遍地黃金遍地茶——走進(jìn)保靖縣黃金村

黃金村黨總支副書(shū)記石金貴介紹，“黃金一號(hào)”古茶樹(shù)屬于喬木型茶樹(shù)，抗逆性與抗病力強(qiáng)，是目前保存最好、樹(shù)齡最長(zhǎng)的黃金古茶樹(shù)。在2016年4月舉行的湖南省保靖縣黃金茶拍賣(mài)會(huì)上，“黃金一號(hào)”古茶樹(shù)的100克春茶曾拍賣(mài)出9.8萬(wàn)元高價(jià)，折合每克980元。而當(dāng)時(shí)，國(guó)際黃金現(xiàn)貨賣(mài)出價(jià)也不過(guò)307.84元/克。

【記者】愛(ài)喝茶的人都知道這樣一句話：“一兩黃金一兩茶”，今天我們來(lái)到了保靖的黃金村，當(dāng)然也要去品一品這里的黃金茶。聽(tīng)村上的人說(shuō)這有一棵古茶樹(shù)，跟著我的腳步一塊兒去看一看吧?？粗@棵古茶樹(shù)生機(jī)盎然的樣子，真的與我想象當(dāng)中可能有點(diǎn)老態(tài)龍鐘或者說(shuō)很龐大完全不一樣，看不出來(lái)，很年輕的樣子。

【石金貴】因?yàn)槲覀冞@里土壤好、環(huán)境好、空氣好、水質(zhì)好，所以我們這棵古茶樹(shù)雖然有410多歲了，但是你從它的花根、花蕾以及發(fā)芽來(lái)說(shuō)，它的生命力是很旺盛的。

“黃金村有黃金泉，黃金泉泡黃金茶”，在距“黃金一號(hào)”古茶樹(shù)不遠(yuǎn)的山坡上，流淌著一汪晶瑩明澈的泉水——黃金泉。

【記者】我們都說(shuō)好茶要配好水啊，剛剛和石書(shū)記的聊天中他跟我說(shuō)這有一汪泉水，然后當(dāng)?shù)氐睦习傩杖慷际呛冗@里的水，并且用這個(gè)水泡茶。

水為茶之母，茶性發(fā)于水。用黃金泉水沖泡的黃金茶，色澤鮮亮，香味更濃，口感更佳。

品茶，修身，靜心。遠(yuǎn)離都市的嘈雜，回歸簡(jiǎn)單的生活，在四面茶樹(shù)環(huán)抱的茶園中，在古色古香的茶社內(nèi)，人們慢慢品嘗著清香的黃金茶，在青山綠水的大自然間找尋一份平和與從容，感悟美好的人生。

【石金貴】再有半個(gè)多月春茶就要上市了，外面的客人都到我們保靖黃金村來(lái)，然后可以到我們的茶園采茶，我們這里苗家姑娘可以教大家制茶，可以回去喝自己制的茶，女同胞喝了更漂亮，男同胞喝了更帥氣。目前，黃金村3328名村民，共種植了3.5萬(wàn)畝茶園，人均茶園面積達(dá)到10.52畝，2023年產(chǎn)茶24.9萬(wàn)斤干茶，產(chǎn)值1.51億元，村莊美了，口袋鼓了，村民笑了。

據(jù)了解，作為湖南保靖縣古老、珍稀的地方茶樹(shù)品種資源，“保靖黃金茶”被稱為“綠色金礦”、“中國(guó)最好的綠茶”。在現(xiàn)存7片古茶園里共2057株明清時(shí)代古茶樹(shù)，是湖南省唯一植物活體非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，被業(yè)內(nèi)專家贊譽(yù)為“可以喝的文物”。

近年來(lái)，保靖黃金茶異軍突起，走俏湖南全省，走向全國(guó)，成為湖南高端綠茶的“頂流”。在長(zhǎng)株潭，保靖黃金茶占據(jù)當(dāng)?shù)鼐G茶市場(chǎng)的半壁江山；在北京、上海、廣東、河北、遼寧、河南、山東、江西、內(nèi)蒙古、粵港澳大灣區(qū)等國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)，成為備受矚目的茶葉新秀。

目前，全縣種植保靖黃金茶面積為15.5萬(wàn)畝，產(chǎn)值為21.26億元，惠及10萬(wàn)余百姓。在全國(guó)首開(kāi)先河啟動(dòng)保靖黃金茶種質(zhì)資源基因庫(kù)建設(shè)，通過(guò)實(shí)施了全省首部古茶樹(shù)資源保護(hù)法規(guī)。保靖黃金茶1號(hào)入選2023年農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種，連續(xù)兩年獲湖南省“一縣一特”農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)秀品牌稱號(hào)。保靖縣榮獲2023湖南茶葉“三茶統(tǒng)籌”先行縣。

采訪結(jié)束了，記者希望愛(ài)茶的朋友們到保靖黃金村來(lái)，喝一喝黃金茶，玩一玩這里的山水，來(lái)吸收一下天地之靈氣。

【作者】本刊記者

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