拔1300米以上的高山之中，茶葉產(chǎn)區(qū)雨量充沛，光照充足，具備生態(tài)屏障，且海拔較高，晝夜溫差大，有利于茶葉營(yíng)養(yǎng)成分積累，茶葉品質(zhì)上乘。為了打造高端茶、精品茶，在茶園管理上，茶園堅(jiān)持采用生態(tài)模式，堅(jiān)持使用人工除草、物理防蟲的種植方式，優(yōu)質(zhì)的地理自然環(huán)境，加上生態(tài)環(huán)保的管理模式，為高海拔茶葉提供了絕佳的生長(zhǎng)條件。
“我們的云霧茶種植在海拔1300米以上的高山之中，采摘回來的鮮葉自帶紅色，葉片厚、營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合制作紅茶。制作出來的紅茶口感香甜，顏色金紅亮麗，葉片完整鮮活，深受愛茶人士的青睞?！辈枞~加工技術(shù)員劉洪銀說。
據(jù)了解，霧春高山茶葉專業(yè)合作社立足茶葉資源，發(fā)揮品牌和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，采取“合作社+基地+農(nóng)戶+觀光”的產(chǎn)業(yè)模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕傩罩赂辉鍪?，有效地解決了村民就業(yè)難問題，滿足了村民在家門口就能實(shí)現(xiàn)就業(yè)的愿望。
“我今年七十四歲了，采摘茶葉已經(jīng)有五六年了，一天可以摘‘十四五’斤，二十五塊錢一斤，一天可以賺兩到三百塊錢?！奔t花村村民余緒英說。
“我已經(jīng)采茶有五六年了，一個(gè)月下來了可以掙個(gè)一萬多塊錢，采茶還是蠻好的?！奔t花村村民周相連說。
高山云霧孕好茶,一縷茶香出山去。近年來，紅花村始終堅(jiān)持把茶產(chǎn)業(yè)作為助農(nóng)增收，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果的重要抓手，積極探索新路子，不斷提升茶葉綜合效益，奮力打造“生態(tài)、干凈、放心”的高山茶。截至目前，該茶場(chǎng)茶葉種植面積已達(dá)153公頃，全村共有70多戶農(nóng)戶參與種植。
“紅花村茶葉產(chǎn)業(yè)由霧春專業(yè)合作社的帶動(dòng)，茶葉基地在合作社標(biāo)準(zhǔn)化管理后，今年茶葉產(chǎn)量翻倍，茶農(nóng)收入翻倍，預(yù)計(jì)成品綠茶5000公斤以上，紅茶成品2500公斤以上，年產(chǎn)值可達(dá)到300萬元?！奔t花村黨支部委員羅兵介紹。
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